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푸드
이데일리
100년 골목서 만난 어메 손맛, 참말로 게미지다
100년 전통의 전주 노포를 가다 전주 여행과 음식의 중심인 ‘한옥마을’ 남부시장 등 골목 사이로 오래된 노포 많아 전주콩나물 국밥의 원조 ‘
현대옥
’ 동래분식 ‘팥죽’, 세은이네 ‘주꾸미 샤부샤부’ 풍패지관 인근 효자문식당과 태봉집 100년 고택 카페 ‘행원’서 국악공연도 전주 남부시장 골목 한켠에 전주...
푸드
한국일보
멋스러움에 푸짐한 인심까지… 수십 년 묵은 전주의 맛
전주콩나물국밥의 대표 조리법이 됐다. ‘
현대옥
’은 30년 넘게 장사하며 전주콩나물국밥의 명성을 일군 식당으로 꼽힌다. 뜨끈한 국밥에 쫑쫑 썬 오징어를 올려 낸다. 스테인리스 그릇에 찐 계란 두 알과 김이 함께 나온다. 손으로 대충 자른 김을 수란 위에 뿌리고, 뜨끈한 국물 두세 숟가락을 얹어 속을 달...
푸드
전성기
하루 세 끼로는 부족해, 전주 맛집 기행
으뜸이다. 순댓국밥에 밑반찬으로 나온 부추무침을 넣으면 한층 감칠맛이 난다. 깻잎에 피순대를 한 점 올리고 초고추장을 찍은 마늘을 함께 싸서 먹으면 피순대의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 주소 전북 전주시 완산구 풍남문2길 39 전화 063-232-5006
현대옥
30여 년간 전주남부시장에서 콩나물국밥을 만들...
푸드
대한민국 구석구석
비빔밥 와플부터 콩나물 아이스크림까지! 요즘 뜨는 전주의 맛 6
식감까지 더해져 당근을 싫어하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있다. 내부에 좌석이 없고 사장님이 쉴 새 없이 김밥을 싸는 관계로 셀프 계산과 포장은 필수다. 대한민국 구석구석이 빅데이터로 제시한 ‘현지인 vs 외지인 맛집 차트’에서 전주 지역 랭킹 1위를 차지한
현대옥
도 최근 콩나물 아이스크림을 출시...
푸드
중앙일보
하루 다섯끼로도 모자라다, 푸짐해서 더 화려한 전주 밥상
콩나물국밥의 고향이 이곳 전주니 당연한 일이다. 원조를 따지진 않지만, 취향은 확연히 갈린다. 69년 내력의 ‘삼백집’은 뚝배기에 밥을 미리 넣고 끓이다 계란을 얹어 낸다. 국물이 걸쭉하고 고소한 맛이 강하다. 끓여놓은 육수를 밥에 수차례 토렴해 상에 올리는 ‘
현대옥
’ ‘삼번집’ ‘왱이콩나물국밥(왱이집...
푸드
식신
우리를 위로해주는 따뜻한 국밥 맛집
한밭식당, 청주 리정, 나주 나주곰탕하얀집, 나주 나주곰탕노안집, 순천 건봉국밥, 대구 동성로 국일따로국밥, 대구 달성 원조현풍박소선할매집곰탕, 대구 지산골가마솥국밥, 장흥 3대곰탕, 광주 나주곰탕하얀집, 송정 현대국밥, 송정 영명국밥 , 진주 육거리곰탕, 전주
현대옥
, 전주 삼백집, 전주 왱이집,...
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시사위크
글 20
솔루션저널리즘의 새 지평
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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