심심할 때 다들 어떤 걸 드시나요!? 밥심은 든든하면서도 가볍게 먹을 수 있는 떡을 좋아하는데요. 그래서 오늘은 한입에 쏙 먹을 수 있는 인절미를 데려왔어요! 하지만 우리가 평소에 보던 하얀색 인절미가 아니라 노란색 인절미를 데려왔답니다. 왜 노란색 인절미가 되었는지! 다 같이 보러 가실까요~?(*ﾟ∀ﾟ...

팔리지만, 그중에서도 이북식 인절미는 독보적인 마감 스피드를 보이는 인기 메뉴다. 찹쌀 인절미에 하얀 거피팥소를 붙여 만든 것으로, 독특한 생김새 때문에 일명 '이티떡'이라고 불린다. 종류는 찰떡에 거피팥소를 붙인 것과 쑥떡에 거피 팥소를 붙인 것 2가지. 한입에 먹기 좋은 크기로, 부드러우면서도...

사용하여 떡 자체의 쫀득한 식감은 물론, 미네랄 등 각종 영양분이 풍부한 피지 원당을 사용하여 단 맛이 과하지 않다. 콩고물 인절미 비롯해 고소한 흑임자 인절미, 달콤하고 부드러운 카스테라 인절미의 인기가 좋은 편. 위치: 중구 세종대로 55 부영태평빌딩 지하 2층 영업시간: 매일 07:00~22:00 가격: ...

365시장까지 백년가게 ‘태극당’ Since 1980 ‘향토뿌리기업’이라는 현판이 묵직하게 다가오는 태극당. 영주를 대표하는 ‘백년가게’다. 빵지순례지로서 태극당에서 인기가 높은 빵은 뜻밖에도 떡! 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 사이즈의 인절미에 카스테라 가루를 고루 덮은 ‘카스테라 인절미’는 남녀노소 누...

흑임자, 쑥, 인절미, 팥, 단호박. 한국 전통 식재료가 요즘 디저트와 만나 컬래버레이션을 한다. 결과는 대성공이다. MZ세대는 할머니들 간식으로 여겨지던 식재료를 활용한 디저트를 찾아다닌다. 일명 ‘할메니얼’의 등장이다. SNS를 뒤져 할매 입맛 디저트를 잘한다는 카페를 찾았다. 결과는 다음과 같다. ...

가득 들어간 찹쌀떡은 쫄깃한 식감이 살아있으며 식사 대용으로도 먹기 좋다. 떡이 토핑된 빙수도 여러 종류가 있어 여름에는 빙수를 찾아오는 이들도 많다. 쌀떡과 인절미, 흑임자떡은 인터넷으로도 주문이 가능하다. 주소: 전북 전주시 완산구 기린대로 130 전화번호: 063-255-1576 영업시간: 매일 11:00-21...

삶아내고 식혀 재반죽 강릉 '참순찰떡방'_주먹만 한 찹쌀떡 안에 몽글몽글한 밥알 숨어 있어 대전 '공주떡집 용문본점'_흑임자가루로 덮인 인절미, 포장 벗기는 순간 향 진동 남해 '중현떡집'_친환경 우렁농법 쌀 고집, 봄철 자란 여린 쑥잎만 써 서울 망원동 '경기떡집'_삼형제가 의기투합 운영, 단호박소...

이름에서 알 수 있듯이 팥 맛과 인절미 맛, 두 가지의 맛으로 이루어져 있어요. 밥심은 인절미 맛보다 팥 맛의 원조 비비빅을 주로 먹었기 때문에 팥 맛이 더 기대가 되네요. 이 케이크의 비주얼 대장 비비빅 모형을 살펴봤어요. 겉으로 볼 때 마냥 초콜릿이나 슈가 데코레이션인 줄 알았던 이 모형, 다름 ...

자리를 잡았는지 자연스레 알게 된다. 풍기역 앞의 ‘한결청국장’이 유명 맛집이다. 영주의 ‘백년가게’ 중 하나다. 소고기 맛집인 ‘곰탕과 닭계장’의 청국장찌개도 찾는 이들이 많다. 정통 청국장과 달리 약간 매운맛이 섞였다. 태극당의 인절미 카스텔라. 주전부리로는 ‘태극당’의 ‘인절미 카스텔라’가 제격...

100g으로 묵직했는데요, 수제로 만들어지는 떡이니 조금씩 상이하겠죠? 종이에 한번, 그리고 봉투까지 총 두 겹으로 포장이 되어있었고 겉면이 전부 고물로 덮여있어서 손대기만 해도 후두두 떨어지더라고요. 최근 들어 많이 나오는 카스테라 찰떡보다도 더욱 다루기 힘들었네요ㄷ ㄷ 보통 겉면에 인절미 가...