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한식의 美, 모던 한식 <strong>파인</strong> <strong>다이닝</strong> 신흥 강자 5곳

한식의 美, 모던 한식 파인 다이닝 신흥 강자 5곳

한식을 주제로 한 파인 다이닝은 더 이상 독특한 소재가 아니다. 내로라하는 레스토랑에서 이탈리안이나 프렌치의 기본을 쌓은 셰프들이 한식의 재료와 조리법, 맛을 입혀 소개하는 한식 파인 다이닝은 최근 몇 년 동안 그야말로 '힙'한 컨셉으로 떠올랐다. 밍글스와 류니끄, 권숙수 등의 레스토랑이 한식 ...

한식 <strong>파인</strong><strong>다이닝</strong>, 2년 연속 미쉐린 가이드 선정

한식 파인다이닝, 2년 연속 미쉐린 가이드 선정

'맛있어요'라는 뜻입니다.] 라브리의 파인다이닝 코스 메뉴 일부 [지준혁 라브리 대표 제공. 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 성도현 기자 = 미국 뉴욕, 프랑스 파리, 일본 도쿄 등으로 대표되는 미식의 성지가 아닌 개발도상국 베트남에서 한식 파인다이닝을 맛보는 것은 어떤 경험일까. 한인 셰프가 ...

가을 하늘이 뻥~ 옥상 낭만 즐겨볼까

가을 하늘이 뻥~ 옥상 낭만 즐겨볼까

코로나로 되찾은 높고 푸른 하늘… 거리 두기하며 즐기는 ‘뷰 맛집’ <문화부> 루프톱 맛집_fof / 이신영 영상미디어 기자 눈 깜짝할 사이 사라진다. 높고 푸른 가을 하늘은. 가을은 이동성 고기압의 영향으로 더 높은 고도에서의 빛의 산란이 잘 보이기 때문에 하늘이 더 높고 푸르게 보인다. 그동안 황사와 ...

한 해를 더욱 빛내 줄, 한식 <strong>파인</strong> <strong>다이닝</strong> 레스토랑 BEST 5

한 해를 더욱 빛내 줄, 한식 파인 다이닝 레스토랑 BEST 5

이탈리안 요리 스타일과 결합된 퓨전 다이닝이 하나둘 늘어나고 있다. 쉐프들의 수년간 쌓아온 경험을 바탕으로 철학과 창의력을 녹여낸 음식은 요리를 넘어 하나의 작품으로 인정받고 있다. 최근 새롭게 생겨나는 한식 파인 다이닝 레스토랑은 한식의 기본에 충실하면서도 개성 가득한 조리 방법으로 새로...

성숙하고 아름다운 미식의 향연! 프렌치 신상 <strong>맛집</strong> 베스트5

성숙하고 아름다운 미식의 향연! 프렌치 신상 맛집 베스트5

서울역 라망시크레, 서래마을 라씨에트, 청담 무오키, 예술의전당 에쌍스, 삼성동 트헝뜨, 청담 그리에, 연희동 쁠라뒤쥬르, 도산공원 파씨오네, 금호동 오부이용, 압구정 로데오 이스트, 신사 가로수길 르오뇽, 성수 와일드플로어, 압구정 부베트, 장충동 서울다이닝, 한남동 뮤땅, 한남동 메종앙티브, 신...

여기에선 꼭 맛봐야 해..뉴요커 줄서는 '록펠러 센터' 대표 <strong>맛집</strong> 7

투어코리아

여기에선 꼭 맛봐야 해..뉴요커 줄서는 '록펠러 센터' 대표 맛집 7

즐기며 미식여행을 한 곳에서 즐기고 싶다면 뉴욕의 록펠러 센터를 추천한다. 록펠러 센터에는 40가지 이상의 다이닝 옵션을 지닌 복합문화공간인 만큼 줄 서는 맛집이 즐비하다. 그중에서도 뉴요커들이 사랑하는 록펠러 센터의 ‘뉴욕 대표 맛집 7곳’을 소개한다. 주피터 Jupiter 이탈리안 레스토랑인 주피...

강원도 여행 <strong>맛집</strong>

시티라이프

강원도 여행 맛집

갈 곳도 볼 것도 많은 강원도. 서퍼들의 천국으로 손꼽히는 양양과 함께, 경포대와 정동진이 있는 강릉 두 곳의 맛집들을 소개한다. 강릉 해산물 오마카세 기사문 초밥 오마카세가 아닌 한국식 생선회 오마카세라는 독보적인 콘셉트를 가지고 있는 곳이다. 해산물 파인다이닝답게 하나하나 순서대로 음식이...

일부러 찾아가는 <strong>맛집</strong>

시티라이프

일부러 찾아가는 맛집

거리가 좀 멀면 어떤가? 노력을 들여 먼 곳까지 찾아가도 맛으로 보상받는 집들이 있으니, 차비가 아깝지 않은 숨겨 둔 맛집들을 공개해 볼까 한다. 샤로수길의 클래식 오스떼리아 로 오너 셰프 노지민이 운영하는 이탈리안 식당으로 푸근하고 편안한 식당을 일컫는 ‘오스떼리아’를 표방했지만, 외관만 보고...

서태평양 보며 점심 먹어봤니…괌에서만 가능한 <strong>맛집</strong> 탐방 [오! 여기]

서태평양 보며 점심 먹어봤니…괌에서만 가능한 맛집 탐방 [오! 여기]

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 호텔 조식이 지겹다면 밖으로 나가 ‘브런치 맛집’을 찾아보는 건 어떨까. 괌 브런치 가게는 대부분 아침 일찍 문을 열고 오후 3시쯤 문을 닫는다. 일찍 일어나는 자들이 ‘브런치 핫플’을 갈 수 있는 기회가 주어진다. 메뉴도 프렌치 토스트부터 로코모코까지 ...

웨이팅 4개월인데도 줄선다…취미로 대박낸 바비큐 <strong>맛집</strong> 비결 [쿠킹]

웨이팅 4개월인데도 줄선다…취미로 대박낸 바비큐 맛집 비결 [쿠킹]

넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(Find), 그가 추천하는 괜찮은(Fine) 식당을 소개할게요. 읽기만 해도 배가 부를 정도로 생생...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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