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푸드
데일리
곁들이면 뭐든 맛있어지는 마법의 소스
간장
!
간장
활용
요리
10
소스의 끝판왕이라 불리는
간장
. 최근 만능
간장
이라는 이름과 함께 어떤
요리
에 접목해도 잘 어울리는 만능
간장
이
요리
계의 든든한 지원군으로 급부상하고 있다. 국수나 밥에 비벼먹어도 좋고,
간장
게장이
간장
새우 또는 찌개나 탕까지 정말 다양한 음식을 만들 수 있다. 한식의 기본이라 불리는
간장
을 활...
푸드
세계일보
요리
는 번거로움의 연속… “맛은 시간·정성에 비례”
고교시절 드라마 보고 요리사 결심 메뉴 개발·식재료 선정에 많은 노력 조리과정 하나하나
요리
에 큰 의미 소스 숙성 거친 LA갈비가 시그니처 마블링 고른 ‘CHOICE(M)’ 등급 사용 서해 꽃게로 저온 숙성
간장
게장 일품 앰배서더 서울 풀만 호텔 김현진 셰프를 만났다. 그는 본가·외가의 어른들과 부친이 모...
푸드
리얼푸드
'고추마늘, 표고버섯' 베트남에서 주목할 만한
간장
제품들
음식에서
간장
은 빠질 수 없는 소스로,
요리
용 및 소스용으로 사용된다. 최근에는 소비자들의 요구를 만족시킬 수 있는 다양한 신제품이 출시되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베트남
간장
시장의 규모(매출액)는 약 123만 8000 달러(한화 약 14억 원)로 추산되며, 매년 약 5~10%씩 ...
푸드
동아일보
한 잔의
요리
, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
판매되고 있지만 메뉴판 앞쪽에 있는 시그니처 칵테일은 레스토랑의
요리
보다 더 다양하고 흥미로운 세이버리 칵테일들이다. 게스트 입장에서도 바에 방문했을 때 평소 좋아하는 위스키를 온더록으로 즐기는 것보다 바텐더에게 칵테일을 추천해 달라고 물어보면 이제껏 상상하지 못한 놀라운 메뉴들이 있어 ...
푸드
리얼푸드
환절기 입맛 살려주는 달래, 어떻게
요리
할까
사랑받는 대표 봄나물입니다. 특유의 강한 향과 매운 맛은 알리신 성분 때문인데요. 이는 혈액순환이나 소화촉진을 도와 건강에 이롭습니다. 달래는 하우스 재배로 사시사철 맛볼 수 있게 되었지만, 제철인 3~4월에 맛과 향이 가장 좋습니다. 제철인 달래로 다양한
요리
를 만들어보세요. 추천해드리는 레시피...
푸드
리얼푸드
‘
요리
초보도 만든다’ 이색 김치
요리
김치는 다양한 음식과 맛이 잘 어울립니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 김장철을 맞이해 별미 음식으로 먹을 수 있는 김치
요리
입니다. ‘한라산 김치 볶음밥’과 ‘파김치 전’ 두 가지로, 모두 시선을 끄는 비주얼이 특징입니다. 조리법도 복잡하지 않아
요리
를 잘 못하는 이들도 손쉽게 만들 수 있으며, ...
라이프
해머거 | 해먹남녀
간장
게장 콜드 파스타
안녕~ 여러분의 입맛저격수 마틸다 인사드려요! 엄마가 보내온
간장
게장, 이 속이 꽉 찬
간장
게장을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까? 없긴 왜 없어 ~ 짭조름하게 즐기는
간장
게장 콜드 파스타를 만들어보자! 재료 (1인분) 스파게티면 90g,
간장
게장 1마리, 양파 1/4개, 날치알 1.5큰술, 깻잎 1~2장...
푸드
해머거 | 해먹남녀
후다닥 완성하는 프라이팬
요리
, 고추잡채
레시피 오늘도 해먹남 메이플 대니얼과 함께 즐거운
요리
시작할 준비 되셨나요? 촤르르르륵~ 프라이팬을 사용한
요리
는 무궁무진하다던데... 특히, 간단한
요리
가 많아 늘 관심을 가지게 되는데요~ 오늘은 누구나 성공가능한 프라이팬
요리
, 아삭아삭 상큼한 매력의 고추잡채 레시피! 1인분기준 필요한재료...
푸드
해머거 | 해먹남녀
만능
간장
세가지를 한번에 배워보아요!
재료리스트 (4인 기준) 돼지고기 2컵,
간장
5컵, 설탕 1/2컵, 올리고당 2컵, 청주 5큰술, 통후주 20개, 양파 1개, 통마늘 6알, 생강 2개, 파 1개, 다시마 두조각, 건새우 한줌, 멸치 반줌, 황태 한줌, 홍고추 2개 레시피 (60분) 고기 만능
간장
- 다진 돼지고기,
간장
, 설탕 재료들을 냄비에 다 넣고 10분 동...
푸드
리얼푸드
간장
에 허브 넣었더니 ‘항산화 ↑·염도 ↓’
[리얼푸드=육성연 기자]한식에 자주 사용되는
간장
은 콩의 단백질을 분해해 만든 우수한 발효식품이다. 하지만 단점을 하나 지적한다면 염도가 높다는 것이다. 최근에는 다이어트와 건강상의 이유로 짜지 않으면서도 감칠맛이 높은
간장
이 소비자의 주목을 끌고 있다. 이런 가운데 ‘허브
간장
’이 항산화 효...
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이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>,
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출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
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앨런
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