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<105>비건 <strong>타코야키</strong>
푸드리얼푸드
<105>비건 타코야키
반죽 속에 잘게 썬 문어를 넣고 동그랗게 구워내는 일본의 대표 음식 ‘타코야키’. 일본 여행을 가게 되면 꼭 먹고 오는 먹킷리스트이자 요즘같이 추워진 날씨엔 더욱 생각나는 길거리 음식입니다. 타코야키의 본고장인 일본 오사카의 경우 가정에서도 타코야키 전용 조리 기구를 흔히 찾아볼 수 있을 정도로...
웨이팅 짧은 일본 오사카 도톤보리 맛집 리스트 BEST 8
여행KKday
웨이팅 짧은 일본 오사카 도톤보리 맛집 리스트 BEST 8
Ward, Sennichimae, 1 Chome−7−9 あじびる南 1F 5. 앗치치 혼포 도톤보리 본점 파 고명이 상쾌한 타코야끼 맛집 © s0____0j 오사카 하면 타코야키가 빠질 수 없죠? 앗치치 혼포는 오사카식 타코야키만의 흐물하고, 겉바속촉한 맛이 인상적인 타코야키 맛집이에요. © lpgs_ 대표 메뉴는 타코야키 위에 파가 ...
연대&홍대생도 추천하는 신촌 맛집 10
푸드데일리
연대&홍대생도 추천하는 신촌 맛집 10
분위기가 좋다. 다코야끼를 길거리 트럭에서만 맛봤다면 반드시 이곳에서 단 1개라도 맛봐야 한다. 얇은 반죽 안에 오동통한 문어가 실하게 들어 있고 감칠맛 확 도는 양념 소스가 어우러져 진정한 다코야끼에 대한 맛을 알게 될 것이다. 가게 이름처럼 가장 인기가 많은 메뉴는 단연 다코야끼지만 많은 사...
'최고 조미료는 쯔유' 일본의 올해 상반기 유망식품
푸드리얼푸드
'최고 조미료는 쯔유' 일본의 올해 상반기 유망식품
수입은 지난 10월까지 누적 판매금액이 전년 동기 대비 28% 상승했다. 냉동조리식품(가정용 쌀밥·면류 제외) 시장은 전년대비 약 10% 확대한 것으로 예상된다. 주력 카라아게(일본식 닭튀김), 만두뿐 아니라 가정에서 간편히 먹을 수 있는 피자, 오코노미야끼, 다코야끼, 반찬류의 성장도 두드러진다. 시장...
오사카 도톤보리의 5대 길거리음식
푸드NHN여행박사
오사카 도톤보리의 5대 길거리음식
바로 너!! 오사카는 물론 일본에 가면 꼭 맛봐야 하는 음식 중 하나가 바로 타코야끼인데요. 대표 음식답게 도톤보리 강 주변에도 정말 많은 타코야끼 가게들을 만나보실 수 있답니다. 이 가운데서도 추천할 만한 다코야끼 집은 유명한 이치란 라멘 바로 옆에 위치한 앗찌찌 타코야끼인데요. 도톤보리에서도...
“안 우니까…” 가수 남편이 아내에게 프러포즈를 무려 3번이나 한 이유
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“안 우니까…” 가수 남편이 아내에게 프러포즈를 무려 3번이나 한 이유
유튜브 채널 ‘동네친구 강나미’에 ‘강나미네 철판 일본 진출?! 타코야키로 오사카 평정하고 왔습니다’라는 제목의 영상을 게재했다. 앞서 강남은 타코야키를 만드는 실력에 자신만만해하는 모습을 보여와 “쓸데없는 말을 했더니 오사카까지 일하러 왔다”라며 구시렁댔다. 타코야키 만드는 법부터 배운 강남...
‘토스트+군고구마’ 일본, 일석이조 가전제품 트렌드
푸드리얼푸드
‘토스트+군고구마’ 일본, 일석이조 가전제품 트렌드
(왼쪽부터) AINX, BRUNO, Doshisha 가전제품 해당 제품은 2022년 11월 출시됐다. 평소에는 오븐토스터로 사용하나 본체 상부를 180도 열면 그릴 조리가 가능한 핫플레이트로 사용할 수 있다. 부속 플레이트 4종류를 사용해 고기를 굽거나 타코야키 등의 조리가 가능하다. 브루노(BRUNO)업체 또한 같은 해 1...
스키야키-돈부리, 일본 여행 전 꼭 알아야 할 일본 음식 종류
푸드데일리
스키야키-돈부리, 일본 여행 전 꼭 알아야 할 일본 음식 종류
일본 음식 종류를 미리 공부해가자. 타코야키(たこ焼き) 일본의 대표적인 길거리 음식인 ‘타코야끼’. 일본 오사카 지방의 간식으로, 밀가루나 쌀가루 등을 이용해서 먹는 코나몬 문화를 보여주는 음식 중 하나다. 일본뿐만 아니라 우리나라에서도 자주 볼 수 있는 타코야키는 밀가루 반죽 안에 문어를 넣고...
“문어발이 실은 오징어 다리라니…”
푸드마음건강 길
“문어발이 실은 오징어 다리라니…”
불리는 대형 건어물은 사실 남아메리카에서 잡히는 ‘훔볼트오징어’의 다리다. 대왕오징어로 알고 있는 경우도 많지만 둘은 다른 종이다. 한국은 이 훔볼트오징어의 최대 수입국이며, 진미채, 가문어, 대왕발 등의 제품으로 가공되어 팔린다. 특히 길거리 인기 간식인 타코야키에도 문어 대신 자주 사용되고 ...
中 길거리 음식, 요식업계 성장 견인차
푸드리얼푸드
中 길거리 음식, 요식업계 성장 견인차
차지하는 비율은 50%가 넘는다. 중식 패스트푸드는 흔히 중국 길거리에서 쉽게 먹을 수 있는 만두, 각종 꼬치 등을 말한다. 과거엔 개인들이 작은 점포나 포장마차를 차려놓고 판매하는 수준이었으나, 최근엔 프랜차이즈 형태로 발전한 전문점들이 인기다. 더불어 타코야키, 케이크 등 다른 아시아 국가나 ...

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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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