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정월대보름 오곡밥, 알고보니 <strong>항암</strong> <strong>효과</strong>도
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정월대보름 오곡밥, 알고보니 항암 효과
팥과 ‘검정색’ 콩 껍질에는 적색 색소인 안토시아닌이 풍부하다. 안토시아닌은 로돕신의 재합성을 촉진해 눈 건강 유지와 콜레스테롤 억제에 좋다. 마지막으로 ‘갈색’ 빛을 나타내는 수수는 폴리페놀 성분함량이 높아 항산화 효과가 뛰어나고, 특히 혈당조절 등 생활습관병 예방에 이로운 것으로 알려져 있다...