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제철인 굴, <strong>노로바이러스</strong>로 피하려면…
라이프리얼푸드
제철인 굴, 노로바이러스로 피하려면…
살아남는 노로바이러스가 겨울철에 기승을 부리기 때문이다. 노로바이러스 식중독은 11월부터 이듬해 3월까지 노로바이러스에 감염된 채소류나 어패류를 먹었을때 나타난다. 감염시 12시간에서 48시간 잠복기를 거친 후 설사, 구토, 복통, 오한, 발열 등의 증상이 나타난다. 감염력이 강해 적은 양으로도 쉽...
제철 맞은 굴, <strong>노로바이러스</strong> 피해 먹는 법
푸드머니투데이
제철 맞은 굴, 노로바이러스 피해 먹는 법
신선한 향과 맛을 좋아하는 사람들은 생굴을 섭취를 선호한다. 하지만 생굴 섭취 후 노로바이러스로 인한 장염에 시달리는 경우가 빈번하다. 노로바이러스는 사람이나 동물들 같은 온혈동물 속에서만 살아가며 온혈동물의 배설물에 노로바이러스가 섞여 바다로 나가게 되는데, 겨울의 찬 해수 탓에 30에서 4...
“美에선 사망까지” 생굴 이렇게 먹으면 큰일
푸드헤럴드경제
“美에선 사망까지” 생굴 이렇게 먹으면 큰일
생굴, 비브리오나 노로바이러스 주의 기저질환ㆍ면역력 약하다면 특히 위험 겨울에도 가급적 익혀 먹어야 포장에 ‘가열조리용’ 표시, 반드시 1분 이상 가열 [123RF] ‘바다의 우유’로 불리던 생굴이 사망 사건에 연루됐다. 지난 7월 미국 플로리다주의 한 식당에서 루이지애나산(Louisiana)생굴을 먹은 40대...
기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까
라이프리얼푸드
기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까
제철인 굴, 비브리오나 노로바이러스 주의 기저질환ㆍ면역력 약하다면 특히 위험 가급적 익혀먹고 ‘가열조리용’은 1분 이상 가열 [리얼푸드=육성연 기자] 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴만큼 영양소가 풍부한 식품이지만, 섭취시 주의가 필요한 재료이기도 하다. 지난 7월 말 미국 플로리다주의 한 식당에서는...
‘끓인 제육볶음에도?’ 5월 기승부리는 식중독균
푸드헤럴드경제
‘끓인 제육볶음에도?’ 5월 기승부리는 식중독균
증가한다. 아침저녁으론 선선하지만, 한낮 기온이 25도 안팎으로 크게 오르면 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지기 쉽다. 또 봄나들이용 음식물도 장기간 야외에 방치되면 식중독 위험이 높아진다. 봄철 식중독은 주로 열에 강한 황색포도상구균이나 퍼프린젠스균, 노로바이러스가 주원인이다. 이 중에서...
"김장철 응급실 환자 절반은 생굴 때문"... 어느 의사의 경고
라이프한국일보
"김장철 응급실 환자 절반은 생굴 때문"... 어느 의사의 경고
응급실 의사 '노로바이러스 주의' 글 게재 황교익 "검사 완료 굴 표기를 꼭 확인을" <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> "최근 2, 3일간 김장철 수육에 생굴을 먹고 발생한 복통, 설사, 발열로 응급실에 내원하는 환자들이 급격히 늘어났습니다. 내원 환자 절반 정도가 생굴 관련 환자네요" 29일 ...
겨울철 몸보신은 제철 해산물로
푸드덴 매거진
겨울철 몸보신은 제철 해산물로
검은색 테두리가 선명하며 중앙 부분은 빛깔이 맑고 광택이 난다. 반면 탄력이 없거나 몸통 부분이 누런 색을 띠면 상하거나 신선도가 떨어진 것이다. 굴은 영양가가 매우 높은 식품이나, 겨울철 기승을 부리는 노로 바이러스 감염의 매개가 되기도 한다. 바이러스 감염을 피하기 위해선 되도록 굴을 익혀 ...
[Life Style] 좌변기 올바른 사용법
라이프시티라이프
[Life Style] 좌변기 올바른 사용법
됨은 물론 잔뇨를 바닥에 남기는 일도 있어서 남자 한 사람의 비원칙적 좌변기 사용으로 온 가족이 고통을 받아야 하는 일이 비일비재하다. 화장실이 소변 찌꺼기로 오염될 경우 심한 경우 노로바이러스에 감염될 수 있다. 노로바이러스는 장염을 유발하는 주요 인자이다. 또 볼일을 본 뒤 변기 뚜껑을 열어...
모두가 속고 있었던 '익힌 해산물' 먹고 병에 걸렸던 이유
라이프스마트인컴
모두가 속고 있었던 '익힌 해산물' 먹고 병에 걸렸던 이유
우울해지기 쉽지만 다 나쁘기만 한 건 없는 법! 겨울의 한가지 미덕은 해산물이 맛있어진다는 겁니다. 하지만 연말 모임의 단골메뉴이기도 한 해산물을 먹을 때 조심해야 하는 것이 있었으니, 바로 노로 바이러스인데요. 즐거운 모임 뒤 설사와 구토를 오가며 고통받고 싶지 않다면 이번 포스팅에 주목해 주...
제철음식이 보약이다…대하·굴·꼬막·석류 ‘컴온’
푸드쿠키뉴스
제철음식이 보약이다…대하·굴·꼬막·석류 ‘컴온’
홍합에는 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어 있다. 영양소는 많이 들어있으면서 열량(100g당 69kcal)과 지방 함량이 낮아 다이어트를 할 때 단백질 공급에 좋은 식품이다. 다만 이러한 패류는 급성위장관염을 일으키는 노로바이러스 등을 가진 경우가 있어 먹을 때 주의해야 한다. 노로바이러스는 영하 20...

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또 하나의 행복
글샘일보
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또 하나의 행복
- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.