토마토 효능 :: ZUM 허브

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“초록<strong>토마토</strong>나 검은 반점 고구마 안돼요!”

푸드마음건강 길

“초록토마토나 검은 반점 고구마 안돼요!”

만큼, 처음부터 고구마를 고를 때 흠집이 가장 적은 것을 고르는 것이 좋다. 2. 토마토 ◇빨간 빛이 거의 돌지 않고, 아예 초록색인 토마토는 덜 익은 것이다. 덜 익은 토마토에는 독성이 있어 배탈이 날 수 있다. / *출처=픽사베이 토마토도 잘못 먹으면 탈이 날 수 있다. 잘 익은 토마토를 먹는 것이 가장...

토마주르, 초코볼…국내 한 곳만 생산되는 <strong>토마토</strong>

푸드리얼푸드

토마주르, 초코볼…국내 한 곳만 생산되는 토마토

[리얼푸드=민상식 기자] 토마토는 항산화 성분, 비타민, 섬유질 등이 풍부해 몸에 좋다는 인식이 확산하면서, 최근 수요가 증가하는 대표적인 과채류다. 최근 농촌진흥청의 토마토 소비 트렌드 분석 결과에 따르면 토마토는 과일에서 채소, 간식ㆍ식사대용으로 용도가 변하고 있다. 과거 5,6월에 집중됐던 ...

한혜연 13kg 감량 비결, ‘스테비아 <strong>토마토</strong>’ 진짜 살 빠질까?

라이프전성기

한혜연 13kg 감량 비결, ‘스테비아 토마토’ 진짜 살 빠질까?

많은 화제를 낳았다. 비결은 바로 ‘스테비아 토마토’. 한혜연 다이어트 전 후 스테비아 토마토는 일반 설탕의 약 300배의 단맛을 내는 허브과 천연 당분인 스테비아를 흙에 뿌리거나 인위적으로 작물에 주입해 재배한 토마토이다. 덕분에 ‘토망고(토마토+망고)’ ‘단마토’ ‘슈가 토마토’라고 불릴 만큼 설탕...

위장에 좋은 ‘<strong>토마토</strong>’ 어떻게 먹을까?

푸드예스24 채널예스

위장에 좋은 ‘토마토’ 어떻게 먹을까?

토마토는 어디에 좋을까? 토마토는 세계 10대 건강식품 중 하나로 대표적인 레드 푸드인데, 토마토의 카로티노이드 성분이 붉은색을 띠게 한다. 특히 토마토에는 카로티노이드 중 라이코펜, 베타카로틴 함유량이 높아 염증을 감소시키고, 면역 기능을 향상시키며, 활성산소를 배출시켜 세포가 젊음을 유지하...

‘피로·우울’ 중년 남성이 챙겨야 할 슈퍼푸드는?

라이프리얼푸드

‘피로·우울’ 중년 남성이 챙겨야 할 슈퍼푸드는?

원액이 고환암 재발 방지 효능을 가진다고 밝힌 바 있다. 전문가들은 석류속 강력한 항산화물질인 폴리페놀과 안토시아닌이 혈관건강에 도움을 준다고 분석하고 있다. ▶채소→토마토=9월이 제철인 토마토는 항암 효능으로 유명한 채소이다. 강력한 항산화물질인 리코펜은 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 ...

약이 되는 K-푸드 ...불고기

푸드마음건강 길

약이 되는 K-푸드 ...불고기

것이며 고기에서 흘러나온 육즙에 양념이 더해져 감칠맛이 나고 육질이 부드러운 것이 특징이다. ◇ 음식의 도(道) 손자병법의 제1 시계(始計)에 보면 전력의 다섯 가지 조건이 나오는데 그중 첫째가 도(道)다. 음식에서 도(道)란 음식을 만들기에 앞서 재료의 성질과 효능을 알고 조리해야 한다는 말이다. ...

[젊은층도 급증하는 뇌질환③] 뇌를 젊게 만드는 음식?…‘호두<strong>토마토</strong>샐러드’ 추천합니다

라이프리얼푸드

[젊은층도 급증하는 뇌질환③] 뇌를 젊게 만드는 음식?…‘호두토마토샐러드’ 추천합니다

비타민 무기질은 두뇌와 신경계를 보호하는 역할을 한다. 빨간색의 토마토는 비타민A, B1, B2, C 등이 골고루 들어있고 리코펜이라는 항산화물질이 들어있다. 근대, 시금치의 푸른색 채소는 플라보노이드가 풍부하며 플라보노이드는 원활한 뇌혈류를 돕는다. 또한 엽산이 풍부한데 엽산은 기억력 감퇴와 뇌...

숙취해소 음료 대신하는 천연 식품들

푸드리얼푸드

숙취해소 음료 대신하는 천연 식품들

주위에도 다양하게 있다. 호주에서 판매중인 한국산 배 음료 제품 [업체 홈페이지 캡처] 배는 숙취해소 효능이 있는 대표 과일로, 한국 배는 국내보다 해외에서 숙취해소 음료로 각광받고 있다. 특히 호주에서는 호주 정부기관이 한국산 배의 숙취 해소 효능을 발표한 연구가 현지 미디어를 통해 알려지면서...

지금까지 잘못 먹었어… 의외의 식품 조리법

푸드리얼푸드

지금까지 잘못 먹었어… 의외의 식품 조리법

활용할 수 있고, 칼칼한 매운 맛을 내는 데에 일품이다. 믹서에 갈아 가루로 만들면 천연 조미료로 활용할 수 있고, 장아찌를 담글 대 넣어도 좋다. 4. 토마토를 생으로? 토마토는 생이나 즙을 내 먹는 경우가 많지만 토마토에 풍부한 영양 성분을 가장 잘 흡수하기 위해선 익혀먹는 것이 좋다. 코넬 대학에...

시간별로 먹으면 좋은 과일 및 채소

푸드데일리

시간별로 먹으면 좋은 과일 및 채소

시간이 없는 아침에는 올리브유를 살짝 넣어 갈아 마시면 좋다. 저녁에 먹으면 좋은 과일 & 채소 1. 토마토 다양한 효능을 지닌 토마토는 아침, 저녁 언제 먹어도 좋은 음식이다. 아침에 섭취하면 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질의 효과가 더욱 크다. 저녁에 섭취할 경우 토마토의 풍부한 비...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.

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