콩가루 | 검색결과 - ZUM 허브

'중화요리 온'을 방문했다. 이곳은 자장면에 콩가루를 뿌려주는 독특한 콘셉트로 맛집으로 알려져 있다. 그래서인지 점심시간이 지난 오후 2시에 방문했지만 손님들이 많았다. 기자는 온자장(9000원)과 생등심탕수육(소자, 2만원)을 주문했다. 밑반찬은 짜샤이, 단무지가 나왔다. 잠시 후 온자장·생등심탕수...

따라 다른 듯하다. 이런 선입견들은 마케팅 부서가 하는 일 때문에 생기는 것들이다. 지원업무나 재무적 업무보다는 활동적이고 새로운 것을 접하고 시도해야 하고 항상 회사의 트렌드를 선도하는 역할을 하다 보니 생기는 것이리라. 이런 여러 가지 이미지들 때문에 콩가루라는 오명을 쓰기도 하는데, 마케...

예방에 도움이 되는 레시틴, 백내장 예방과 치료에 좋은 루테인 등이 들어 있습니다. 이번에 소개해드릴 레시피는 건강한 콩을 이용해 콩가루를 첨가한 냉이 된장국입니다. 냉이를 콩가루에 버무려 고소한 맛이 배가 되가되는데요. 냉이 대신 쑥, 아욱 등을 취향에 맞게 선택이 가능하며, 여기에 배추, 무채...

부럽지 않게 아주 맛있어요. 재료는 우유, 팥, 찹쌀떡, 콩가루, 연유 준비해주세요. 우유를 얼음틀에 얼려주세요. 빙수 만들기 전날 미리 얼려놓으면 바로 만들 수 있어요. 얼음 대신 물을 얼려서 만들어도 되는데요. 우유로 만들면 훨씬 더 부드럽고 고소하니 맛나요~ 얼린 우유를 곱게 갈아주세요. 저는 ...

나물 중 단백질 함량 높아 콩가루·소고기와 어울려 냉이 된장국. [123RF] 냉이는 소비량이 많으면서 영양소가 뛰어나 ‘봄나물의 여왕’으로 불린다. 칼슘과 비타민이 풍부하지만, 특히 단백질 함량이 나물 중에서 으뜸이다. 식품의약품안전처 식품영양성분 자료에 따르면 100ｇ 기준 냉이(생것)의 단백질 함량...

가능한 데쳐 먹는 것이 좋다. 미나리·취나물은 참기름, 냉이는 콩가루 활용 (왼쪽부터) 달래, 미나리, 취나물 [농촌진흥청 제공] 미나리와 취나물은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 다량 들어있다. 박 연구관은 “미나리와 취나물에 풍부한 베타카로틴은 지용성 성분이기 때문에 참기름을 넣...

냉국수’입니다. 비싼 콩국물을 구입하거나 직접 만들지 않아도 쉽게 맛을 내는 방법인데요. 콩국물이 아닌, 우유를 사용한 조리법입니다. 믹서기에 우유를 붓고, 땅콩과 참깨를 넣어 갈아주면 우유 냉국물이 완성됩니다. 만일 땅콩과 참깨가 없다면 우유에 콩국수용 콩가루를 섞어도 됩니다. 여기에 열무김...

콩국물은 시중에 제품으로 나와있어 쉽게 구입할 수 있습니다. 요즘 가장 핫한 홈베이킹 메뉴인 스콘 역시 콩국물 이용이 가능합니다. 진한 콩국물의 고소함이 더해지면서 기존의 스콘과는 다른 맛을 경험할 수 있는데요. ‘겉바속촉(겉은 바삭 속은 촉촉)’ 스콘에 콩가루까지 솔솔 뿌려주면 입 안 가득 퍼지...

세계보건기구(WHO)가 세계 최고의 장수 지역 중 하나로 선정한 곳이다. 풋콩은 다이어트 간식으로도 좋다. 단백질과 식이섬유가 많아 포만감이 오래 지속되고 소화도 잘된다. 달콤한 간식으로 즐기려면 풋콩 강정을 만들어도 별미다. 팬에서 풋콩을 5분간 볶은 다음 검은깨, 콩가루, 갱엿과 함께 섞는다. 기...

조용히 국수 한 젓가락을 먹어 본다. 입안 가득 들어온 병산 손국수의 면발은 부드러웠다. 투박하지만 정겨운 맛이 가득하다. 개인마다 취향은 다르겠지만 평소 먹어 왔던 쫄깃한 면발이 아닌 이 부드러운 면이 참으로 반가웠다. 반죽에 콩가루가 들어가기에 면에서도 고소한 맛이 올라온다. 이 콩가루 때문...