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필리핀에서 떡볶이 팔아 대박 친 그녀, ‘승리 라멘’으로 연타석 홈런을 노리다
ㅍㅍㅅㅅ
필리핀에서 떡볶이 팔아 대박 친 그녀, ‘승리 라멘’으로 연타석 홈런을 노리다
Q. 님, 누구신가요? 동남아시아 진출에 필요한 토탈 솔루션을 제공하는 푸드컬처랩 대표, 안태양이라고 합니다. 이 몸 등장 Q. -_-;; 토탈 솔루션은 또 뭐죠? 말 그대로 굉장히 광범위해요. 해외 바이어를 찾는 일, 법인이나 조인트 벤처를 설립하거나 M&A, 상장, 직원 관리 교육, 홍보와 마케팅, 프라이싱,...
필리핀 사로잡은 서울시스터즈 “2300원 짜리 떡볶이로 월 매출 1억원”
리얼푸드
필리핀 사로잡은 서울시스터즈 “2300원 짜리 떡볶이로 월 매출 1억원”
- 안태양 푸드컬처랩 대표 - 필리핀 야시장에서 떡볶이로 연매출 10억원 달성 - K펍비비큐, 오빠치킨으로 연타석 홈런 친 ‘K-푸드’ 성공 신화 [리얼푸드=고승희 기자] 지금이야 전 세계 곳곳에서 김치와 고추장, 쌈장을 먹는 때라지만, 9~10년 전만 해도 달랐다. ‘서울 시스터즈’는 떡볶이가 알려지지도 않...
향신료의 나라 사로잡은 ‘김치 시즈닝’…“김치 고정관념 깨고 싶었어요”
리얼푸드
향신료의 나라 사로잡은 ‘김치 시즈닝’…“김치 고정관념 깨고 싶었어요”
- 필리핀에서 대박 낸 ‘K-푸드’ 전도사 안태양 푸드컬처랩 대표 - 김치 고정관념 깬 ‘김치 시즈닝’으로 시알 혁신상 수상 - “비건, 글루텐 프리, 논-GMO에 유산균 넣은 한국의 대표 소스” [리얼푸드=고승희 기자] “누가 김치를 가루로 먹어?” ‘김치 파우더’를 만들겠다고 하자, 열에 아홉은 부정적인 반응을...
‘한국 소스’ 인기에 미국산 고추장, 쌈장 출격…K-<strong>푸드</strong> 위협?
리얼푸드
‘한국 소스’ 인기에 미국산 고추장, 쌈장 출격…K-푸드 위협?
[리얼푸드=고승희 기자] “쌈소스(쌈장)는 새로운 케첩.” “한국의 발효된 장과 김치는 장 건강의 핫 아이템.” (미국 USA투데이) 지금 한국식 ‘소스’는 그 어느 때보다도 ‘핫’하다. K-푸드의 인기가 높아지며 고추장이나 쌈장과 같은 한국식 ‘소스’를 찾는 외국인들이 점차 늘고 있다. 고추장과 된장은 세계 ...
'홈쿡족' 겨냥한 식품업계, 집밥 품격 높여주는 신제품 출시 활발
리얼푸드
'홈쿡족' 겨냥한 식품업계, 집밥 품격 높여주는 신제품 출시 활발
- ‘홈쿡족’ 늘면서 집에서 쉽고 간편한 조리 돕는 제품 인기 - 다양한 요리 베이스로 활용할 수 있는 육수 제품부터 맛의 풍미를 더 하는 소스나 조미료 등 [리얼푸드=육성연 기자] 집에서 요리를 즐기는 ‘홈쿡족’이 늘면서 쉽고 간편한 조리를 돕는 제품이 인기다. 이에 식품업계는 육수용 제품부터 요리의...
미국인이 김치 말고 '김치 가루'를 먹기 시작했다
조선일보
미국인이 김치 말고 '김치 가루'를 먹기 시작했다
'김치 시즈닝' 아마존 돌풍… 안태양 대표 ‘김치 시즈닝’으로 미국 시장에 진출한 안태양 푸드컬쳐랩 대표는 환하게 잘 웃었다. 그는 “필리핀 마닐라 야시장에서 떡볶이 장사할 때 웃는 연습을 수도 없이 했다”고 했다. / 이신영 영상미디어 기자 떡볶이와 치킨, 불고기로 필리핀에서 한식 붐을 일으키더니 이...
‘찍먹파· 부먹파 대통합’ 식품업계 ‘멀티 소스’ 열전
리얼푸드
‘찍먹파· 부먹파 대통합’ 식품업계 ‘멀티 소스’ 열전
[리얼푸드=육성연 기자]집밥 열풍이 불면서 간편하게 요리를 완성할 수 있는 소스에 대한 관심이 커지고 있다. 특히 다양한 활용도를 지닌 일명 '멀티 소스'에 관심이 집중되고 있다. 멀티 소스는 이른바 찍먹파(소스 찍어 먹기), 부먹파(소스 부어 먹기) 모두를 만족시킬 만능 소스로, 요리를 간편하게 완...
김치 인기에 해외서 뜨는 ‘퓨전 김치’ 레시피
리얼푸드
김치 인기에 해외서 뜨는 ‘퓨전 김치’ 레시피
코로나 이후 건강식으로 인기 높아진 김치 김치를 다양하게 응용하는 레시피 주목 햄버거ㆍ핫도그ㆍ후무스 등 다양한 활용 뿌려먹는 김치 소스나 김치 가루도 인기 [리얼푸드=육성연 기자]김치를 활용해 요리하는 방법이 해외 매체에서 자주 등장하고 있다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산 이...
‘이젠 뿌려먹는다’, 잘 나가는 김치의 스낵화
리얼푸드
‘이젠 뿌려먹는다’, 잘 나가는 김치의 스낵화
-밥 반찬으로 먹던 전통 김치, 해외에선 다양한 스낵 메뉴에 사용 -가루나 소스 등 혁신적인 제품 출시와 함께 과자, 버거 등으로 영역 확장 -감칠맛 높이는 효과와 유산균 함유한 건강식품으로 주목 [리얼푸드=육성연 기자]김치가 변했다. 밥과 함께 먹던 반찬에서 가벼운 ‘스낵화’의 길을 걷고 있는 것이다...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
건강뉴스, 건강정보사이트, 건강Q&A 등 제공. 라이프스타일과 건강이 궁금하다면 건강 라이프스타일 전문 헬스라이프헤럴드 healthlifeherald
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