곰장어맛집 :: ZUM 허브

하거나 양념 없이 그냥 구워 먹어도 맛이 좋다. 입안에 넣으면 톡톡 터지듯 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 선사하는 곰장어를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 5곳을 소개한다. 1. 탱탱한 먹장어, 논현동 ‘짱이네 산곰장어’ 논현에 위치한 실내포장마차. 산지에서 직송 받는 싱싱한 먹장어를 그때그때 손질해 구워내...

독특한 조리 방법이 있습니다. 짚불 곰장어라고 부르는 이 조리방식은 처음 보면 조금 당황스러울 수 있는데요. 활활 타는 화력을 자랑하는 짚불에 살아있는 꼼장어를 그대로 던져넣고 새카맣게 될 때까지 굽습니다. 과연 먹을 수 있을까 걱정하던 찰나에 면장갑을 끼고 탄 껍질을 벗겨내면 뽀얗고 육즙이 ...

맛있게 구워지는 음식들을 보고 있노라면, 요즘 핫플들에서 보여주는 퍼포먼스는 마치 장난 같이 느껴질 정도다. 시골스러운 러스틱 감성, 화려한 불쇼 퍼포먼스, 타닥타닥 볏짚이 타올라 만드는 절정의 훈연향까지. 이번 주는 이맘 때 방문하기 딱 좋은 짚불구이로 유명한 맛집을 소개한다. 1. 전국에서 손...

들어있구요 짬뽕 2단계 먹었는데 맵네요.. 낮엔 볼락매운탕, 밤엔 곰장어, 통영 정량동 ‘한려곰장어’ smile_young.s2님의 인스타그램 식신TIP 위치: 경남 통영시 정동4길 57 영업시간: 06:30~20:30 (매달 1,3번째 월요일 휴무) 가격: 곰장어 두루치기 15,000원, 볼락매운탕 15,000원, 쥐고기(쥐치)매운탕 15,...

특히 부산은 인기 관광지마다 활발하게 운영되고 있는 시장들을 포함하고 있어 고유의 맛과 멋을 즐길 수 있다. ‘자갈치•국제시장’과‘해운대 해수욕장’은 지난해 내·외국인 관광객이 많이 찾는 부산의 관광지 상위권을 차지하기도 했다. 부산 시장 정복! 부산 노포 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 해운대 포장...

돼지국밥, 꽃게, 밀면으로 유명한 맛집 5곳과 함께 식신 맛집 지도를 준비했다. ‘부산 맛 투어’를 떠나기 전, 후회없는 여행의 동반자가 될 것이다. 돼지국밥 맛집으로는 남구 쌍둥이돼지국밥, 동구 본전돼지국밥, 신창국밥, 50년전통할매국밥, 부산진구 마산식당, 송정3대국밥, 사상구 합천일류돼지국밥, ...

대한민국 전국을 돌아다니며 맛있는 음식은 다 꿰뚫고 있다는 '허영만 화백'. 그가 진행하는 '허영만의 백반기행'은 아직도 방영이 되면 회자가 될 만큼 큰 이슈를 낳고 있다. 푸짐한 한 상으로 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 곳부터 극강의 비주얼로 침샘 폭발하는 맛집까지 다양하게 있지만! 주당들의...

돌아왔다. 방학 내내 조용했던 대학가는 활기를 되찾기 시작하는 설레는 9월이다. 대학가 주변에는 저렴한 가격에 푸짐한 양은 물론 집을 떠나온 학생들에게 따뜻함을 선사하는 맛집들이 있다. 숯불에 구워 먹는 두툼한 돼지갈비부터 여대생들을 사로잡은 퓨전 레스토랑, 북적이는 분위기가 매력적인 단골 ...

백 년 명가를 꿈꾸는 부산 3代맛집 요즘처럼 빠르게 변하는 사회에서는 한 달 걸러 새로운 음식점들이 쏟아진다. 얼마 전만 해도 못 보던 가게가 갑자기 생기기도 하고, 이제 좀 정든 단골집이 됐다 했는데 어느 순간 사라져버리는 일도 빈번하다. 그래서일까. 오랜 세월 자리를 지키며 전통을 잇는 노포들...

다수의 방송 출연한 부산 맛집 소개 그야말로 맛의 전성시대다. TV 채널을 돌리면 먹방과 함께 맛집 소개 프로그램들이 쏟아진다. 그와 동시에 맛집 검증에 대한 눈높이가 높아지면서 웬만한 내공으로는 명함을 내밀기 힘든 게 사실이다. 먹을거리 풍부한 도시로 소문난 부산에도 다수의 방송 출연 경력을 ...