감자떡 :: ZUM 허브

재료리스트(2인 기준) 감자 3개, 전분가루 6큰술, 피자 치즈 약간, 소금 1/2작은술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술 레시피 간장, 물엿, 설탕을 넣고 양념장을 만들어준다. 감자는 작게 잘라 삶은 뒤 볼에 넣고 으깨 전분가루와 소금을 넣고 잘 섞어 반죽해준다. 반죽을 적당히 떼어내 치즈를 넣고 ...

두고두고 다양한 감자 요리를 해 먹었다. 감자 전분은 강릉 전통 한과인 과즐을 만들 때 덧가루로 쓰고 감자송편이나 감자떡을 만들어 먹기도 했다. 통감자를 활용한 감자밥은 먹거리가 부족하던 시절 쌀과 감자를 반반 섞어 지은 밥이다. 이보다 더 쌀이 귀한 집은 솥에 감자와 보리쌀, 쑥 등을 쌀보다 더 ...

화천 오일장 끝자리가 3, 8인 날 열리는 장터 규모 작아도 여름 채소 구경 제격 높아진 건강 관심, 감자떡 더불어 달지 않은 수리취떡 덩달아 인기 사골 국물에 담백하게 끓인 콩탕 쌈장 곁들여 비볐더니 ‘밥도둑’ 막국수·감자전도 발길 붙잡아 작고 예쁜 ‘애플수박’ 볼거리 덤 산 깊은 강원도의 고소한 콩...

없는, 고급스러우면서도 정갈한 상차림이 이곳의 특징이다. 평일에도 웨이팅이 생기는 경우가 많다는 점을 참고해서 방문하자. 대표 메뉴는 당연하게도 '흔들바위 산채정식'이다. 15종 이상의 산채 반찬이 등장하며, 강황을 넣어 지은 밥에 강원도의 명물 감자전과 감자떡까지 올라온다. 몇몇 요리는 식당에...

위치: 강원 강릉시 금성로35번길 4 영업시간: 매일 09:00 - 21:00 가격:감자옹심 8000원, 감자전 5000원, 감자송편 8000원 후기(식신 539926): 감자전이 너무 맛있었어요~옹심이는 첨먹어보는데...원래 일케 심심한 맛인지를 모르겠어요ㅜ감자떡말고 감자송편도 특이했는데 무난했어요~무지 쫄깃쫄깃하공 속...

팥을 넣은 수수부꾸미, 견과류를 가득 넣은 씨앗호떡, 꼬마김밥 등 아드레날린을 솟아오르게 하는 주전부리들이 줄지어 있다. 그러니 시장을 돌아볼 때, 꼭 주의해야 한다. 맛있다고 주전부리들을 모두 맛보다가는 정작 저녁 식사가 들어갈 여지가 사라질 테니. 색색의 감자떡...

마늘로 만든 밑반찬들로 구성된다. 마늘 4∼5쪽과 단호박, 검은콩을 넣어 짓는 마늘 솥밥 [사진/조보희 기자] 밥으로는 마늘을 넣어 갓 지은 솥밥이 나온다. 가격은 1만3천원에서 3만5천원까지 다양하다. 일품요리로는 마늘비빔육회, 마늘떡갈비, 마늘수육, 웰빙감자떡 등이 있다. 간판격 정식인 '진수성찬'...

위치: 강원 정선군 여량면 여량3길 79 영업시간: 매일 07:30 – 19:00 가격: 곤드레밥 더덕구이 정식 12,000원, 가정 한식 8,000원 후기(식신 두손모아): 정선여행의 필수인 곤드레밥 더덕 정식은 힐링되는 한 끼였습니다. 메밀 부침개부터 감자떡까지 음식 하나하나 정갈하고 맛있었어요. 운이 좋으면 주인...

메밀촌막국수 강원도 하면 메밀요리는 빠질 수 없다. 이곳은 오직 비빔막국수만 판매하는데, 약간의 육수가 들어있어 텁텁하지 않다. 식감이 좋으면서 달콤새콤한 명태회를 씹으며 호로록 삼키는 메밀면이 일품이다. 막국수의 맛을 더욱 살려주는 감자전이나 메밀전병, 메밀전, 감자떡 등의 사이드 메뉴도 ...

매실차, 미숫가루 등도 있다. 봉평면 이효석 문학관과 가까운 메밀 요리 전문점 풀내음(033-335-0034)은 실내석과 야외 테라스석 비율이 비슷하다. 야외 ‘오두막석’에 한해 반려견 동반 식사도 가능하다. 메밀막국수를 비롯해 메밀부침개, 메밀전병, 메밀묵, 감자떡과 함께 대표 메뉴를 한 번에 골고루 먹어...