국내산기름 :: ZUM 허브

외국산들이다. 하지만 우리 조상들이 사용해왔던 기름 또한 이들 못지 않게 영양소가 풍부하게 들어있다. 참기름과 들기름, 그리고 땅콩 오일이 그렇다. 이러한 기름들은 특히 한식의 영양성분을 균형있게 잡아주는 역할을 한다. 예를 들어 비빔밥이나 나물 무침의 마지막에 뿌려지는 참깨나 들기름은 불포...

가지 소스는 옵션으로 추가, 양념치킨 소스는 한 팩만 구매해도 무료로 제공돼요. 밥심은 파닭 꼬치와 똥집, 삼겹 새우로 골랐어요! 배송 온 모든 제품 상세정보를 살펴보니 모두 제조일자가 주문 일보다 나중이고 재료도 모두 국내산이더라고요. 아마 주문이 들어오고 나면 제품을 생산하는 방식인가 봐요....

이것이 바로 국내산 삼치 안녕하세요, 밥심이에요~ 여러분은 집에서 생선구이 자주 해 드시나요? 밥심은 생선을 안 좋아하는 것은 아니지만 생선 굽는 냄새도 그렇고, 뼈 발라내는 게 귀찮아서 잘 안 먹게 되더라구요.ㅠ 그런데 가시 걱정 없는 순살 삼치가 있다고 해서 찾아와봤어요! 얼른 같이 보실까요~?...

넘어서면서 4년만에 최고치를 경신했다. 서울 시내 휘발유가격이 1700원이 넘어선 주유소가 여러 곳이다. 내년 상반기에는 배럴당 100달러까지 오를 것으로 예상하는 전문가들도 상당수다. 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 기름값에 정부는 한시적인 유류세 인하 방안을 10년만에 검토 중이다. 한 켠에선 높아지...

더위에 지친 이들이 생기고 있다. 영양소가 풍부한 식품으로 이른 더위를 준비한다면, 고단백 보양식인 민어와, 비타민 보충에 좋은 열무를 이용해도 좋다. 7월에 기름 차오르는 보양식 ‘민어’…중국산 ‘큰민어’와 혼동 주의 민어 [씨앤팜 제공 ] 다른 생선과 마찬가지로, 민어 역시 산란기 직전에 먹어야 ...

대파, 마늘, 멸치, 무 등은 당당하게 국내산이다. 멸치국수는 풍미를 높이기 위해 장시간 우려낸 멸치기름이 들어간다. 파기름비빔국수 역시 예산 특산품인 쪽파로 기름을 우려내어 그 맛과 향이 진하다. 주문을 하면 레트로 느낌이 나는 초록색 중국집 그릇에 파기름비빔국수가 고봉밥처럼 나온다. 면에는...

일일양 양갈비 / 사진=인스타그램 양고기는 육즙이 풍부하고 기름이 많아 조미료나 향신료를 듬뿍 뿌려 굽는 요리로 특유의 맛과 향 때문에 국내에서는 호불호가 갈리는 식재료입니다. 하지만 한번 맛 들이면 돼지고기나 소고기보다 더 깊은 감칠맛이 느껴진다고 하는데요. 양갈비는 최근 캠핑 재료로 쓰이며...

피코크가 1년 간 협업을 통해 개발해 출시한 ‘피코크X닥터키친 곤약솥밥 2종’은 곤약, 통곡물과 채소의 균형 잡힌 재료를 닥터키친의 영양설계 노하우로 만든 프리미엄 건강 솥밥이다. 기름에 볶지 않는 가마솥방식으로 지은 밥을 급속 냉동해 영양소 파괴를 줄였다. [닥터키친 제공] 이번 신제품은 ▷국내산...

오동통한 생선구이가 생각나는데요~ 왜 그런가 했더니 추운 겨울철이 되면 생선들이 추위를 피하기 위해 살을 찌우기 때문에 가장 맛이 좋다고 해요! 그래서 이번엔 두툼하게 살이 오른 생선 3종을 가져왔답니다! 생선이 가장 맛있다는 우리나라 부산에서 넘어온 100% 국내산 생선! 그럼 얼른 같이 보러 가...

해역 내 어획량도 현저히 줄고 있고 국산 조기의 가격은 고공행진 중이다. 민어과에 속하는 조기는 국내에 10여종이 있다. 흔히 참조기가 기준이 되고 이와 유사하게 식당·가정에서 취급되는 것이 ‘부세’다. 부세도 국내에서 잡히긴 하지만 개체 수가 많지 않다. 우리가 먹는 부세는 대개 중국산이다. 참조...