들여다보면 먹는 문화는 서로 엇비슷하다는 사실이다. 한국과 중국, 일본처럼 인접한 지역이야 지리적으로 문화가 뒤섞일 수밖에 없다고 하더라도 저 멀리 유럽이나 다른 대륙에서 나타나는 식문화가 생뚱맞게 동시에 존재하기도 한다. 대표적인 예가 중국의 건조햄, 훠투이다. 햄은 돼지 뒷다리의 영어식 ...

식민지였던 마카오에서는 포르투갈의 향기가 아직도 짙게 남아 있다. 분홍색, 노란색 파스텔톤의 바로크풍 건물이 시내 곳곳에 산재해 있고, 포르투갈의 해산물 요리와 매운 고추, 인도 향신료가 섞인 매케니즈(macanese) 요리가 한국인들의 입맛을 돋군다. ‘동양의 유럽’으로 불리는 마카오는 코로나 이후 ...

여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 첫 유럽 여행은 낯설고 설레지만 그만큼 두려운 마음도 커지기 마련이다. 특히 가까운 동남아나 일본처럼 단기 여행이 아닌 최소 일주일 이상 여행하기 때문에 어떤 것부터 준비해야 하는지 막막할 것이다. 오늘은 처음 유럽으로 여행을 떠나는 여행자들을 위해 유럽 여...

Summary - 인플레이션 우려와 연준의 긴축 기조, 우크라이나 긴장 등으로 요동치는 글로벌 자산 시장 - 증시와의 동조화 현상이 심해진 디지털 자산 시장 역시 공포 국면에 머물러 있음 - 비트코인 현물 ETF가 시기상조라는 SEC의 서한이 공개되면서 미국 운용사들은 유럽으로 눈을 돌리는 상황 © iStock 파...

유럽 캠핑 고수 전병준 디자이너가 알려주는 유럽 캠핑장을 소개한다. 직접 다녀온 캠퍼가 추천하는 매력적인 캠핑장 세 곳. 참고 도서 <유럽 여행 30일>(M31) 시간별로 달라지는 대자연의 풍광 스위스 그린델발트 ‘캠핑 홀드리오(Camping Holdrio)’ ⓒ전병준 tvN 예능 프로그램 <텐트 밖은 유럽>에 소개되어...

조금 더 색다른 맛집투어를 하고싶은사람? 여행지에서 먹었던 그 맛이 그리운 이들도 모여라! 유럽 가정식을 판매하는 레스토랑을 모았다. 우리에게 친숙한 이탈리아 음식부터 생소한 스칸디나비안 요리까지. 서울에서 미식 유럽여행을 떠나보자. 글 리아 이탈리아로 시작?? 밀 밀(meal) 서울 서대문구 증가...

SUMMARY - 스마트폰의 배터리를 쉽게 교체할 수 있도록 법률 개정 중인 유럽 연합 - 탈착식 배터리가 등장할 수 있으며 모든 스마트폰 제조사에 공통으로 적용되는 사항 - 재활용 요구사항 등 관련 신규 규제를 살펴보며 수혜 기업을 발굴할 필요가 있음 © istock 배터리 탈착식 휴대폰은 10년 전에나 쓰였...

여행지를 소개해 드리려고 합니다. 국내에서 유럽을 느낄 수 있는 장소로 해외여행을 가지 않아도 외국에 있는 듯한 느낌을 선사하는 곳입니다. 아름다운 풍경과 다양한 문화를 만끽하고 싶다면 꼭 방문해서 특별한 여행을 즐겨보시길 바랍니다. 유럽마을 엥겔베르그 유럽마을 엥겔베르그 일몰 / 사진=온라...

[리얼푸드=육성연 기자] 미래 농업부터 미래 식품과 식품 배달영역까지 도달한 푸드 테크(Food Tech, 식품업계의 기술혁신)가 유럽에서 여전히 업계의 큰 주목을 받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 푸드테크 전문조사기관인 디지털푸드랩의 보고서에 따르면, 지난해 전 세계 푸드테크 시장...

[리얼푸드=육성연 기자]유럽 식품시장의 중심 화두로 부상한 건강 추구 트렌드는 내년에도 지속될 전망이다. 면역력에 좋은 프로바이오틱스, 발효식품, 비타민이 풍부한 식품 등이 계속해서 주목받을 것으로 예상된다. 또한 식품 안전성에 관한 요구도 급증함에 따라 더 많은 소비자가 식품의 제조·유통 과...