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푸드
세계일보
곱창·등골… ‘지글지글’ 고소함이 익는 소리
소
특수부위
맛집 일산 ‘꿀양집’ 신선한 곱창에 양 푸짐 천안 ‘나정식당’ 쫀득한 등골 맛 별미 부산 ‘남포양곱창’ 씹을수록 고소한맛 서울 ‘부민옥’ 양무침에 소주 한잔 캬∼ 서울 ‘원조수구레’ 매콤달콤 양념 일품 신선한 고기부터 가죽, 뼈에 이르기까지 인간에게 온갖 이로움을 제공하는
소
. 미식가들에게...
푸드
식신
숯불에서 노릇하게 익은, 닭
특수부위
맛집 5곳
육류에서 소량만 얻을 수 있는 고기 부위를 뜻하는 ‘
특수부위
’. 우리가 흔히 즐겨 먹는
소
, 돼지를 넘어 닭에서 나오는
특수 부위
에 관한 관심이 뜨겁다. 요즘, 닭
특수부위
를 전문적으로 취급하는 숯불구이 식당들이 속속 등장하며 인기를 실감케 한다. 뜨거운 숯 위에 철판을 올리고 닭고기를 갈비처럼 구...
푸드
중앙일보
[더오래]껍데기, 혀, 뇌…
특수 부위
로 즐기는 멕시코의 타코
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(31) 인류는 고기의 안심이나 등심 말고도 정말 다양한 부위를 요리해 먹는다. 우리나라도 소꼬리 찜이나
소
내장탕, 선짓국 등 다양한
특수부위
를 이용해서 음식을 즐기고 있다. 멕시코에서는 타코의 속재료로 고기의 다양한 부위를 구워서 토핑으로 얹어 먹는 경우...
푸드
식신
나의 아침식사를 부탁해! 아침에도 여는 식당
lim_' 인스타그램 위치: 서울특별시 마포구 도화동 563 영업시간: 주중 07:30 ~ 18:30 가격: Mr. EGG 샌드위치 1,900 원, 스위트 햄 치즈 샌드위치 2,600 원, 배이컨 더블 치즈 샌드위치 2,900 원 매장정보 바로가기 2.
소
특수부위
전문점, 삼각지 '평양집' 식신 콘텐츠팀 식신 콘텐츠팀 위치: 서울 용산구...
푸드
식신
변화의 중심에 선, 삼각지역 맛집
예스러운 분위기는 마치 서울을 벗어난 듯한 느낌을 주기도 하는데. 최근에는 이러한 삼각지 어딘가에 하나둘씩 새로운 공간들이 생겨나고 있다. 어울리지 않을 듯 묘하게 스며들어 어우러진 삼각지역의 맛집을 소개한다. 1. 50년 전통의
소
부속고기, ‘평양집’ 양, 곱창, 차돌박이 등
소
의
특수 부위
를 전...
푸드
식신
고물가엔 가성비, 서울 정육식당 맛집 5곳
맛볼 수 있다. 화력좋은 불판에서 부드럽게 구워내 먹을 수 있는 것도 장점.
특수부위
를 포함해 다양한 한우와 돼지고기, 사이드메뉴를 갖추고 있다. 정육식당인만큼 합리적인 가격을 선보여 늘 손님이 많다. 냉이향이 강한 칼칼한 맛의 된장찌개가 압권이므로 주문하는 것을 추천한다. ▲위치: 서울 송파구...
푸드
조선일보
닭목·내장·껍질은 싸구려 술안주? 요즘 뜨고있는 녀석들입니다
[아무튼, 주말] 닭
특수부위
'신분 상승', 왜? 닭목·내장·껍질·연골·꼬리 등 헐값에 처분되거나 심지어 버려지던 비선호 부위들이 '
특수부위
'로 새삼 각광받고 있다. 이 부위들을 구이·치킨 등 메뉴화해 내놓는 식당과 이를 새로운 맛으로 찾아 먹는 소비자가 크게 늘면서다. 물론 그동안 이 부위들을 안 먹...
푸드
세계일보
오소리감투·뒷덜미살 ‘쫄깃·고소’… 자꾸 손이가네
돼지
특수부위
맛집 ‘산수갑산’ 주메뉴 모둠 수육 잡내없고 깔끔한 맛 ‘술도둑’ ‘불곱창하우스’ 양념 중독성 ‘당산오돌’ 뒷덜미살 꼬들꼬들 ‘왕왕’의 막창튀김 겉바속촉 한국인의 밥상메뉴 절반 이상을 차지하는 것은 돼지고기다. 삼겹살부터 수육, 보쌈, 제육 등 다채로운 버전으로 밥상 고기요리의 중심 역...
푸드
중앙일보
쑥굴리·수구레국밥·올챙이국수…이름도 맛도 별난 향토음식
콧등치기국수는 표준어 인정을 받지 못했다. ━ 수구레국밥 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 수구레는 소고기의
특수 부위
다. 표준국어대사전 정의를 인용하면 ‘쇠가죽에서 벗겨 낸 질긴 고기’를 이른다. 가죽에서 얻은 고기라. 수구레는
소
의 가죽과 갈빗살 부위 사이에 있는 지방질로, 고기라...
푸드
식신
회식 장소로 즐기기 좋은, 선릉역 맛집 BEST 5
펼쳐지는 모듬 한판, 서울 대치동 ‘고운님한우곱창’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 ‘고운님한우곱창’은 남도 음식 전문점 ‘고운님’에서 새롭게 런칭한 곳이다. 대표 메뉴는 불판 위로 버섯, 단호박, 마늘 등의 야채와 다양한
소
내장 부위가 함께 준비되는 ‘모듬’. 녹진...
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프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.