동원칼국수 | 검색결과 - ZUM 허브

사람들은 칼국수를 매일 먹는다는 게 사실이야?” 대전 출신인 내게 사람들이 가끔 물어오는 질문이다. 이는 사실이 아니다. 매일 먹지는 않고 일주일에 두세 번 정도 먹는다. 다른 지역에선 그 정도로 칼국수를 먹지 않는다는 걸 대전을 떠나고서야 알았다. 맞다. 대전에는 칼국숫집이 많고 대전 사람들은 ...

'대전'은 칼국수의 도시라는 별명이 붙을 만큼 내로라하는 칼국수 맛집들이 자리 잡고 있다. 해산물로 시원한 맛을 낸 칼국수의 정석부터 다른 곳에서 맛보기 힘든 이색적인 칼국수 맛집이 다양하게 있어 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 부추의 은은한 풍미가 스며든 칼국수를 시작으로 들깨의 구수함이 깃든 ...

“‘노맛 도시’아니죠”…또 가고 싶은 식당 많은 ‘꿀맛 도시’ 깔끔한 멸치 육수에 쑥갓 올린 옛날 칼국수가 추억 부르고 칼칼한 짬뽕 맛집·나폴리 피자 찍고 ‘빵지순례’ 화룡점정 대전 동구 삼성동 ‘오씨칼국수’는 전국적으로 유행을 불러일으킨 ‘물총 칼국수’가 시작된 곳이다. 일일이 칼로 썰어 만드는 손칼...

33,000원 후기(식신 트에): 서울 4대 냉면집? 엄청 유명한 평양냉면집! 진정한 평양냉면은 식초를 안 뿌려 먹는 거라 던데! 지금껏 먹었던 냉면과 전혀 다른맛.. 매장정보 바로가기 2. 정성으로 우려낸 진한 국물, 을지로 '동원집' 이미지출처: 식신 컨텐츠팀 이미지출처: 식신 컨텐츠팀 ‘동원집’은 32년의...

우리는 주전부리를 사랑하니까. 순대와 호떡, 칼국수 등 내로라하는 대구의 주전부리를 다 맛볼 수 있는 서문시장 경상도 음식은 맛이 없다고 누가 그랬던가. 그렇다면 대구는 경상도가 아니다. 대구에 있는 안지랑 양념곱창과 평화시장의 닭똥집, 칠성시장의 돼지석쇠불고기와 떡전 골목의 통닭, 동인동의 ...

점심 인기메뉴인 ‘꿩메밀칼국수’다. 꿩 육수에 잘게 찢은 꿩고기와 메밀 칼국수가 환상궁합을 자랑한다. 메밀이 피를 맑게 하고 열을 내리게 하는데 반해 꿩고기는 열성이 있어 서로 잘 어울린다. 꿩메밀칼국수를 받아들고 한 젓가락 집어 올린다. 젓가락에 힘 조절을 잘 못 했는지 면이 툭툭 끊긴다. 이렇...

택했고 세운지구의 재개발이 본격화하고 있다. 이미 문을 닫은 동원집(2월 초 다른 곳으로 이전), 세진식당, 전주집(장소 이전), 양미옥(남대문점 영업), 안성집에 이어 일부 유명 노포가 1월 말부터 폐업하거나 이전을 시작한다. 노포를 사랑하는 식도락가라면 이곳들이 역사 속으로 사라지기 전, 을지로의...

부산에는 남다른 비법으로 특별한 맛을 선사하는 김밥집들이 있다. 속 재료로 빈틈없이 꽉 찬 김밥부터 박고지, 고추 등 독특한 재료를 넣은 이색 김밥까지! 생활의 달인이 선보이는 부산 김밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 입안 가득 차는 풍성함, 부산 서동 ‘동원분식’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: l.lu...

15일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 포항 꿈틀로 편이 전파를 탔다. 이날 포항 꿈틀로 솔루션이 시작된 가운데, 백종원이 해초 칼국숫집에 대해 생각을 털어놨다. 백종원은 "지역주민에겐 익숙한 특산물이지만 외부인에겐 새롭게 느껴질 것, 해초 해물칼국수에 왜 굳이 냉동을 썼을까 생각했다"면...

유통기한 지난 밀가루, 알차게 활용하기 수제비, 칼국수, 만두, 부침개 등 밀가루를 활용해 만들 수 있는 음식의 종류는 상당히 많다. 그리고 밀가루 음식을 좋아하지 않는 사람은 거의 없다. 하지만 가족의 수가 적은 경우 밀가루를 사서 한 번에 다 사용하기란 어렵다. 남는 밀가루는 밀봉되어 냉장 보관...