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<strong>러시아</strong> <strong>황제</strong>의 다이어트 식이었던 ‘이 <strong>음식</strong>’은?

플랜비연구소

러시아 황제의 다이어트 식이었던 ‘이 음식’은?

오스트리아 음식이라고 하면 한 번도 맛본 적이 없는 세계 같지만, 우리가 즐겨 먹는 음식 곳곳에 오스트리아가 숨어 있습니다. 분위기 있는 카페에서 즐기는 달달한 아인슈페너, 쫀득한 비엔나소시지, 고소한 돈가스 등에는 우리나라까지 먼 길을 건너 온 오스트리아의 문화가 숨어 있죠. 한때 유럽을 호령...

“식사 후에는 개처럼 울었다” 히틀러의 <strong>음식</strong>을 미리 먹은 여자들

“식사 후에는 개처럼 울었다” 히틀러의 음식을 미리 먹은 여자들

연합뉴스 절대 권력자들은 늘 ‘독살’을 두려워했다. 기원전 54년 로마제국의 황제 클라우디우스는 버섯 요리를 먹고 독살당했고, 인도 마우리아 왕조의 두다리 황후는 남편 찬드라굽타의 음식을 대신 먹고 죽었다. 20세기에도 여전했다. 루마니아의 독재자 니콜라이 차우세스쿠는 1978년 영국 버킹엄 궁을 ...

맛집 찾아다니는 당신의 여행, 프랑스 타이어 회사 마케팅이었다

맛집 찾아다니는 당신의 여행, 프랑스 타이어 회사 마케팅이었다

[이용재의 식사(食史)] <86>프랑스 미식의 근현대 발전사 게티이미지뱅크 지난달 26일(현지시간) 제33회 하계 올림픽이 프랑스 파리에서 개막했다. 에마뉘엘 마크롱 대통령은 기자간담회를 열어 프랑스 문화를 자화자찬했다. 음식 이야기도 빠지지 않았다. 프랑스 문화를 언급하는데 음식이 빠지면 심심하다...

[더오래]어린이날인지 추석인지 아리송한 베트남의 ‘쭝투’

[더오래]어린이날인지 추석인지 아리송한 베트남의 ‘쭝투’

각지에서 햇곡식과 과일 등을 이용해 그 지역의 특성에 맞는 음식을 풍성히 나누며 즐기고, 각종 민속놀이와 음악이 그 기쁨을 더한다. ━ 중국의 중추절 중국도 우리나라와 같이 음력 8월 15일을 중추절이라고 해 가족끼리 모여 달을 본 후 화목과 행복을 기원하는 명절이 있다. 중국인이 중추절에 꼭 먹는 ...

고양이와 함께 평화로운 그곳, 고양이 관련 세계 명소

고양이와 함께 평화로운 그곳, 고양이 관련 세계 명소

일본, 대만 등에 있는 고양이와 관련된 명소 길고양이가 음식물쓰레기를 뒤져 민원이 들어오고, 길고양이를 죽이기 위해 쥐약을 뿌려놓은 흔적을 발견할 정도로 길고양이는 골칫거리로 여겨진다. 이런 인식을 아는지 길고양이들도 사람을 피해 도망 다니기 바쁘다. 그만큼 도시의 사람들이 고양이를 포용하...

오스트리아 빈 여행 :: 역사와 예술을 사랑한다면 비엔나로

오스트리아 빈 여행 :: 역사와 예술을 사랑한다면 비엔나로

유럽에서 가장 위세가 높았던 합스부르크 제국의 수도이자 역사상 최고의 음악가 모차르트의 도시로 불리는 곳. 역사, 예술, 음악을 사랑하는 여행객에게 안성맞춤인 오스트리아의 수도, 비엔나를 소개한다. 오스트리아 입국 절차부터 비엔나 항공권, 교통편, 환율, 날씨, 음식, 가볼만한곳 등 오스트리아 ...

고종 황제도 먹었던 ‘까눌레’, ‘와플’... 조선시대 ‘서양 디저트’의 관한 이야기

핸드메이커

고종 황제도 먹었던 ‘까눌레’, ‘와플’... 조선시대 ‘서양 디저트’의 관한 이야기

와플이나 까눌레 등과 관련된 유물이 발견되기도 했다고 한다. 이는 우리 조상들이 의외로 서양식 디저트를 오래전부터 즐겨왔을 것이란 단서가 되기도 한다. 외국서 유래한 ‘커피’와 ‘와플’…고종 황제도 즐긴 디저트? 조선시대 대표적인 커피 애호가로 알려진 고종 황제는 커피와 함께 ‘와플(Waffle)’을 즐...

영원한 배당킹 라이벌 코카콜라 vs 펩시코 #1

황금별의 부자노트

영원한 배당킹 라이벌 코카콜라 vs 펩시코 #1

펩시코의 매출 상황 슈퍼맨과 배트맨이 싸우면 누가 이길까요? 미국과 러시아가 세계 핵 전쟁에 붙으면 누가 승리할까요? ‘라떼’는 말이죠, 강력한 라이벌끼리 붙으면 누가 이길 것인가라는 주제로 하루 종일 친구들과 토론을 벌이곤 했습니다. 신에 버금가는 능력을 지닌 슈퍼맨과 인간을 초월하는 지능 및...

'아는 맛이 무섭다'...국민 입맛 홀린 토종과자 열전

'아는 맛이 무섭다'...국민 입맛 홀린 토종과자 열전

<42> 한국 과자의 역사 편집자주 ※이용재 음식평론가가 격주 토요일 흥미진진한 역사 속 식사 이야기를 통해 ‘식’의 역사(食史)를 새로 씁니다. 1974년에 출시돼 현재까지 많은 사랑을 받고 있는 오리온 초코파이. 한국일보 자료사진 오늘은 몇몇 대표 과자를 중심으로 한국 과자의 역사를 살펴보고자 한다....

한국과 프랑스가 처음 만나 건배한 ‘샴페인의 섬’ 비금도

한국과 프랑스가 처음 만나 건배한 ‘샴페인의 섬’ 비금도

모른다는 대답만 돌아왔다. 결국 북상해 신안 앞바다 섬들을 하나하나 뒤지며 찾아다닌 끝에 비금도를 발견했다고 한다. 비금도 명사십리해수욕장에 프랑스 샴페인과 한국의 전통 청주가 놓여 있다. 비금도에 도착한 몽티니 영사는 걱정과는 달리 선원들이 주민들로부터 쌀 등 음식을 제공받고, 숙소에서 당...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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