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충격적인
식재료
를 사용한 전 세계 '기상천외한 음식들'
전 세계 독특한 음식 10 의식주는 각 나라의 문화에 맞춰 굉장히 다양하게 나타난다. 그중에는 보편적인 것도 있지만 그 나라만의 고유문화를 담은 것도 있다. 때문에 그들의 문화를 있는 그대로 볼 필요가 있다. 이번 글에서도 마찬가지다. 우리가 사용하지 않는
식재료
라고 해서 혹은 우리가 먹지 않는 ...
핫이슈
뉴스클립
"월 수입 2천만 원, 여기는 XX로 돈 받아.." 미국 알래스카 한인 택시 기사들의
충격적인
수익 구조
베델 마을에 도착한 곽튜브는 택시 기사에게 "맛있는 식당에 가 달라"라고 부탁했다. 이에 기사는 "여기는 음식점이 아주 비싸다. LA보다 3배는 비싸다"라고 말해 눈길을 끌었다. 알래스카의 물가가 비싼 이유는 모든
식재료
가 항공으로 배달되고 있기 때문이었다. 또한 툰드라 지역 환경 탓에 자체적으로 ...
여행
스마트인컴
알고 먹으면
충격적
이라는 아이슬란드 전통음식의 정체
리프라르필사는 스코틀랜드의 해기스와 닮았습니다. 대신 식감은 아이슬란드의 슬라우투르가 훨씬 부드럽다고 합니다. 남녀노소 아이슬란드 현지인이라면 즐겨먹고 좋아하는 음식이며, 슬라우투르 위에 설탕을 뿌려 먹기도 한다네요. 아이슬란드에서만 맛볼 수 있는 독특한
식재료
로 만든 전통 음식들을 살...
트렌드
머니그라운드
“중국 알몸 김치공장 영상 공개된지 1년 뒤, 현실은 이렇습니다”
CCTV 출처: 중국 중앙방송 CCTV 지난 15일, 중국 중앙방송 CCTV가 한 ‘쏸차이(酸菜)’ 제조공장의 비위생적인 생산 과정을 폭로했다. 쏸차이는 갓이나 배추를 소금과 향신료를 활용해 절이고 발효시키는 중국의 절임 식품 중 하나다. 중국인들 사이에서
식재료
로 많이 사용되며, 이를 이용한 컵라면이 중국 ...
푸드
동아일보
세계 미식 지도를 재편하고 있는 한국의 발효
뉴욕에서 핫한 한국 레스토랑 발효, 감칠맛의 키포인트 트렌디한 조리법으로 재평가… 펑키한
식재료
로 쓰이는 된장 미슐랭 2스타를 받은 미국 뉴욕의 코리안 파인다이닝 레스토랑 ‘아토믹스’의 플레이팅. 사진 출처 아토믹스 인스타그램 “내 인생에서 가장 맛있고 황홀한 경험!” “어떻게 한 접시에 이렇게 ...
푸드
서울신문
디테일을 알아볼 수 있는 자만이 누릴 수 있는 작은 사치
있다. 나쁘게 이야기하면 신경증적인 강박일 수 있고 좋게 이야기하면 자신만의 신념 같은 것이라고 할까. 요리를 처음 배울 때 요리학교에서 위생에 관한 교육을 한 적이 있다. 요지는
식재료
들과 음식은 우리의 생각보다 훨씬 빨리 부패한다는 것이다. 단 몇 분 만에 수천에서 수만 배로 증식하는 박테리...
푸드
동아일보
한 잔의 요리, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
[푸드 NOW] 이색
식재료
활용한 칵테일… 상상을 뛰어넘는 메뉴로 인기 ‘참 제철’ 3개월마다 새 칵테일
식재료
에 관심 갖는 바텐더 늘어 임병진 바텐더가 오픈한 서울 종로구 사직로의 바(BAR) ‘참 제철’의 칵테일들. 이곳에서는 한국의 제철 재료를 활용한 칵테일을 3개월에 한 번씩 선보이고 있다. 왼쪽 ...
여행
스마트인컴
“일본음식 너무 짜서 도저히 못 먹겠다” 말에 현지인의 놀라운 반응
다양한 요리와 이를 직접 만들어보는 이벤트를 통해 곤충에 대한 편견을 깨고 곤충이 깨끗하고 맛있는
식재료
라는 것을 알려나가기 위함이죠. 곤충을 재료로 쓰는 요리법을 대중화시키기 위해 각종 요리도 개발되고 있습니다. 그중 가장 유명한 곤충식의 종류로 곤충 튀김이나 곤충 초밥이 있습니다. 최근 ...
자동차
스마트인컴
보는 사람마다 깜짝 놀라 “중국 편의점 햄버거에 든 내용물은요”
이들은 한국인들은 우리나라와는 사뭇 다른 풍경에 깜짝 놀라곤 하는데요. 그래서 오늘은 중국 편의점에서만 경험할 수 있는 독특한 점들에 대해 알아보겠습니다.
충격적인
편의점 간식 얼마 전 ‘중국 햄버거의 황당한 내용물’이라는 이름으로 온라인 커뮤니티에 올라온 사진이 화제가 되었습니다. 우리가 ...
푸드
한국일보
식빵 속 밉상?... 샐러드로 오믈렛으로 ‘건포도의 재발견’
크게 애정을 품기 어려운
식재료
인 건포도와 당근. 하지만 둘이 만나면 놀라운 효과를 낸다. 게티이미지뱅크 어른이 되고 건포도를 싫어하는 이들이 은근히 많다는데 놀랐다. 특히 빵에 든 건포도라면 사족을 못 썼던 지라 나름 충격을 받았다. 단순한 불호의 수준을 넘어 증오에 이르는 감정을 품는 경우도...
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김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
The DUDE
글 36
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
인포매틱스뷰
글 4
국내 해외 여행정보 사이트 여행뉴스, 여행소식, 여행관련지식, 여행사, 국내외항공, 호텔&리조트 소식까지 전달해드립니다. 인포매틱스뷰 informaticsview