터키 | 검색결과 - ZUM 허브

카파도키아에서 야간버스를 타고 도착한 파묵칼레. 터키는 기차가 없어서 야간버스를 이용한 도시 간의 이동이 정말 잘 되어있다. 또, 여름은 성수기라 카파도키아에 도착하자마자 파묵칼레행 버스를 바로 구입을 했다. 눈처럼 하얀 석회층으로 유명한 도시. 하지만 여기도 인구 2500명의 작은 도시이다. ...

생산국 터키, 불구르와 병아리콩 등 다양한 웰빙 식재료 수출 -지난해 한국 시장에서도 터키산 과일ㆍ채소 및 건과 수입액 증가 -이스마일 귤레 터키프로모션그룹 회장 “터키산 올리브오일 뿌린 ‘돌마’ 요리” 추천 [리얼푸드=육성연 기자]터키는 ‘형제의 나라’로 인식될 만큼 친숙하지만 터키에 관한 정보는...

새해를 알리는 보스포러스 대교 위의 화려한 불꽃놀이 ⓒPixabay_Alpcem 매해 크리스마스면 아이들의 꿈과 희망이 되어주는 아이콘 ‘산타클로스’. 이 산타의 고향이 북유럽이 아니라 의외의 곳이다. 바로 터키 남부 파타라(Patara) 지방이다. 진짜 산타는 누구 산타의 기원은 이렇다. 산타로 불리는 인물은 ...

[리얼푸드=박준규 기자]터키에서 유기농 식품의 입지가 넓어지고 있다. aT에 따르면 이스탄불 이윱술탄 지역에 들어선 굑투르크 유기농 시장(Gokturk Organik Pazarı)에 시민들의 발걸음이 이어지고 있다. 굑투르크 유기농 시장은 건강한 식품의 생산 및 소비를 장려하기 위해 개설됐다. 매주 금요일에만 문...

[리얼푸드=육성연 기자]무슬림이 99%를 차지하는 터키에서 1년 중 가장 중요한 성월은 라마단 기간(월 23일부터 5월 23일까지)이다. 하지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 정부는 라마단 전통까지 뒤로하며 확산 방지를 위한 제재조치를 가하고 있다. 이에 따라 전반적 신선식품의 수요 감소에도...

[리얼푸드=박준규 기자]터키 맥도날드가 세계에서 가장 빠른 성장세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 세계적으로 건강식이 화두로 떠오르면서 맥도날드 등 패스트푸드를 찾는 고객들이 줄어드고 있지만, 터키에서 만큼은 ‘다른 나라 이야기’다. 터키에서는 현재 250곳이 넘는 맥도...

- 터키, 다양한 기후 및 비옥한 토양을 바탕으로 2020년 310억 달러 이상의 식품 관련 무역 거래 - 터키산 체리부터 세계 1위 생산량 자랑하는 건과와 견과류까지 다양 [리얼푸드=육성연 기자] 터키는 다양한 기후와 비옥한 토양을 바탕으로 체리와 건살구, 무화과, 견과류 등으로 대표되는 슈퍼푸드를 생산...

바로 ‘터키식 커피’입니다. 터키 사람들이 전통적으로 커피를 즐기던 방법입니다. ▶터키식 커피? 대략적인 방식은 이렇습니다. 일단 살짝 볶은 원두를 곱게 가루로 만듭니다. 밀가루 입자에 가까울 정도로 아주 잘게 갈아내는 게 핵심입니다. 곱게 갈아낸 원두를 설탕, 물과 함께 주전자에 넣고 끓입니다. 한...

같이 터키여행을 간 친구는 파묵칼레가 가장 좋았다고 한다. 파묵칼레 석회층(Hierapolis-Pamukkale) - 세계문화유산 요 금 : 20TL(히에라 폴리스와 통합입장권 - 석회층정상으로 올라가면 바로옆에있음) 가는 방법 : 파묵칼레 마을 북쪽. 미니버스 정류장에서 도보로 10분 석회층올라갈때 신발을 벗어야함...

[리얼푸드=박준규 기자] 터키 음식을 이야기할 때, 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 단연 케밥(Kebab)입니다. 세계화에 성공한 대표적인 터키 음식이기 때문이죠. 물론 케밥은 ‘터키 음식’을 이루는 일부분일 뿐입니다. 터키 사람들은 자기네들의 무궁무진한 음식 세계에 자부심이 대단합니다. 역사적으로 터키는...