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리얼푸드
‘
리코타치즈
로 떡국 육수로…’ 비건인이 캐슈넛에 주목하는 이유
유제품 대용식으로 캐슈넛을 자주 활용하는 이유이다. 부드러운 비건
리코타치즈
, 샤워크림도 뚝딱 비건 요리를 연구하는 소나영 한국디톡스& 로푸드협회 대표는 “캐슈넛은 견과류 중에 가장 부드럽고 크리미한(크림같은) 맛을 가져 유제품을 대체하기에 가장 적합한 견과류”라고 말했다. 기본 레시피는 캐...
리얼푸드
“아이들도 잘 먹어요”
리코타치즈
와 만난 주키니호박전
레시피는 주키니호박을 이용한 전 요리입니다.
리코타치즈
와 함께 넣으면 호박을 잘 먹지 않는 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 요리과정중 반죽에 소금을 넣어 간을 더해도 되며, 케첩을 곁들여서 제공해도 좋습니다. ▶재료 주재료 : 주키니호박(1/3개), 칵테일새우(1/2컵),
리코타치즈
(2/3컵), 달걀 (1개...
리얼푸드
리코타치즈
안에 청포도가 쏘옥~‘청포도치즈볼’
[리얼푸드=육성연 기자]집안에 아이들과 함께 있는 시간이 많아지면서 간식 메뉴도 신경쓰이게 됩니다. 건강하면서도 아이들이 좋아할 수 있는 간식 레시피를 고민한다면 ‘청포도치즈볼’을 추천합니다. 고소하고 부드러운
리코타치즈
에 새콤한 청포도가 만나 성인은 물론 아이들의 입맛까지 사로잡을 수 있...
리얼푸드
맛있는 전으로 베타카로틴 보충 ‘
리코타치즈
주키니전’
잘 견디는 호박입니다. 주키니를 이용한 ‘
리코타치즈
주키니 전’은 식감이 좋은 주키니에
리코타치즈
의 고소함과 부드러움을 더한 요리입니다. 장마가 시작된 요즘, 집에서 먹기 좋은 별미로 제격입니다. ■ 재료 주재료 : 주키니호박(1/3개), 칵테일새우(1/2컵),
리코타치즈
(2/3컵), 달걀(1개), 밀가루(1/2컵...
리얼푸드
품격이 다른 고소함 ‘캐슈넛
리코타치즈
샐러드’
어울립니다. 간식으로도 좋은 캐슈넛은 섬유질이 풍부할 뿐 아니라 장의 운동을 활발하게 만들어 변비를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 철분도 다량 들어있어 빈혈증세가 있는 사람들이 먹으면 좋은 식품입니다. 캐슈넛에 고소한 맛이 일품인
리코타치즈
를 넣어 샐러드를 만들어보세요. 보드라운 식감의...
리얼푸드
‘고단백 저열량’ 코티지 치즈, 아침에 먹어볼까
아침메뉴 적합 코티지 치즈 [123RF] 단백질이 많으면서 열량이 낮은 치즈 종류는 다이어트나 근육 관리를 하는 이들에게 인기가 많다. 대표적인 것이 코티지 치즈(cottage cheese)다. 코티지 치즈는 숙성시키지 않은 부드러운 치즈로,
리코타 치즈
(
Ricotta cheese
)처럼 흰 색을 가졌다. 수많은 치즈 중에서...
중앙일보
초당옥수수·복숭아 뒤를 잇는다…요즘 '이 과일' 샌드위치 인기
깔끔하게 먹을 수 있거든요.” 재료 준비 무화과 프로슈토 오픈 샌드위치의 재료. 사진 김희경 재료(1인분) : 사워도우 1장, 무화과 콩포트 또는 잼 1큰술,
리코타치즈
(또는 그릭요거트) 2큰술, 무화과 2개, 프로슈토 1장, 꿀 1작은술, 후추 약간 만드는 법 1. 사워도우를 토스트 한 뒤 한입 크기로 자른다. 2...
리얼푸드
우주인피자, ‘홈플러스 시그니처 화덕피자 3종’ 출시
생산 노하우를 갖춘 우주인피자와 오프라인 유통에 강점을 지닌 홈플러스가 제품 개발에 동등하게 참여했다. ‘홈플러스 시그니처 화덕피자 3종’은 ‘갈릭
리코타치즈
’, ‘페퍼로니슈프림’, ‘로제쉬림프’로 구성됐다. 이 중 ‘갈릭
리코타치즈
’와 ‘페퍼로니슈프림’은 기존 우주인피자에 없던 새로운 맛으로, 우주...
생활건강정보
유통기한 지난 우유를 끓이면 벌어지는 일
빈틈없이 모아서 고무줄로 고정시키고 냉장고에서 굳혀주시면 돼요. 먹기 아까울 정도로 뽀얗고 예쁜
리코타치즈
가 완성됐어요. 2~3시간 정도 굳히면 빵에 발라먹기 딱 좋고요. 6시간 이상 굳히면 좀 더 탱탱하고 쫀득해서 꾸덕한 식감을 좋아하시는 분들에게 취향저격일 거예요. 저는 주로 빵에 발라 먹는데...
하이닥
다이어트 중 치즈, 먹어도 될까?
부드러운 식감이 특징이다. 28g당 열량은 85kcal로 다른 치즈보다 열량이 낮고 유산균이 풍부해 토마토를 넣은 카프레제 샐러드로 만들어 먹으면 좋다. △
리코타 치즈
부드럽고 새콤한 맛이 나는
리코타 치즈
는 대체로 100g당 174kcal 정도로, 크림치즈 대용으로 사용하면 좋다. 치즈 자체가 주는 포만감이 ...
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타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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글 8
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