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푸드
연합뉴스
이맘때가 딱 제철…쪄 먹어도 구워 먹어도 맛있는
가리비
경남 고성 자란만이 전국 양식
가리비
생산량 70% 차지 군침 도는
가리비
구이 [연합뉴스 자료사진] 바다에까지 가을이 찾아온 11월 초. 경남 고성군 어민들은 가을·겨울이 제철인 수산물
가리비
수확에 시간 가는 줄 모른다. 매년 10월부터 이듬해 3월까지 나는 양식
가리비
는 경남 고성군 대표 수산물이다....
푸드
만개의레시피
조개찜 만들기 집에서
가리비
맛조개 백합 넣고 오징어통찜까지
수산시장에서 조개를 구입해 먹는답니다. 재료 재료 배추잎 5장, 무 1/4개,
가리비
1kg, 소라 500g, 맛조개 1kg, 백합 500g, 동죽 1kg, 통찜용 오징어 1마리, 칼국수 생면 2덩어리 배추잎의 효능 변비, 피로회복, 피부미용, 항암효과 조리순서 1. 집에서 조개찜 만드는 법 살펴보면요. 제일 아래 배추와 무...
푸드
조선일보
냉동 만두로 꽉~ 채운 통오징어… 양파 올린
가리비
도 ‘꿀맛 안주’
풍미를 더할 수 있다. 3년 전 트럼프 미국 대통령 방한 때 청와대 만찬주로 나온 ‘풍정사계(楓井四季)’, 그중에서도 봄을 뜻하는 ‘춘(春)’은 가벼운 단맛이 도는 맑은 청주인데 오징어순대와 궁합이 좋다.
가리비
는 요즘이 제철이다. 폭 쪄서 김을 손으로 뜯어 올리고 양파를 잘게 썰어 뿌려주면 ‘아삭한 짠...
푸드
트래비 매거진
전라도 손맛의 표준 '완도'
정도로 요리에 대한 애정이 크다. 특히, 전복 내장 소스를 활용한 전복버터볶음은 일반 버터구이와의 비교를 거부한다. 또 전복과 문어,
가리비
가 들어간 ‘전·문·가’ 전골도 눈에 띈다. 애주가인 주인장이 본인을 위한 국물 요리를 고민하다가 탄생한 음식이다. 얼큰하면서도 개운한 국물, 풍성한 해물과 채...
푸드
한겨레
에그타르트의 도시, 포르투…‘신상 맛집’ 궁금하네
‘바론 플랫게이트’는 티아고 라모스 셰프가 맛을 책임지는 레스토랑이다. 포르투 시내와 강 풍경이 한눈에 보인다. 라모스 셰프가 매일 만드는 빵 ‘아빈테스 브로아’는 그의 고향 ‘아빈테스’의 정이 담긴 맛이라고 한다. 그가 여름을 맞아 차림표를 개편했다.
가리비
타르타르, 커피 소스를 곁들인 송아지와...
푸드
트래비 매거진
해산물 러버를 위한 고성 맛집 탐방
183 전화: 070-4205-5959 ●고성 별미,
가리비
구이
가리비
직판장 고성에서 꼭 맛봐야 할 해산물 중 하나가 바로
가리비
다. 동명 도시인 경남 고성이 우리나라 전국
가리비
생산량의 70% 정도를 차지할 정도로
가리비
로 유명한데, 공교롭게도 강원도 고성에도 곳곳에
가리비
직판장이 있다. 고성
가리비
직...
푸드
드링킷
이 계절을 놓치면 안 돼! 제철 조개 삼형제
조개들을 만나보자. 조개구이로 딱! 쫄깃 탱탱,
가리비
조개구이로 가장 유명한 조개를 고르자면, 단연
가리비
가 아닐까 싶다.
가리비
는 11월부터 12월까지 약 두 달간 가장 맛있는데, 다른 조개들과 비교해도 그 기간이 짧다. 빨리 먹으러 가야 해! 담백하고 쫄깃한 맛에 일품인
가리비
는 생으로 초장을 찍...
푸드
한겨레
잃어버린 진짜 밥맛을 찾아서, 솥밥
서울 용산구 한남동 ‘숨라이스바’의 금태
가리비
솥밥. 쌀에 물을 붓고 열을 가하면 서서히 점성이 생기며 풀처럼 된다. 조밀했던 쌀 전분이 느슨해지는 전분의 호화 현상이다. 우리는 매일 호화된 밥을 먹으면서 밥알의 적당한 수분을 기가 막히게 판단해내는 능력을 평생 키워왔다. 특히 한국과 일본에서 주...
여행
트래비 매거진
완도일미 : 바다의 맛
7시40분경에 시작하는 아침 경매 완도의 해산물을 좀 더 자세히 알고 싶다면 완도 금일수협 활선어 위판장의 아침을 구경하는 것도 좋다. 계절별로 조금 차이는 있지만, 오전 7시30분~8시 사이에 경매가 시작된다. 광어, 도미, 돌돔, 장어, 쏨뱅이, 낙지,
가리비
, 복어 등 일일이 열거하기 힘들 정도로 많은...
자동차
리얼푸드
버스킹 공연과 남산뷰를 동시에… ‘넬보스코 루프탑 라운지&바’ 오픈
음식을 선보인다. [넬보스코 제공] 넬보스코 루프탑 라운지&바에서는 넬보스코만의 색다른 칵테일인 ‘남촌의밤 하이볼’을 비롯해 ‘마티니크림소스의
가리비
관자’, ‘멘보샤’ 등 다채로운 메뉴를 제공한다. ‘남촌의밤 하이볼’ 4종(플레인/레몬/자몽/얼그레이)은 증류주에 새콤한 맛과 달콤 쌉싸름한 맛을 더했다...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.