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피로 날리는 <strong>항암</strong><strong>식품</strong> ‘포도’
하이닥
피로 날리는 항암식품 ‘포도’
다이어트에도 도움이 된다. 포도의 단맛을 내는 포도당은 인체에 바로 흡수되어 에너지로 활용되기 때문에 기력을 빨리 회복해 피로를 해소하는 데 효과적이다. 특히 포도의 껍질과 씨에 풍부한 레스베라트롤(resveratrol)과 안토시아닌(anthocyanin)은 항암·항염·항산화 작용을 한다. 포도에는 칼슘, 마그네...
<strong>항암</strong> <strong>식품</strong> 표고버섯, 잘못 먹으면 응급실 실려 가기도...
한국일보
항암 식품 표고버섯, 잘못 먹으면 응급실 실려 가기도...
경우가 빈번하다. 심할 경우 표고버섯이 첨가된 조미료를 넣은 음식에 반응을 보이는 경우도 있다. 때문에 표고버섯은 완전히 익혀서 먹거나 알레르기가 있다면 먹는 것을 피해야 한다. 표고버섯 피부염을 일으키는 원인은 렌티난(Lentinan)이라는 성분 때문이다. 항암성분으로 알려진 버섯의 레티난 성분은...
“벌레가 이렇게나?” 브로콜리 대충 씻다가는…[식탐]
헤럴드경제
“벌레가 이렇게나?” 브로콜리 대충 씻다가는…[식탐]
가장 흔히 발견되는 배추좀나방의 유충은 크기도 작고 색상마저 브로콜리와 비슷한 연두색이기 때문에 발견하기도 쉽지 않다. 국제연합식량농업기구(FAO)는 한 사람이 1년 동안 소비하는 브로콜리(냉동)에는 평균 1660마리의 벌레가 들어있다는 통계를 전한 바 있다. 식품의약품안전처에 따르면 2020년 국내...
브로콜리, 흐르는 물에 대충 씻지 마세요
리얼푸드
브로콜리, 흐르는 물에 대충 씻지 마세요
가장 흔히 발견되는 배추좀나방의 유충은 크기도 작고 색상마저 브로콜리와 비슷한 연두색이기 때문에 발견하기도 쉽지 않다. 국제연합식량농업기구(FAO)는 한 사람이 1년 동안 소비하는 브로콜리(냉동)에는 평균 1660마리의 벌레가 들어있다는 통계를 전한 바 있다. 식품의약품안전처에 따르면, 2020년 국...
생마늘이 암에 좋다? <strong>항암</strong> 음식에 대한 오해와 진실
전성기
생마늘이 암에 좋다? 항암 음식에 대한 오해와 진실
마늘은 생으로? 엑기스만 농축되어 있는 건강즙 섭취가 암 예방의 지름길이다? 여기저기서 주워들은 여러 가지 항암 효과 식품에 대한 오해를 풀어보자. 항암에 효과가 있는 것으로 알려진 각종 건강식품은 의식적으로 섭취하고 소비하는 경향이 있다. 하지만 일부 음식들은 흔히 알려진 것과 달리 무작정 ...
<strong>항암</strong>효과 후코이단…‘미역귀’의 발견
리얼푸드
항암효과 후코이단…‘미역귀’의 발견
미역의 포자가 방출되는 생식기관이죠. 미역귀는 줄기에 비해 훨씬 두껍고 점액질을 가지고 있어 이전에는 버려지는 경우가 많았으나 최근에는 항암효과로 다시 주목받고 있습니다. 바로 ‘후코이단’이라는 성분이 미역귀를 귀하신 몸으로 다시 탈바꿈한 역할을 했는데요. 미역은 소중한 생식기관을 보호하기...
‘<strong>항암</strong> 1위’ 고구마, 이것과 먹으면 ‘최악’
헤럴드경제
‘항암 1위’ 고구마, 이것과 먹으면 ‘최악’
맞이한 고구마는 여러 영양학자에게 ‘슈퍼푸드’로 인정받는 대표 식품이다. 각종 영양소가 가득 들어있고, 특히 젊은층에게는 다이어트 식품으로 애용된다. 고구마, ‘포만감 유지·변비 예방’ 효과 탁월 고구마는 건강한 체중 감량과 변비 예방에 좋은 식품이다. [123RF] 다이어트 식품으로 알려져 있으나, ...
‘가을에 더 심해져요’ 어지럼증 잡는 <strong>식품</strong>들
리얼푸드
‘가을에 더 심해져요’ 어지럼증 잡는 식품들
생성에 도움을 준다. 특히 트립토판은 필수 아미노산으로 콩으로 만든 두부나 된장 등에 많이 포함되어 있으며, 비타민 B6 역시 콩으로 만든 식품, 바나나 등에 들어있다. 연두부는 칼로리도 낮고 부드러워 소화에도 무리가 없다. 생연두부를 비빔밥이나 샐러드에 넣어 먹거나 간단한 소스를 뿌려 한입씩 ...
쉽게 구할 수 있는 유방암 예방 <strong>식품</strong>들
리얼푸드
쉽게 구할 수 있는 유방암 예방 식품들
채소를 많이 먹는 것이 에스트로겐 수용체 음성 유방암, HER2 강화 유방암, 기저양 유방암(Basal-like breast cancer) 같은 침습적인 형의 유방암 발병 위험을 특히 낮추는 것과 연관된 것으로 나타났다. 과일과 채소는 물론 다음과 같은 식물성 식품은 특히나 유방암 예방에 효과적이다. 1. 올리브오일 지...
현대인이 가장 두려워하는 병, 암 예방에 도움이 되는 음식들
리얼푸드
현대인이 가장 두려워하는 병, 암 예방에 도움이 되는 음식들
대표적인 항암 식품이다. 버섯에 풍부한 베타글루칸 성분이 킬러(killer)T세포, NK세포 등을 활성화시켜 암의 발육이나 전이를 억제한다. 미국영양학회저널에 실린 플로리다대 식품농업과학연구소(UF/IFAS)의 연구에선 버섯 속 베타글루칸이 면역력을 향상시킨다는 점을 확인했다. 버섯 중에서도 차가버섯은...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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