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활화산에서 흘러내린 마그마처럼 농밀했다
푸드조선일보
활화산에서 흘러내린 마그마처럼 농밀했다
이에 착착 감기는 쫀득한 식감을 지녔다. 이 집 베이글은 통통한 외관에 밀가루의 고소한 맛이 은근히 느껴지는 담백한 맛을 지녔다. 크림이든 잼이든 어떤 것도 수더분하게 함께할 수 있을 듯했다. 매대 위쪽에는 짙은 갈색을 한 피낭시에가 놓여 있었다. 프랑스어로 금융을 뜻하는 말에서 비롯된 피낭시에(f...
일품한상, 미남 머무는 혀끝
푸드서울신문
일품한상, 미남 머무는 혀끝
다만 대부분 2인 이상을 받아 혼밥족들에겐 불편할 수 있다. ④ - 해남 자색고구마피낭시에 고구마타르트, 고구마빵. ●예상 밖 구수함 ‘고구마 피낭시에’ 여행에서 주전부리를 빼놓을 수 없다. ④‘고구마빵’이 대표적이다. 해남 땅은 온통 붉은 황토다. 고구마 재배에 유리한 여건이다. 그러니 고구마를 식재...
해남의 29개 달달함에 대하여
푸드트래비 매거진
해남의 29개 달달함에 대하여
미니언즈, 미니마우스 등 캐릭터로 꾸며진 핑크빛 색감의 실내는 마치 공주님의 방처럼 앙증맞다. ●해남 고구마빵의 원조 피낭시에 그 지역의 유명한 먹거리를 기념품으로 사는 건 여행의 즐거움 중 하나다. 해남에서는 고구마빵이 1순위다. 특히, 원조 해남고구마빵 피낭시에는 해남에서 재배한 고구마와 ...
땅끝 해남에서 마무리하는 2023년이라는 여행
여행트래비 매거진
땅끝 해남에서 마무리하는 2023년이라는 여행
전문점이 있으니, 방문하는 관광지에 맞춰 선택하면 된다. 해남의 명물 해남고구마빵 원조 해남고구마빵 피낭시에 내부 후식과 기념품은 해남 고구마빵의 몫이다. 고구마와 똑같은 모양새를 한 고구마빵은 쫄깃쫄깃한 빵 안을 달콤한 고구마로 채운 별미다. 많은 제품 중에서 ‘원조 해남고구마빵 피낭시에’...
‘대전’ 성심당 빼고 여행할 것들
여행트래비 매거진
‘대전’ 성심당 빼고 여행할 것들
잠깐 쉬었다 가기를. 대청호 옆에서 커피를 볶는 이웃 커피로스터스가 때문이다. 1인 로스터리 카페라 주문이 많아지면 기다리는 시간이 필요하지만 대청호 옆이라 이마저도 여유로운 시간이 된다. 드립커피를 비롯해 에스프레소, 커피 메뉴가 다양하고, 심심함을 달래줄 휘낭시에, 쿠키, 베이글 등도 있다....
1980, 90년대 그립나요? 통팥과 고운 앙금의 조화…추억의 그 빵 맛 그대로
푸드동아일보
1980, 90년대 그립나요? 통팥과 고운 앙금의 조화…추억의 그 빵 맛 그대로
광주 광산구 ‘피낭시에제과점’의 단팥빵. 임선영 씨 제공 임선영 음식작가·‘셰프의 맛집’ 저자 잘 만든 ‘생도너츠’에서는 단풍잎 향기가 난다. 바스러지는 것 같으면서도 촉촉하고, 한입 베어물면 시나몬 향이 코끝을 적신다. 광주 광산구의 공력 있는 동네빵집 ‘피낭시에제과점’. 이곳의 옛날 빵은 일품인...
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
푸드중앙일보
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
10개 식당이 회춘탕을 판다. 재료 준비 시간이 긴 만큼 일찌감치 예약하는 게 좋다. 오후 2시면 동나는 휘낭시에까지 강진시장 안에 자리한 ‘쨈과 크림’에서 파는 디저트. 강진에 푸짐하고 무거운 음식만 있는 건 아니다. 젊은 감성의 디저트집, 그윽한 분위기의 찻집도 있다. 강진읍시장 안에 자리한 ‘쨈과...
프랑스 천연버터는 뭐가 다르지?…‘버터 오브 유럽’ 행사 가보니
푸드리얼푸드
프랑스 천연버터는 뭐가 다르지?…‘버터 오브 유럽’ 행사 가보니
com] 제레미 셰프는 이러한 프랑스 버터의 장점을 살릴 수 있는 메뉴를 직접 시연했다. ‘파리 브레스트(Paris Brest)’, ‘쇼콜라 디아망(Chocolate Diamant)’, ‘피낭시에(Financier)’ 등을 참깨, 감귤, 우롱차 등의 동양 식재료로 만든 메뉴이다. 완성된 베이커리류는 참깨-망고 파리 브레스트, 녹차-피칸 ...
디저트 먹으러 출근해요
푸드드링킷
디저트 먹으러 출근해요
가면 디저트 라인업을 볼 수 있는데, 쏠티 카라멜 휘낭시에, 초코칩쿠키, 헤이즐넛 초코쿠키, 레몬마들렌, 플레인 스콘, 에그스콘 등 종류가 엄청 다양하다. 커피가 디저트를 거든다고 해도 과언이 아니다. 이름을 말하지 않아도 맛만으로 얼그레이 스콘인 것을 알 수 있을 정도로 진한 풍미를 자랑하는 얼...
제주 서귀포 빵지순례 맛집, 쫄깃한 찹쌀꽈베기부터 촉촉한 까눌레까지
푸드아던트뉴스
제주 서귀포 빵지순례 맛집, 쫄깃한 찹쌀꽈베기부터 촉촉한 까눌레까지
07:00 - PM 18:00 (정기휴무 수) ◆ 인스타그램에서 다양한 사진을 확인하세요! ◆ 대표메뉴 : 제주우유 치즈퐁듀빵, 바질 까망베르빵, 플레인 소금빵 아왜낭목제빵소 미니멀한 인테리어의 빵맛집입니다. 카스텔라, 바게트, 쿠키, 마들렌, 스콘, 소보루, 휘낭시에, 소세지빵 등 다양한 종류의 베이커리를 판...

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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
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솔루션저널리즘의 새 지평
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!