생선요리 :: ZUM 허브
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이국적인
생선
요리
즐기고 싶다면…‘토마토’
오일에 조리해 먹는 것인데요. 리코펜이 지용성이며, 가열할수록 더욱 활성화되어 인체에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 특히
생선
요리
에 토마토를 이용하면 이국적인 기분이 들뿐 아니라
생선
의 비린맛도 적어집니다. 이 때 대구, 가자미, 돔 같이 담백한 흰살
생선
을 사용하는 것이 좋습니다. 담백하면서도 ...
푸드
식신
100년을 이어갈 비법,
생선
요리
맛집 BEST 5
‘
생선
’은 소고기, 돼지고기 등의 육류와 비해 맛이 덜하다는 편견이 있지만 제대로 만든
생선
요리
는 눈이 번쩍 떠질 만큼 환상적인 맛을 자랑한다. 담백한 맛과 부드러운 살점 덕에 다양한 재료와 양념에 두루 어울리며 화려한 변신을 할 수 있다. 비법 육수에 쫄깃한 복어를 데쳐 즐기는 복어 샤브샤브부...
푸드
식신
칼칼하게! 고소하게!
생선
알
요리
맛집 BEST 5
겨울은 유난히 제철인
생선
이 많다. 제철 맞아 신선한
생선
알이나 내장으로 만든
요리
는 그 모양새도 맛도 특별한 경험을 선사한다. 칼칼한 국물과 탱글탱글 고소한 알의 조화!
생선
알
요리
맛집 BEST 5를 만나보자! 한가득 알 사이 곤이도 듬뿍!, 광주 쌍촌동 ‘장군알
요리
전문점’ 이미지 출처 : erika_go...
푸드
한겨레
만날 구운
생선
만 먹을 건가요?
생선
요리
의 세계 한국, 수산물 소비 세계 1위…소득 증대·건강 추구 원인 중국 칭정위·이탈리아 아콰 파차 등 이색
요리
눈길 고기
요리
법 차용한 ‘피시 웰링턴’까지 등장 무궁무진 포시즌스호텔서울 중식당 유유안의 광둥식
생선
요리
칭정위. 사진 강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘...
푸드
생활건강정보
10명 중 9명이 모르는 냉동
생선
초특급 해동비법
생선
을 오래 두고 맛있게 먹으려면 일단 어떻게 보관하는지가 중요하고요. 이미 얼어있는 냉동 상태라면 해동 방법에 따라 맛이 달라지는데요. 우리나라사람 10명 중 9명이 모르는 냉동
생선
해동 비법을 알려드릴게요!
생선
을 냉동실에서 꺼내자마자 바로 조리하기는 어렵죠. 꽁꽁 얼어있는
생선
을 해동시키...
푸드
세계일보
파도 소리 반찬삼아…
생선
구이의 고소함에 빠지다
양양 전주식당 제비 둥지가 친근하게 자리잡은 식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여
생선
들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진
생선
구이 절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는
생선
요리
만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파...
푸드
데일리
소소한
요리
꿀팁! 알아두면 유용하답니다
훌륭한
요리
를 만드는 것은 아니지만, 간단히 라면을 끓여 먹거나 찬밥을 데워먹거나 소소한 조리 정도는 집에서 누구나 하는
요리
다. 간단하지만 생각했던 대로
요리
가 나오지 않아 곤란할 때가 있는데, 이런 사람들을 위해
요리
의 정석은 아니지만, 곰손도 금손인 척할 수 있는 소소한
요리
꿀팁을 모아봤다...
푸드
한겨레
생선
도 충분히 고급스럽죠
주목할 만한
생선
요리
식당 안다즈 서울강남 ‘조각보 씨푸드 그릴 레스토랑’의 장어덮밥. 안다즈 서울강남 제공 외식 하면 가장 먼저 ‘갈비’를 떠올렸던 게 사실이지만, 이제는 달라지고 있다. 뻔하고 식상한
생선
요리
가 아닌, 다채로운 조리 방법으로 미식가들의 눈과 입을 사로잡는
생선
요리
식당 세 ...
푸드
덴 매거진
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
‘흑백요리사:
요리
계급 전쟁(이하 ‘흑백요리사’)’이다. 지난 17일 첫 공개 이후 넷플릭스 비영어권 TV시리즈 부문 1위를 기록하고, 출연진들이 화제성 부문 상위권에 오르는 등 흥행 돌풍을 일으키고 있다. ‘흑백요리사’는 재야의 고수 셰프들이 스타 셰프와 맞붙어 승자를 가리는
요리
서바이벌이다. 중식...
푸드
리얼푸드
지금이 제철인 채소·과일·
생선
채소중에서는 봄동, 과일에서는 한라봉, 그리고
생선
으로는 우럭을 꼽을 수 있다. 마지막 찬바람을 즐기면서 신선한 맛을 즐길 수 있는 식재료들이다. 우럭 해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 우럭은 한국인이 가장 좋아하는 횟감 중 하나이다. 특히 지금은 봄철 산란기를 앞두고 가장 살이 오른 시기이...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
벵골호랑이의 해외주식토크
글 30
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!