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<strong>토마토 소스</strong>는 직설적이다
푸드예스24 채널예스
토마토 소스는 직설적이다
토마토 소스에는 어려운 말도 필요 없고 허례의식, 격식도 필요 없다 토마토 소스는 직설적이다. 입에 넣으면 글루탐산의 감칠맛이 혀를 조이고 앙칼진 신맛이 침샘을 자극한다. 그리고 은은히 입안을 가득 메우는 단맛, 이 세 가지의 조합은 마법이다. 여기에 토마토 특유의 생그러운 풍미가 더해지면 거의...
“<strong>토마토소스</strong> 고등어, 빵에 올려도 맛있어요”…‘노르웨이고등어 세미나’
푸드리얼푸드
“토마토소스 고등어, 빵에 올려도 맛있어요”…‘노르웨이고등어 세미나’
보이고 있어 특히 주목하는 시장”이라고 설명했다. 그는 “한국 시장에서는 노르웨이가 최대 고등어 공급국가로, 2022년 한국 내 고등어 소비량을 보면 노르웨이산 66%, 한국산 28%, 중국산 3%로 나타났다”고 말했다. 대서양 고등어는 지방 더 많아…”토마토소스 고등어, 빵 레시피로 추천” 요한 크발하임(Johan...
탱글탱글한 식감 매력적인 비엔나소시지로 만드는 스파게티 레시피
푸드중앙일보
탱글탱글한 식감 매력적인 비엔나소시지로 만드는 스파게티 레시피
스파게티면 80g, 양파 1/4개, 통마늘 3개, 케첩 2큰술, 토마토소스 3큰술, 올리브유·후추·소금·파슬리가루 약간씩 만드는 법 1. 비엔나소시지는문어 모양으로칼집을 낸다 2. 끓는 물에 소금을 약간과 면을 넣어 5~6분 정도 익힌다. 3. 양파는 채를 썰고 베이컨은 한 입 크기로 자르고 마늘은 편 썬다. 4. 팬...
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
푸드세계일보
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
100g, 광어살 100g, 오징어 1/2마리, 토마토소스 150g, 양파 50g, 마늘 30g, 당근 30g, 감자 50g, 버터 30g, 엑스트라 버진 올리브유 30㎖, 다진 바질 3g, 다진 파슬리 3g, 물 1ℓ, 소금 약간, 후추 약간, 화이트 와인 50㎖. 레시피 ① 냄비에 버터를 두르고 스몰 다이스한 야채를 볶아준다. ② 야채가 볶아지...
보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
푸드세계일보
보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
응용하기도 한다. ■ 소시지를 올린 토마토 스파게티 만들기 소시지 토마토 파스타 재료 소시지 1개, 토마토 소스 150g, 면수 100㎖, 스파게티면 150g, 가루 파르메산 치즈 15g, 토마토케첩 30g, 설탕 1ts, 그라나파다노 치즈 5g, 엑스트라 버진 올리브 오일 15㎖, 마늘 3개, 버터 1Ts 만드는 법 ① 팬에 버터...
다섯 접시로 연주한 봄의 맛
푸드조선일보
다섯 접시로 연주한 봄의 맛
로마에서는 꼭 이 요리가 나온다. 호박 꽃잎 안에 거제도산 죽순과 감자, 그리고 페코리노 양젖 치즈를 섞어 만든 크림을 넣었다. 곱게 튀겨낸 그 꽃봉오리를 빨간 토마토소스에 찍어 먹었다. 방목을 하여 계절을 난 짐승의 야생성이 살아 있는 치즈. 그 길들여지지 않은 기운이 봄꽃을 만났다. 왈츠의 템포...
신세계푸드, 저탄소 건강식 제안 ‘베러위크’ 캠페인
자동차리얼푸드
신세계푸드, 저탄소 건강식 제안 ‘베러위크’ 캠페인
신제품은 ‘올바르고 반듯한 베러 찰핫도그’, ‘올바르고 반듯한 담백만두’, ‘올바르고 반듯한 베러미트 미트볼을 넣은 토마토 소스’ 등 어린이용 간식류 간편식 3종이다. 올바르고 반듯한 베러 찰핫도그는 국내산 찹쌀가루를 넣은 빵에 베러미트 프랑크 소시지를 넣었다. 올바르고 반듯한 담백만두는 베러미...
‘베러미트’로 지구 지켜요…신세계푸드 지구의 날 맞아 ‘베러위크’ 캠페인 진행
자동차리얼푸드
‘베러미트’로 지구 지켜요…신세계푸드 지구의 날 맞아 ‘베러위크’ 캠페인 진행
‘올바르고 반듯한’ 베러 찰핫도그, 담백만두, 미트볼 토마토 소스 등 3종 출시 이마트 내 베이커리, 식사용 빵 3탄 ‘베러미트 미트볼 크로아상’ 선봬 [헤럴드경제=육성연 기자] 신세계푸드가 지구의 날(4월 22일)을 맞아 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 전 사업영역에서 대안식품을 활용해 저탄소 건강...
‘베러미트’로 지구 지켜요…신세계푸드 ‘지구의 날’ ‘베러위크’ 캠페인 진행
자동차리얼푸드
‘베러미트’로 지구 지켜요…신세계푸드 ‘지구의 날’ ‘베러위크’ 캠페인 진행
‘올바르고 반듯한’ 베러 찰핫도그, 담백만두, 미트볼 토마토 소스 등 3종 출시 이마트 내 베이커리, 식사용 빵 3탄 ‘베러미트 미트볼 크로아상’ 선봬 [리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드가 지구의 날(4월 22일)을 맞아 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 전 사업영역에서 대안식품을 활용해 저탄소 건강 ...
요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
푸드중앙일보
요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
3분씩 굽는다. 다 익었으면 한 번 뒤집고 옆면 또한 2분씩 골고루 익히면 부드럽고 고소한 프렌치토스트 완성이다. 프렌치토스트에 곁들일 메뉴로 ‘카포나타(Caponata)’를 추천한다. 카포나타는 가지를 튀기거나 구운 뒤 그린올리브, 셀러리, 양파, 케이퍼, 토마토소스 등과 함께 볶아 만드는 이탈리아 채...

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솔루션저널리즘의 새 지평
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.