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푸드
리얼푸드
네덜란드부터 베트남까지…해외 셰프들이 몰려온다
더 색다른 프렌치와 네덜란드 음식까지 이제 굳이 해외에 가지 않더라도 맛볼 수 있다. 각 나라의 유명 셰프들이 한국을 찾고 있기 때문이다. 미쉐린 스타를 달고 있는 셰프의 음식들도 만날 수 있는 기회다. ■ 그랜드 힐튼 서울, ‘세계
미식 기행
- 네덜란드 편’ 매 시즌 ‘세계
미식 기행
’을 콘셉트로 다채...
푸드
세계일보
가스트로 투어로 즐기는 제천의 맛
약채락 비빔밥, 제철 채소와 약초를 다양하게 활용한 약채락 한정식, 한방약재로 진하게 우려낸 한방백숙, 건강한 약초 잎을 조리하지 않고 자연 그대로 즐기는 쌈밥정식이 인기메뉴. 바우본가, 예촌, 노다지맛집, 원뜰, 성현한정식 등에서 약채락을 맛볼 수 있다.
미식기행
‘제천맛집 31’도 있다. 제천시는 ...
푸드
한겨레
요즘 대세는 대구 음식…맛없는 맛, 언제 적 얘기죠?
커버스토리·대구
미식 기행
육개장·국수·동인동찜갈비 등 외지인이 즐겨 찾는 향토음식 50년 이상 노포 즐비하고 ‘추억의 맛’에 눈물짓는 손님도 맵고 짜기만 하다는 건 편견, ‘매운맛’ 선호 MZ세대 호감 대구 중구 큰장로 서문시장 1지구와 4지구 사이 국수 노점들. 대구/이정용 선임기자 lee312@hani.co.kr...
푸드
중앙일보
횟집 수족관서 헤엄친다?···그 민어, 민어일 리 없다
-목포시 지정 민어찜 장인 ‘중앙횟집’ 김상복 대표 ◇참고문헌 ‘목포의 역사와 이야기 100선‘, 목포시, 2016 『자산어보』, 정약전 지음, 정문기 옮김, 지식산업사, 2012 『최초의 물고기 이야기』, 최헌섭ㆍ박태성 지음, 지앤유, 2017 『세 PD의
미식기행
, 목포』, 손현철 외 2인 지음, 도서출판 부키, 2012...
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석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.