살과 달콤한 간장소스로 맛을 낸 유린기가 인기 메뉴라고. 이외에도 마파두부, 동파육, 마라샹궈 등의 중식과 보드카, 스파클링 와인, 칵테일, 차이니스 하이볼 등 다양한 주류도 즐길 수 있다. 맛있는 중식 요리와 함께 분위기 맛집으로 소문난 곳. 주소: 서울 마포구 와우산로3길 32 전화번호: 02-337-745...

‘보보식당’의 장보원 셰프 주방의 열악한 근무조건·급여에 회의 美 건너가 큰 환경 경험 후 요리에 확신 처음엔 1인 선술집 형태 보보식당 오픈 이후 중국음식 추가하며 정체성 정립 동파육·버터탕수육이 시그니처 메뉴 “위생개념·재료 공부 등 기본 가장 중요” 보보식당의 장보원 셰프를 만났다. 장 셰프는...

마포 핑하오 동파육-한준호 영상미디어 기자(아무튼주말 사용전 게재 금지) 동파육(東坡肉)은 상상 속 음식이었다. 어릴 적 중국집에 가면 동파육은 이른바 게임 속 끝판 대장처럼 메뉴판 맨 마지막에 자리 잡았다. ‘저걸 시키는 사람이 있을까?’ ‘시키는 사람을 본 적이 없는데 저 메뉴를 왜 써놓은 걸까?’...

다른 대만 음식점보다 좀 더 대만 본토의 맛을 느낄 수 있다. 이곳의 대표 메뉴는 동파육. '동파육 맛집'이라 불릴 만큼 달콤 짭짜름한 소스와 부드러운 고기의 조화가 일품이다. 볶음밥과 꽃빵을 함께 주문해 즐겨보길 추천한다. 3. 일갑자손읍 대만에는 아침 출근이나 등굣길에 간단히 먹을 수 있는 길거...

국립고궁박물관에는 동파육과 배추가 있다. 바로 옥을 각각 동파육 모양과 배추 모양으로 조각한 육형석(肉形石)과 취옥백채(翠玉白菜). 고궁박물관을 대표하는 작품이자, 대중적으로 가장 인기 있는 작품이기 때문에 가끔 대만 고궁박물관의 남부 분원 혹은 해외 박물관으로 출장을 가는 경우도 있으니 방문...

베이스의 소스로 맛을 더한 라구파스타(1만6000원), 아삭한 루꼴라와 잘 어울리는 송로버섯 오일로 맛을 낸 부드러운 트러플크림리조또(1만8000원), 고소하고 꾸덕한 식감이 일품인 진한 크림들깨파스타(1만7000원), 수비드한 돼지고기로 부드러운 동파육이 들어간 동파육파스타(1만5000원) 등이 인기다. 특...

유래한 재미있는 요리다. 요리가 나오면 망치로 깨는 듯한 퍼포먼스도 흥미로운 메뉴다. 식신TIP 위치:서울 용산구 한강대로21길 25 운영시간: 티하우스 11:30 - 15:00, 바&레스토랑 18:00 - 22:00, 일/월요일 휴무 가격: 거지닭 4만원, 동파육 1만9000원, MAO 갈비 3만8000원, 수조육 4만2000원 후기(식신...

가고 싶은 곳이에요 매장정보 바로가기 5. 한달 전 예약 필수, 연희동 ‘목란’ 이미지 출처: 인스타그램 ID 'fkfhfl1126' ‘이연복 세프’가 운영하는 식당으로 알려진 중식 레스토랑, ‘목란’. 방문 한 달 전부터 예약을 서둘러야 하는 맛집이다. ‘동파육’, ‘멘보샤’, ‘군만두’ 등 요리 메뉴는 예약 시 미리 ...

있는 술집과 식당, 카페가 들어선 모양이 비슷하다. 고층아파트 아래 옛 골목 상가를 재생한 양산 서리단길. 물금읍의 급격한 변화상을 보는 듯하다. 우체국을 개조한 서리단길의 식당 외부. 낡은 건물을 개조한 서리단길의 한 카페 앞의 빈티지 장식. 서리단길의 동파육 전문식당 내부. 왜 하필 ‘서리단길’...

12:00 – 21:30, B/T 13:00 – 17:30, 토, 일요일 휴무 가격: 수육 70,000원, 갈비 배추탕 11,000원 후기(식신 까바라바): 메뉴판에 이름도 안 적혀 있지만 예약 없이는 먹을 수 없는 수육! 색감과 두께 때문에 그런지 얼핏 보면 동파육 같은 느낌을 주는 수육. 처음에 너무 두꺼운 거 아닐까 했는데 그런 걱...