초당할머니 순두부 | 검색결과 - ZUM 허브

봄을 시샘하듯 찬 바람이 부는 이 계절에는 따뜻한 두부전골 또는 순두부찌개 한 그릇이 떠오른다. 두부 중 전국에서 가장 널리 알려진 '강릉초당두부'는 강릉시 초당동에서 탄생한 팔도 명물이다. '홍길동전' 허균 아버지 '초당' 허엽 의해 탄생 바닷물 천연 간수로 만들어 특유의 맛 입소문 뭉게구름 모양...

녹아들며 해당 지역의 특색을 나타낸다. 가마솥에서 정통 방식 그대로 제조한 강릉 순두부, 통통한 닭고기와 중독적인 양념이 어우러진 춘천 닭갈비, 감칠맛 가득한 소시지와 특제 육수로 맛을 낸 의정부 부대찌개까지! 100년의 자부심을 이어갈, 지역별 대표 음식 맛집 BEST 5를 소개한다. 정통 방식으로 ...

전국 순두부 맛집 추천 콩으로 만들어 영양소가 풍부한 두부는 담백한 기본 맛을 기본으로 조리 방법에 따라 찌개부터 찜, 구이 등 다채로운 요리로 탄생한다. 부드럽고 소화가 잘 되는 덕분에 어린아이부터 나이 든 사람까지 누구나 먹기 편한 장점도 있다. 고춧가루를 넣어 칼칼하게 끓인 순두부찌개는 ...

어릴적 아버지와 등산 후 먹던 순두부 청량산 입구 언덕 위치 고즈넉한 가게 30년 세월 흔적에 마음까지 포근해져 뜨끈한 순두부 간장 더하면 식욕 돋워 입안 콩의 고소한 풍미에 감칠맛 일품 깻잎지·무절임 등 밑반찬과 궁합 최고 어릴 적 아버지와의 추억이 깃든 순두부. 등산 후 먹던 뜨끈한 그 맛은 어...

즐기는 사람들, 해변을 알록달록 수놓는 파라솔, 왁자지껄한 사람들의 수다 소리까지 여름의 동해안은 즐겁고 자유롭다. 신나게 물놀이를 즐겼다면 ‘먹방’의 시간이 찾아온다. 회, 생선구이, 찜, 물회 등의 해산물 맛집부터, 여행객이 많은만큼 닭강정, 아바이순대, 순두부 등 지역에서 유명한 먹거리들이 많...

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알려지면서 주요 백화점에서는 팝업스토어를 오픈하기도 했대. 독자 홍서영 씨(33)가 춘천 여행 중 먹었던 감자빵. /독자제공 강릉 초당 순두부 마을에서 판매되기 시작한 ‘순두부 젤라또’ 역시 강릉을 찾는 여행객들 사이에서 꼭 맛보고 와야 하는 대표 제품으로 자리잡은 것도 들어봤지? 지역 특산물을 MZ...

-‘코로나 블루’로 음식 통해 위로 얻으려는 소비자 심리 커져 -“뇌가 피곤하고 힘들수록 복잡한 맛에 대한 선호도 감소” -단순한 맛ㆍ‘할머니 음식’의 추억의 맛ㆍ전통 식재료에 주목 [리얼푸드=육성연 기자]최근들어 입맛이 달라졌다는 이들이 많아지고 있다. 땀을 뻘뻘흘리며 먹던 극강의 매운 맛, 늘 ‘진...