많았다. 태안과 서산, 의성 그리고 단양은 토종 마늘인 한지형 마늘의 대표 산지다. 스페인 원종인 난지형 마늘과는 수확 시기 및 저장 기간이 다르다. 난지형이 조금 빠르고 한지형은 6월 중순 즈음 수확한다. 그것을 알리듯 시장 입구에 내걸린 플래카드도 진짜 단양 마늘은 6월 중순에 수확한다는 내용으...

장다리식당 마늘정식 충북 단양의 지질은 석회암 지대로 약산성 토양으로 이루어져 있다. 여기에 큰 일교차가 더해져 마늘이 자라기 좋은 조건을 갖췄다. 단양마늘은 크기가 작지만 단단한 육쪽마늘로, 강한 맛과 향이 특징이다. 단단해서 저장하기 좋다. 단양 마늘의 명성이 이어져 탄생한 밥상이 마늘정식...

단양팔경 휴게소 (부산 방향·춘천 방향) 출처: 한국관광공사 · 아이와 문화재 관람 가능! 국보 신라 적성비(춘천 방향), · 고려 고분 유적지(부산 방향) 탐방 · 아이와 잠시 쉬어 가기 좋은 야외 공원 · 아이도 좋아하는 마늘 왕돈가스(춘천 방향)와 단양 마늘 · 수제 떡갈비(부산 방향) 추천 “아이를 낳고...

넣어도 감칠맛이 난다. 추운 곳에 재배하는 한지형 마늘인 단양 마늘은 아리고 쓴맛이 적고 깊은 단맛이 있다. 마늘 떡갈비 [사진/조보희 기자] 남한강의 단양 구간을 일컫는 이름인 단양강을 따라가다가 중심가에 가까워지면 마늘불고기, 마늘정식, 마늘갈비, 마늘순대 등의 음식점 간판이 많이 눈에 띈다....

가격은 6000~8000원 선이다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 친환경 도시락을 이용하면 일석삼조다. 음식 준비의 번거로움을 덜고, 일회용품 사용을 줄여 환경까지 지킨다. 그리고 지역 특산물도 맛본다. 계룡산 공주 알밤 소 불고기, 소백산 단양 마늘 소 불고기, 치악산 금돈 돼지고기 장조...

시 조금만 넣어도 강한 마늘 향을 느낄 수 있다. 단양에는 마늘을 소재로 한 요리가 예로부터 많이 발달해 왔다. 가장 대표적인 것이 마늘 떡갈비다. 마늘과 쇠고기를 다져서 경단처럼 빚은 것이다. 단양 읍내에는 수많은 마늘 요리 전문점들이 있다. 그 가운데 단양 마늘 떡갈비 전문점을 한 군데 찾았다....

‘단양흑마늘닭강정’ 이미지 출처: ju_aaaaaa님 인스타그램 이미지 출처: yeon_and_ho_happy_house님 인스타그램 식신TIP 위치: 충북 단양군 단양읍 도전4길 30 영업시간: 매일 09:00 – 18:00 가격: 단양 흑마늘 닭강정 18,000원, 단양 마늘 후라이드 15,000원 후기(식신 두꺼비아저씨): 단양구경시장에서 ...