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트래비 매거진
여행의 이유가 되기에 충분한,
칠곡
카페 &
맛집
요즈음 여행에서, 카페와
맛집
은 단순한 식음 공간이 아니다. 먹고 마시는 행위만을 위한 공간이 아니라 여행의 이유가 된다. 2% 부족한 여행의 풍미를 완벽하게 채워주는 비법으로 작용하기도 한다. 카페나
맛집
을 만나 더욱 깊어지는 여행의 맛도 있다.
칠곡
에서 여행지를 제대로 음미하기 위해 가볼 만한...
SRT매거진
SCENE#8
칠곡
2022 MAY 평화 그 모든 기록 ‘
칠곡
씬8경’ SRT서대구역에서 차로 20여 분이면 닿는 경북
칠곡
. 한낮의 햇살에 부서지던 동명지의 윤슬과 눈물진 역사를 끌어안고 흐르는 낙동강의 물줄기를 기억한다. 글 정상미 사진 이효태 매원마을 향기롭고도 형형한 기운을 받아볼까. 매원마을은 경주 양동마을, 안동 ...
식신
힘이 불끈 솟아나는, 초복 보양식
맛집
BEST 5
보양식을 먹거나 시원한 물놀이를 하는 ‘복달임’을 지내며 기운을 회복해왔다. 초복을 맞이하여 새콤한 국물이 입맛 살려주는 초계탕부터 주문과 동시에 토종닭을 잡아 선보이는 백숙, 육우의 풍미를 고스란히 담아낸 설렁탕 한 그릇까지! 힘이 불끈 솟아나는, 초복 보양식
맛집
BEST 5를 소개한다. 더위에...
식신
아~ 탄성이 뿜어나오는 인생 소울푸드! 전국 순대국
맛집
베스트5
좋다. 이러한 국물을 만들기 위해서는 잡내를 잡는 것이 관건인데, 여러 부속이 들어가는만큼 신선한 재료로 전처리하는 것이 중요하고, 끓이는 과정에서도 결코 눈을 뗄 수 없다. 이번 주는 그야말로 탄성이 뿜어져 나오는 국물을 자랑하는 순댓국
맛집
다섯 곳을 소개한다. 서울 순댓국
맛집
으로는 약수 ...
식신
우리를 위로해주는 따뜻한 국밥
맛집
추운 겨울이면 뜨끈한 그 맛이 더욱 그리워진다. 진한 국밥 국물이 잘 스며든 탱글한 밥알들, 맛있는 김치와 깍두기. 이 익숙한 온도감이 지친 심신을 위로해 주는 듯하다. 이번 주엔 맛있는 국밥 한 끼로 올 한해 수고한 자신에게 위로를 건네어보자. 서울 국밥
맛집
으로는 명동 하동관, 인사동 이문설렁탕...
식신
닭에 미치다! 노릇하게 익은 구수한 풍미, 인생 닭구이
맛집
BEST 5
완벽한 상태일 때의 맛을 볼 수 있도록 돕는다. 또한 고기 자체의 향이 강하지 않고 담백해 셰프들이 자유롭게 창작한 소스와도 좋은 궁합을 내니 가게마다 천차만별의 맛을 볼 수 있기도 하다. 이번 주는 ‘인생 닭구이’로 칭송받는 서울의 닭구이
맛집
을 알아본다. 닭 숯불구이
맛집
으로는 서울 서대문 충...
식신
화양연화 속 홍콩감성, 뉴트로 중식
맛집
5곳
그대로 살린 인테리어나 복고풍의 색 조합으로 독특한 분위기를 한 매장이 떠오르고 있다. 화려한 경력을 자랑하는 셰프들의 수준급 요리는 물론 색다른 재료의 조합으로 만든 퓨전 중식들도 맛볼 수 있다. 홍콩감성이 물씬 느껴지는 뉴트로 중식
맛집
BEST 5를 소개한다. 서울 중국요리
맛집
으로는 장충동...
식신
칼칼하고 불 향 가득한, 전국 짬뽕 신흥
맛집
5곳
탕루시멘(湯肉絲麺)을 현지화한 음식에서 출발했다고 본다. 추운 날씨가 이어지는 요즘, 뜨끈한 국물이 절로 생각난다. 김이 모락모락 피어오르는 짬뽕 한 그릇으로 꽁꽁 언 마음과 몸을 녹여보자. 불 향 가득한 겨울철 미식, 전국 짬뽕 신흥 강자
맛집
BEST 5를 소개한다. 서울 중국요리 짬뽕
맛집
으로는 ...
식신
숯불에서 노릇하게 익은, 닭 특수부위
맛집
5곳
감칠맛 가득한 ‘심장’, 지방이 적어 담백한 ‘안심살’, 녹진한 맛을 자랑하는 ‘간’ 등 종류가 다양해 골라 먹는 재미를 더한다. 숯불에서 노릇하게 구워 쫄깃하고 은은한 풍미가 일품! 닭 특수부위로 인생 닭 숯불구이를 선보이는 신상
맛집
BEST 5를 소개한다. 닭 특수부위 숯불구이
맛집
으로는 서울 연남동...
식신
고소한 풍미의 바삭촉촉, 인생 돈가스
맛집
5곳
반대로 지방이 적은 안심은 담백하면서 한층 더 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 최근에는 돼지고기에 치즈, 고구마, 명란젓 등을 감싸 함께 튀기거나, 일반 소스 대신 카레, 피자, 크림 등의 소스를 곁들이는 등 돈가스를 다양한 방식으로 즐기고 있다. 서울 돈가스
맛집
으로는 잠원동 한성돈까스, 삼청동 ...
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