부위답게 극강의 맛은 이미 탑재했다. 여기에 전용 허브와 갈릭 버터 소스를 바른 다음 참숯에서 직화로 구워낸다. 식감, 풍미, 육즙이 모두가 더욱더 풍성해질 수밖에 없다. 중식 스테이션은 '베이징덕'을 추가한다. 그것도 '베이징덕 맛집'이라는 격찬을 듣는 중식당 '홍연'의 시그니처 메뉴를 그대로 가...

'아무튼, 주말- 정동현의 pick' 호텔 짜장면 더플라자 도원, 신라 팔선, 웨스틴조선 홍연 호텔 중식당은 이름만 들어도 겁이 났다. 불도장·해삼주스같이 무협지에 나올 법한 이름의 음식은 그 모양도 가늠이 안 됐다. 그래도 도를 닦듯이 수십년 기술을 연마한 사부와 그 밑에서 단련된 요리사들이 칼잡이처...

호텔은 지하 1층에서부터 36층까지 사용되며 27층에서 35층까지 객실로 이용됩니다. 최상층인 36층에는 한식 레스토랑 ‘이타닉가든’과 중식당’그레이트 홍연’이 들어섰죠. 호텔은 최상급 시설과 서울 도심을 한눈에 볼 수 있다는 점이 인상적인데요. 특히 개관 이후 조선팰리스가 선보인 F&B는 큰 관심을 ...

또한 식품안전나라 홈페이지에 접속해 생산농장 고유번호로 검색하면 달걀 생산농장의 이름과 소재지 등을 확인할 수 있습니다. 뉴스웨이 홍연택 기자

먹으면서 축적된다. 이 때문에 자연산 연어는 선명한 붉은색을 띠는 것이다. 자연산 홍연어가 대표적이다. 홍연어는 시중의 연어보다 붉은빛이 진하며 단백질은 2배 가량 많다. MSC 서종석 대표는 “양식 어종과 다르게 홍연어는 북태평양 청정지역을 넓게 회유하는 100% 자연산 어종”이라며 “사료가 아닌 자...

알아봤습니다. 역시 가장 중요한 것은 사람 대 사람 관계에서 지켜야 하는 예의라는 것을 알 수 있는 결과인데요. 내가 건넨 사소한 인사가 알바생에게는 최고의 위로이자 응원이 될 수 있다는 점 잊지 말아야겠습니다. 글·구성 : 이석희 기자 seok@ 그래픽 : 홍연택 기자 ythong@...

합니다. 요즘 이걸 넣은 음료가 유행인데, 음료 한 잔에 들어가는 당이 무려 각설탕 14개 분량이라고 합니다. 소환욱 기자입니다. <기사내용> 젊은이들 사이에 인기인 '흑당 음료'입니다. 정제된 백설탕 대신 흑당이 들어가 '건강한 단맛'으로 알려져 있습니다. [홍연/서울 강동구 : 맛있어서 많이 먹는 편...

했습니다. 진진 자세히 보기 건강한 광동식 중식의 제안, 시청 '홍연' 출처: odoomak 님의 인스타그램 출처: ym_0707 님의 인스타그램 식재료 본연의 맛을 살려 건강한 요리를 선보이는 '홍연'은 딤섬 미슐랭 대표 맛집 '팀호완'에서의 30년 경력을 가진 셰프가 운영하는 곳이다. 기존 중국요리의 틀을 깨고...

희망 직업으로 꼽히는 이유는 새삼 확인할 수 있었는데요. 친절한 랭킹씨가 소개한 의약업계 평균 보수 순위, 어땠나요? 여러분의 예상과 비슷했나요? 물론 우리네 월급통장 속 돈 단위와는 전혀 비슷하지 않겠습니다만. 글·구성 : 박정아 기자 pja@ 그래픽 : 홍연택 기자 ythong@...

금액이 높은 나라와 비교해도 손색이 없을 정도. 비록 메달을 따지 못했더라도 올림픽에 참가한 선수들에게는 300만원의 격려금이 지급되지요. 이번 올림픽에 참가해 최선을 다한 선수들에게 뜨거운 격려와 박수를 보냅니다. 글·구성 : 이석희 기자 seok@ 그래픽 : 홍연택 기자 ythong@...