봄철태안별미 | 검색결과 - ZUM 허브

봄맛이 흩어져 여름으로 사라지기 전에 지금 먹어야 할 태안의 별미를 소개한다. △태안 꽃게의 명성은 굳이 말하지 않아도 전국에서 인정받을 만하다. 계절 별미로 가득한 태안에서 맛본 갖가지 요리는 마음을 설레게 하고 눈과 입을 즐겁게 한다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 꽃게로 유명...

익히면 먹물과 알이 적당히 어우러져 구수한 감칠맛을 낸다. 수산 자원 보호를 위해 3~4월 알배기 주꾸미의 남획을 막자는 의견도 있지만(주꾸미 금어기는 매년 5월 11일부터 8월 31일까지다), 봄 주꾸미가 특미라는 사실을 부인하기는 어렵다. 주꾸미는 서천·보령·태안‧홍성·고창‧군산 등 서해안 전역에서 ...

풍물시장은 콩·마늘 가득, 저장성 좋은 한지형 마늘 재배, 여러가지 색깔 강낭콩도 제철 강화도에 제일 많은 건 장어집, 운동량 많은 강화갯벌장어 기름기 많지 않고 육질 쫀득해 한강·임진강 ‘기수역’에서 잡은 밴댕이는 초된장과 찰떡궁합, 매콤하게 조린 붕어찜도 별미 강화도에서도 서쪽 끝에 자리한 ...