EAT | 검색결과 - zum 허브

닥터라이블리의 부엌에서 찾은 건강 ⑧ 저항성 전분 매일 같이 먹는 밥을, 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이 있다. 우상조 기자 밥에 가장 많은 성분이 무엇일까? 많은 사람이 이미 잘 알고 있는 ‘탄수화물’이다. 밥에 포함된 탄수화물은 포도당 분자가 다양한 방식으로 길게 이어진 다당류로, 전분 혹은 녹...

식감을 살리려면 배합초가 끓기 직전에 불을 끄고요. 이 상태로 바로 먹을 수 있는 수제 피클 완성입니다~ 새콤달콤하면서 아삭아삭한 피클. 식감이 무르지 않아서 더 맛있어요. 집에서 피자나 스파게티, 샌드위치 만들 때도 피클을 많이 쓰는데요. 확실히 직접 만들어서 먹는게 가성비도 좋고 맛도 훨씬 ...

몸에 보낼 수 있다. 즉 먹는 것을 하나도 바꾸지 않더라도 지방 축적을 촉진하게 되는 것”이라고 말했다. 이에 앞서 미국 플로리다 대학교 의과대학 연구진은 2016년 국제학술지 ‘지질 분자·세포생물학(Molecular and Cell Biology of Lipids)’ 에 실린 논문을 통해 만성 스트레스가 지방 분해를 억제하는 ...

이름만 들어도 설레는 그곳, 뷔페. 외식 메뉴로 손꼽히는 이유는 수많은 음식을 한 번에 무제한으로 즐길 수 있는 매력이 있기 때문이다. 우리는 뷔페에 방문하기 전 음식을 맞이하기 위해 남다른 준비를 한다. 다양한 음식을 먹는 것도 중요하지만, 자고로 뷔페에서는 많이 먹는 사람이 곧 승리자다. 본격...