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‘밀가루에 진심’…대전엔 칼국숫집이 몇 개 있을까?
푸드경향신문
‘밀가루에 진심’…대전엔 칼국숫집이 몇 개 있을까?
1년)였다. 대전의 빵 가게 평균 영업 기간은 5.5년으로 대구(5.1년)에 이어 2번째로 짧았다. 그만큼 경쟁이 치열하다는 의미로 해석될 수 있다. 7대 특·광역시 중 빵 가게의 평균 영업 기간이 가장 긴 도시는 부산(6.9년)으로 나타났다. 1905년 경부선, 1914년 호남선이 개통된 대전은 구호물자가 집결했던...