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케첩
의 뿌리가 아시아 '액젓'이라고? [이용재의 식사(食史)]
<56>
케첩
의 역사 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다>
케첩
은 마법의 조미료였다. 특히 볶음밥에 끼얹으면 당근과 양파는 물론 밥까지 모든 재료의 맛이 확 살아나는 걸 느꼈다. 확 치고 나오는 단맛이 전부라고 느끼기 쉽지만 찬찬히 음미해보면 다른 맛도 드러났다. 단맛의 꼬리를 물고 등장하...
데일리
혼술족이 입 모아
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하는 간편 안주 레시피
먹기 좋은 크기로 잘라놓고 보기에도 예쁘지만 양념이 더 잘 스며들게 하기 위해 비엔나소시지는 칼집을 낸다. 소시지는 한번 데쳐 사용하면 야채와 함께 볶는 시간도 짧아지고 첨가물도 빠지게 할 수 있어 좋다. 오일을 두른 팬에 준비한 모든 재료를 함께 넣고 볶다가
케첩
, 고추장, 설탕을 3:1:1 정도로 ...
데일리
현지인&유튜버도
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하는 '익산 맛집' 10
현지인이
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하는 익산맛집 익산 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 바로 국보 제11호 미륵사지 석탑이 아닐까? 이외에도 다양한 유적지와 문화재가 많아서 역사탐방 테마로 여행을 떠나기 좋은 곳이다. 바람개비 마을이나 보석 박물관, 교도소 세트장 등 이색적인 문화 체험을 할 수 있는 곳도 꽤 많은 편이다...
데일리
옛날 맛 그대로! 백종원도
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한 전국 경양식 맛집
아닌 직접 만든 식전빵이 나오고 옥수수스프도 꽤 맛있다. 옛날 방식의 경양식과는 조금 차이가 있지만 밥과 구운 채소, 샐러드가 함께 나오는 돈까스는 맛이 깔끔하다. 돈까스와 함박스테이크, 생선까스가 한 접시에 담겨 나와 조금씩 고루고루 먹을 수 있는 마마정식도
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한다. 주소: 경기 파주시 가람로...
리얼푸드
'복숭아에 베이컨 둘둘' 얼마나 맛있게요~‘복숭아 베이컨말이’
과일로 지금이 제철입니다. 특히 천도복숭아는 아삭한 식감과 새콤한 맛을 지녀 인기가 높은데요. 그냥 먹어도 좋지만, 베이컨, 아스파라거스와 함께 조리해도 맛있는 영양간식이 완성됩니다. 지인 모임이나 홈파티에서는 애피타이저나 핑거푸드로 내놓기 좋습니다. 리얼푸드가
추천
하는 이번 주말 레시피는...
리얼푸드
달콤바삭한 강정, 비건 조리법으로 더 가볍게
식단을 원한다면 비건 조리법을
추천
합니다. 보다 가벼우면서 영양소도 보충되는 조리법입니다. 리얼푸드의 이번 주말 레시피는 한국불교문화사업단이 소개하는 ‘가지 강정’입니다. 감칠맛이 살아있는 사찰음식인데요. 닭강정처럼 달콤하면서 바삭한 식감을 가져 평소 가지를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을...
세계일보
보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
선 사람들을 보는 재미가 쏠쏠했다. 오일장이 열리던 날엔 차마 음식점을 찾아 들어갈 수가 없었다. 미팅시간이 촉박해 긴 줄을 설 엄두가 안 났기 때문이다. 아쉬운 마음을 뒤로한 채 다음날 병천 순대를 맛보기로 했다. 차를 타고 병천 읍내를 둘러보며 전날 미리
추천
받은 순댓국집을 찾아가는 길이 참 ...
조선일보
치실로 수박 자른다? 제조사도 몰랐던 히트상품 톱8
커뮤니티 게시판과 유튜브, 소셜네트워크에 쏟아지고 있다. LG생활건강 관계자는 “이 제품은 약산성 성분을 띠는 대다수 보디워시보다 세정력이 우수한 알칼리성 성분으로 이뤄져 있다”며 “발 세정 전용으로 나온 제품이라 주방 세정이나 살충 등 다른 용도로 활용하는 건
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하지 않는다”고 했다. 미니 당...
이슈톡
유황 먹인 닭으로 만들었다고? 아이들 간식 1순위 등극했다는 ‘이것’
( •⌄• ू )✧ 제품 조리 조리법은 해동해놓은 소떡소떡을 기름 살짝 두른 팬에 3~5분간 앞뒤로 구워주기만 하면 끝. ㅋㅋㅋ 너무 간단해서 딱히 설명도 필요 없을 듯해요. 기름 둘러서 굽는 걸 선호하지 않는 분들은 전자레인지나 에어프라이를 사용하시는 것도
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드려요! (ฅ⁍̴̀◊⁍̴́) و ̑̑전자레인지는 700W...
리얼푸드
잔뜩 사다두면 안좋은 식품들
마시는 분들 많습니다. 커피 산지에 따라 맛도 다양한데요. 그때그때 적당량만 사다가 먹길
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합니다. 커피 역시 오래 둘수록 향과 맛이 떨어지기 마련입니다. ▶치즈 커다란 비닐 포장지에 든 모차렐라 치즈를 냉동실에 넣어두고 가끔 꺼내 드시는 분들 있습니다. 냉동만 하면 나중에라도 얼마든지 먹을 ...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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