개성순대 | 검색결과 - ZUM 허브

055-247-5312 개성순대 취재를 위해 자료조사를 하며 개성식 순대의 존재를 처음 알게 된 에디터. 그런데 이 생소한 개성순대를 창원에서 만날 줄이야! 개성순대는 돼지 선지를 빼고 살코기와 다양한 채소를 만두소처럼 넣어 만든 순대다. 특유의 돼지 냄새가 거의 나지 않아 순대를 선호하지 않는 이들도 ...

이가 있을까. 그 중에서도 돼지머리를 고아 내장과 순대를 넣어 완성하는 ‘순댓국’은 그야말로 서민의, 서민에 의한, 서민을 위한 음식이 아닐 수 없다. 우리나라 국밥 중 양대산맥으로 꼽히는 소고기 베이스의 국밥은 새벽을 깨우는 양반의 음식인 ‘효종갱’부터 오늘날 설렁탕과 곰탕까지 발전하였는데, 요...

유일순대국. 신망리역 맞은 편에 있다. 비가 굉장하게 내렸다. 벌써 거진 1년이 다 되어가는 이야기다. 그날 나는 무슨놈의 마가 끼었는지 앞 뒤로 수일 째 화창했던 날 사이, 딱 그 하루의 폭우를 선택하여 온 몸으로 비를 맞아가며 연천을 걷고 있었다. 평화누리길 12코스, 통일이음길이 그 길이었다. 신...

들어있고 쫀득한 식감도 굿굿~ 식신에서 '만수옥' 후기 더 자세히 보기 개성 가득한 순대로 유혹하는, 속초 금호동 ‘88순대국’ ‘88순대국’은 속초관광 수산시장에서 3대째 대를 이어오고 있는 순대 요리 전문점이다. 속초의 명물로 불리는 아바이 순대부터 오징어순대, 김치 순대, 고기 순대, 카레 순대, 김...

에피소드까지 멈출 수 없음을 직감하게 된다. ‘흑백 요리사’는 어떻게 세계인들을 매혹시키고 열광시키게 됐을까? 그건 K-컨텐츠가 지닌 차별화된 힘, 각각 개성 넘치는 캐릭터와 이 캐릭터들 간의 풍부한 스토리텔링이다. 요리 경연이 펼쳐지는 스튜디오의 스케일, 심장을 쫄깃쫄깃 하게 하는 속도감과 편...

랜덤 메뉴를 아우르는 말이 되었다. 오마카세의 인기에 이어 또 하나 인기를 끌고 있는 것은 바로 '이모카세'. 이모의 선택에 따라 매일 다르게 제공되는 이모카세는 저렴한 가격에 다양한 맛을 즐길 수 있어, 많은 사람들에게 인기를 끌고 있다. 정겨운 분위기에서 개성 있는 요리를 맛볼 수 있는 이모카세...

바로가기▶ sosic_misicga님의 인스타그램 sosic_misicga님의 인스타그램 sosic_misicga님의 인스타그램 새롭게 생겨난 개성 넘치는 가게들과 힙한 감성이 가득한 매장들로 새롭게 핫플레이스로 떠오르고 있는 인천 부평의 평리단길에서 한결같은 모습으로 옛 추억을 떠올리게 하는 인천 부평 '와글이와뽀글이...

이곳의 주 메뉴는 순대모듬. 대부분 이 메뉴를 주문하는데 단돈 2만2000원에 각종 부속 고기 수육, 대창 순대, 서비스 순대 국물까지 호사스럽게 누릴 수 있다. ‘암뽕’이라 불리는 돼지 애기보(암퇘지 자궁 부위·새끼보)는 신선하지 않으면 아예 먹을 수가 없다. 쫄깃한 식감에 특유의 향이 있어 초보자가 ...

다양한 개성으로 특화된 맛집들이 많이 생겨나고 있다. 음식을 물론 분위기, 인테리어, 간판 등 독특한 콘셉트로 사람들을 끌어모으고 있는데, 그중 간판 없이 운영하는 식당들이 화제가 되고 있다. 간판이 없다 보니 인터넷에 검색해도 잘 나오지 않고, 가게를 찾기란 여간 힘든 일이 아니다. 발견했더라도...

상호를 지었다. 강화풍물시장 건물이 아직 없던 시절인 2000년부터 복개천 자리에 컨테이너로 만든 식당을 차리고 본격적으로 밴댕이를 주 메뉴로 팔기 시작했다. 이전에 다양한 음식을 만들었던 경험에 힘입어 만복정에는 다른 밴댕이 판매식당들과 비교해 한우소머리국밥, 순대국, 바지락칼국수 등 메뉴가...