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대부분 틀렸다고 오해하는
들기름
보관
비법
되지 않는
들기름
에서 쩐내가 풍긴다면 90% 이상은
보관
법에 문제가 있는데요. 대부분 틀렸다고 오해하지만 실제로는 산패를 막아주는
들기름
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비법을 알려드릴게요! 갓 짜낸 고소~한
들기름
. 여러분들은 어떻게
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하세요?
들기름
은 다른 식용기름에 비해 섭취 기한이 짧은 편이고요. 오픈하고 나면 ...
푸드
리얼푸드
참기름 뿌릴까
들기름
넣을까
[리얼푸드=육성연 기자]한류열풍과 더불어 한식이 건강한 음식으로 전세계인의 주목을 받고 있다. 전통기름인 참기름과
들기름
역시 건강기능 성분이 알려지면서 관심이 높아지고 있는 추세다. 반찬에 넣는 오일뿐 아니라 빵에 발라먹는 페스토나 파스타 오일로 소개되기도 한다. 몇 해 전에는 우리의 참기...
푸드
데일리
알고 먹으면 더 맛있는 참기름과
들기름
의 차이점
참기름과
들기름
은 깨를 압착한 방식에 의해 얻어지며 항산화성이 뛰어난 식물성 기름으로 각종 한식에 주로 이용되고 있다. 두 기름 모두 깨를 사용해 만들어지지만 맛과 향, 색깔에 있어 미묘한 차이가 있으며 요리에서의 활용법도 달라지기 때문에 잘 구분하여 사용하는 것이 좋다. 대표적인 구분법으로...
푸드
한겨레
‘수도자들의 금기’ 아스파라거스, 아직도 스테이크 옆 장식으로만?
5월 기준 강원도 화천에서 나는 아스파라거스 1㎏(30~40대)의 가격은 1만7000원 선이다. 아스파라거스는 그냥 나물처럼 먹으면 된다. 데치거나 볶아서 소금이나 간장으로 간을 하고 다진 마늘과 참기름에 버무리면 가장 맛있다. 통깨나 검은깨도 조금 뿌리고
들기름
으로 마무리해도 좋다. 쌉싸름하지만 달고...
푸드
생활건강정보
삶은 국수 하루가 지나도 불지 않는게 가능하다고?!
여러분들은 국수 삶을 때 양을 어떻게 맞추세요? 나름의 계량 기준이 있을텐데요. 방법은 다르지만 꼭 한줌씩 남는건 국룰이죠^^; 남은 삶은 국수를 불지 않고 맛있게
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하는 특급 비법을 알려드릴게요. 500원짜리 동전 크기만큼? 엄지와 검지를 붙여서 만든 동그라미 크기 만큼? 어떻게 계량을 하든 양이...
라이프
마음건강 길
다양한 용도의 키친타월 사용법
넘나드는 키친타올의 다양한 활용법에 대해 알아본다. ①싱싱한 야채
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야채를
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할 밀폐용기 바닥에 키친타올을 미리 깔고 파, 양파, 당근 등의 야채를
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하면 더 오래 싱싱하게
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할 수 있다. 키친타올이 물기를 빨아들여 오랫동안 신선함을 유지시켜주기 때문이다. ②안경닦이 키친타올에 물이나...
푸드
조선일보
대기 2시간, 먹는덴 10분... 태풍와도 줄 서는 ‘30회전’ 막국수
부부의 작은 식당은 이후 고기리를 거대한 식당과 카페 타운으로 탈바꿈시켰다. 막국수 메뉴가 바꾼 나비효과다. 조선일보 ‘사장의 맛’이 외식업 판도를 바꾼 ‘결정적 메뉴’를 연재합니다. 오늘은
들기름
막국수 열풍을 만든 주인공 ‘고기리 막국수’가 어떻게 시작됐는지 탐구합니다. 음식평론가 박정배씨가...
푸드
이데일리
[내돈내먹] 흐르는 물에 '1분 완성' 비빔면과 퓨어한 생맥주를
새롭게 출시했다. ‘소고기고추장 비빔유수면’과 ‘
들기름
간장 비빔유수면’ 두 종류로 선보였다. 반갑고 궁금한 마음에 출시 소식을 듣자마자 바로 CJ더마켓에서 사전예약을 통해 각각 구매해봤다. CJ제일제당 비비고 ‘소고기고추장 비빔유수면’과 ‘
들기름
간장 비빔유수면’. 제품별 한 패키지에 소포장한 2인...
푸드
리얼푸드
‘포화지방·트랜스지방 모두 높아’ 가장 악명높은 기름은?
-버터, 포화지방과 트랜스지방 모두 높은 수준 -
들기름
, 모든 불포화지방산 골고루 들어있어 [리얼푸드=육성연 기자]포화지방과 인공 트랜스 지방. 모두 악명높은 기름에 들어있는 골칫덩어리들이다. 불과 몇 년전 체중감량에도 도움이 된다며 유행을 이끌던 코코넛오일이나 가공 식품업계에서 혁명적인 필...
푸드
덴 매거진
처치곤란 명절 음식? 이렇게 활용해 보세요!
넣고 졸인다. 동그랑땡과 고추를 넣은 뒤 양념이 잘 묻도록 섞고, 참기름을 둘러 마무리한다. ■ 전 찌개 허리 아파가며 구운 전, 냉동실에 한참을
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하다 버리기 일쑤라면 전 찌개를 끓여 보자. 국물이 칼칼해 밥과 함께 먹어도 좋고, 안주로도 훌륭하다. 어떤 전이든 찌개로 끓일 수 있으니 아래 레시피...
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.