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차갑게 돌아선 우동, <strong>냉우동</strong> <strong>맛집</strong> 4
푸드덴 매거진
차갑게 돌아선 우동, 냉우동 맛집 4
오히려 국물과 튀김 속 기름이 만나 고소함과 담백함이 배가한다. 한 그릇 양이 상당해 맛으로 한 번, 양으로 또 한 번 만족한다. 에비텐 붓카케 우동 1만1000원 서울시 서대문구 연희로 173 02-337-6360 냉면보다 시원한 우동 쿠모온센 진정한 냉우동이다. 육수를 미리 얼려 두었다 국물에 얹기 때문에 얼...
탱탱한 면과 시원한 감칠맛이 몰아친다
푸드한겨레
탱탱한 면과 시원한 감칠맛이 몰아친다
우동 면발이 시험대에 오르는 계절이다. 냉우동을 먹다 보니 일본인들이 말하는 면발이 이에 씹히는 정도인 ‘하코다에’가 좋고 나쁨까지 세세히 논하게 된다. 히야시우동은 물론 납작면우동, 붓카케우동 등 냉우동 종류가 무척 다양하다. 특히 달걀, 유부, 파, 가라아게, 튀김 등 고명이 올라가서 비비듯 ...
여름 맞이 탱글~쫠깃 납작우동 <strong>맛집</strong> 3곳
푸드일일미식
여름 맞이 탱글~쫠깃 납작우동 맛집 3곳
좋아하실 맛이더라구요! 그래서 오늘은 여름 맞이 납작우동 맛집 3곳을 소개해드리려고 합니다. 여름 맞이 탱글~쫠깃 납작우동 맛집 3곳 1. 히노야마 2. 우동이요이요 3. 쿠카이야 히노야마 탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 히노야마 출처: https://www.instagram.com/hinoyama_udong/ 탱글탱글 납작우동 냉...
가성비 <strong>맛집</strong> 인정!! 미쉐린 빕구르망에 선정된 면요리 <strong>맛집</strong> 3
푸드다이닝코드
가성비 맛집 인정!! 미쉐린 빕구르망에 선정된 면요리 맛집 3
미쉐린가이드에서 선정한 가성비 맛집!! 그중에서도 에디터가 가본 면요리맛집 3곳을 추천한다. 1. 이나니와 요스케 일본 우동전문 맛집 사토 요스케의 서울분점인 이나니와 요스케. 지인에게 유명하다는 이야기는 꽤 오래전부터 들었었는데 동선이 맞지 않아 최근에서야 다녀왔다. 에디터는 차가운 면을 ...
후루룩 우동 한 그릇의 정성, 서울 우동 <strong>맛집</strong> 5곳
푸드식신
후루룩 우동 한 그릇의 정성, 서울 우동 맛집 5곳
찍어 먹는 매력을 알기 전까진 항상 뒷전으로 밀리던 음식. 모양새로 봤을 땐 간단해 보이지만 만드는 이의 정성에 따라 우동의 맛과 감동은 천차만별이다. 기본에 충실할수록 더욱더 맛을 내는 우동의 세계. 하얀 면발 속 어마어마한 내공이 담겨있는 서울 속 우동 맛집을 함께 찾아보자. 정갈한 분위기 속...
‘방송 나가면 안 됐던 곳’이라 후기 극찬 받는 골목식당 <strong>맛집</strong>
푸드스마트인컴
‘방송 나가면 안 됐던 곳’이라 후기 극찬 받는 골목식당 맛집
‘골목식당’은 아직까지도 방영되며 꾸준한 인기를 얻고 있습니다 . 프로그램에 출연한 가게들 중에는 솔루션이 필요 없다며 백종원의 극찬을 받은 곳들도 적지 않죠. 깐깐한 요리 전문가 백종원에게 극찬을 받은 맛집들은 금세 화제가 되기도 하는데요 . 그래서 오늘은 ‘방송 나가면 안 됐던 곳’이라며 극찬...
만 원 이하로 즐기는 수요미식회 <strong>맛집</strong> 리스트
푸드데일리
만 원 이하로 즐기는 수요미식회 맛집 리스트
맛집 관련 방송이 늘어나면서 맛집 정보가 넘쳐나고 있다. 이들 대부분이 음식에 대한 객관적인 평가보다는 호평 가득한 맛집 소개와 관련된 내용으로 방영된다. 하지만 수요미식회는 조금 다르다. 음식 관련 전문가 또는 음식을 정말 사랑하는 사람들이 모여 하나의 메뉴를 가지고 대화를 주고받는다. 메뉴...
350년 역사의 일본 우동, 한국에서 맛보다
푸드드링킷
350년 역사의 일본 우동, 한국에서 맛보다
지극히 대중적이고 평범한 우리에게도 감동을 선사할법한 맛인지 말이죠. 미쉐린 가이드 맛집, 우리가 간다! 호로록 빨아올리는 매력으로 중독성이 강한 면 요리. 당면, 라면, 쫄면 등 세상에는 수많은 종류의 사리가 존재하지만 그중 가장 맛있는 건 뭐니뭐니해도 우동이 아닐까. 오동통한 면발의 쫄깃한 ...
양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세
푸드중앙일보
양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세
하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(Find), 그가 추천하는 괜찮은(Fine) 식당을 소개할게요. 읽기만 해도 배가 부를 정도로 생생하고 맛있게 쓰여진 맛집을 만나보세요. 김성현의 Find 다이닝 ⑲ ...
시원하고 구수한 메밀국수로 여름 타파, 서울 냉모밀 BEST 5
푸드식신
시원하고 구수한 메밀국수로 여름 타파, 서울 냉모밀 BEST 5
소바육수를 곁들여 먹는 냉 모밀은 가슴속까지 시원해지는 맛으로 더운 여름을 이겨내기에 좋다. 진한 맛의 육수에 메밀면을 콕 찍어 먹는 일본식 ‘소바’도, 살얼음 동동 띄워 무와 파를 듬뿍 넣고 면을 넣어 먹는 한국식 ‘냉모밀’도 모두 맛있다. 서울의 냉모밀 맛집 BEST 5를 살펴본다. 1. 줄 서서 먹는 모...

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또 하나의 행복
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최저가 보장되는 전 세계 숙소 가격비교 플랫폼
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최저가 보장되는 전 세계 숙소 가격비교 플랫폼
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.