[리스티클] 어머 이거 '저장각' 오늘부터 반짝일 거야~ 까맣게 탄 냄비, 프라이팬 관리팁 오래 사용할 수 있는 주방 '최애템' 스테인리스 조리기구. 그러나 눈 깜빡할 사이에 까맣게 태우기도 쉬워 '태운 냄비 깨끗하게 닦는 방법'을 검색했던 경험, 누구나 있을 것이다. 철 수세미로 박박 닦자니 코딩이 ...

사용한지 얼마 되지 않은 프라이팬에 음식이나 양념이 자꾸 눌어붙으면 결국 교체 밖에 답이 없다고요?! 코팅이 벗겨진 프라이팬을 조금 더 사용할 수 있는 아주 간단한 팁을 알려드릴게요^^ 아직 쓸만 한 것 같은데 계란프라이 하나만 해도 눌어붙고 터지고 장난이 아니에요. 그렇다고 그냥 버리고 새로 ...

스테인리스 프라이팬에 비해 코팅 프라이팬은 코팅 처리로 음식이 눌어붙지 않아 누구나 손쉽게 사용할 수 있다. 가장 대중적인 프라이팬이기도 하다. 하지만 조리를 쉽게 만들어주는 이 코팅에 대한 소비자의 불안감과 오해도 있다. 코팅이 벗겨지면서 나오는 유해물질에 대한 염려가 대표적이다. 코팅 프...

터를 잡게 된 건 셋째 이현삼씨 때문이다. 그는 입지전적인 성공 스토리의 주인공이다. 그가 설립한 주방용품 회사 ‘해피콜’은 2001년 붕어빵 기계에서 영감을 얻어 개발한 ‘양면 프라이팬’으로 돌풍을 일으켰다. 1시간 만에 1만2800개가 나가 홈쇼핑 방송에서 가장 많이 팔린 제품으로 기네스북에도 올랐다. ...

것도 중요하지만 주방 도구 관리가 청결하지 못하다면 정성껏 만든 음식에도 세균이 득실득실할 수 있기 때문이다. 특히 더운 여름철이나 일교차가 심한 환절기에는 식중독을 일으키는 세균이 쉽게 번식할 수 있기 때문에 더욱 주의 깊게 관리해야 한다. 하지만 설거지만 잘한다고 해서 모든 주방 도구들이...

통풍이 어려운 신발장은 냄새와 곰팡이가 생기기 쉬운데 마른 티백과 신문지를 함께 넣어주면 습기와 냄새까지 모두 잡을 수 있다. 기름때 제거 기름기가 많은 프라이팬을 닦을 때 무조건 뜨거운 물과 세제, 수세미를 사용한다면 프라이팬 코팅이 쉽게 벗겨질 수 있고 많은 양의 세제가 이용된다. 이때 녹...

수세미로 닦아도 지워지지 않는 기름때 해결 방법 명절 내내 사용한 후라이팬은 열일한 티가 날 수 밖에 없죠. 특히 후라이팬 가장자리에 남아있는 끈적한 기름때가 눈에 거슬리는데요. 주방세제로 어림 없는 기름때 이렇게 닦아보세요. 효과가 대박이에요! 설거지한 후라이팬이에요. 얼핏 보면 깨끗해 보...

냉장고의 야채칸, 홈바 등 구석구석 보리차티백을 넣어서 온갖 냄새들이 섞이기 전에 관리해보는 것도 좋아요. 신발장 탈취도 놓칠 수 없죠! 돈 주고 사서 쓰는 탈취제도 좋지만 보리차티백 버리기 전에 재활용하면 더 좋고요. 등산화나 운동화처럼 땀이 많이 날 수 밖에 없는 신발은 속에 보리차티백 넣어...

유럽권에서는 대구나 연어처럼 즐겨먹는 고급 생선입니다. 생선 스테이크로 애용되는 프리미엄 흰살 생선으로, 우리나라에서는 ‘검정 가자미’로 부르기도 합니다. 씹는 감촉이 좋으며, 다른 생선에 비해 지방질이 낮아 해외에선 다이어트 식품으로도 자주 먹습니다. 해양관리협의회(MSC)와 리얼푸드가 함께하...

무심코 쓰고 닦는 식기들, 제대로 세척해서 사용하고 계신가요? 주기적으로 수세미를 바꾸는 것부터 관심을 가지지 않으면 그냥 지나치기 십상인데요, 냉동실에 있는 얼음틀이 세균이 가득하고 코팅되어 있는 프라이팬 또한 우리 몸에 좋지 않다는 것. 생각보다 신경 써야 할 것들이 많습니다. 매일 쓰는 ...