모락모락 김 나는 뚝배기에 얼굴 묻고 국밥 한 그릇 떠먹으면 그렇게 든든할 수 없다. 한정식집처럼 굴 코스 요리를 파는 집도 많다. ‘향토집’ ‘대풍관’이 대표적이다. 굴밥·굴전·굴구이·굴찜·굴탕수 등 메뉴가 다채롭다. 서해 굴은 갯벌이나 갯바위에서 산다. 그래서 갯굴이라고 한다. 남해 굴보다 작지만,...

기대한다”고 말했다. 남당항에서는 새조개를 샤부샤부로 먹는다. 배추·미나리·바지락 등을 넣은 육수에 새조개를 5초 담갔다가 먹는다. 남당항 82개 식당은 모두 가격이 같다. 새조개 1㎏을 포장하면 7만원, 식당에서 샤부샤부로 먹으면 8만원이다. ━ 임금의 굴젓 - 갯굴(충남 서산) <이미지를 클릭하시면 ...