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조선일보
‘평냉’ 좀 아는 당신, ‘쓴 메밀면’은 잡솨봤나
서관면옥, 능라도 등
냉면
세대교체 ‘한우다이닝울릉’ ‘광평’ 김인복 셰프 비결은 쌉싸름한 제주산 ‘쓴 메밀’ 2010년 전후로
냉면
업계에도 새 바람이 불었다. 실향민 노포의 아성에 도전장을 내미는 이들이 생겨난 것이다. 새로 유입된 젊은 소비자들의 선택을 받으면서 몇몇 곳이 눈에 띄는 성공을 거뒀다....
푸드
데일리
옥류관도 울고 갈
평양
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맛집 도장 깨기
드디어
평양
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의 계절이 돌아왔습니다. 아무 맛도 안 나고 밍밍한
평양
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은 그 밋밋하고 심심한 맛에 나도 모르게 중독되는 것이 특징인데, 올여름 성공적인 첫
평양
냉면
을 원한다면, 혹은
평양
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도장 깨기를 할 예정이라면 아래 맛집들을 체크해보는 건 어떨까요?
평양
냉면
, 서브문화에서 중심으로...
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조선일보
여름 음식의 대명사 ‘
평양
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’, 최고는 어디?
10 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 실향민에게는 추억의 맛, 젊은이에게는 신선한 맛.
평양
냉면
은 겨울 음식으로 출발했지만 이젠 여름 음식의 대명사다. 면발에는 메밀을 수확하는 늦가을의 서늘한 기운이 배어 있다.
냉면
사발을 손으로 들고 차가운 육수부터 한 모금 마시면 온몸이 시원해...
푸드
식신
평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한
평양
냉면
신상 맛집 베스트5
짙어지는 지금, 바야흐로
평양
냉면
의 계절이 돌아왔다. 무더위를 이겨내는 것은 이열치열이라지만, 막상 강한 햇볕에 내리쬐어 송글송글 땀방울이 솟는 날이면 가슴속까지 시원한 차가운 국수를 그릇째로 들이켜고 싶다. 여름엔 밥보다도 더 많이 찾게되는 것이 바로 차가운 면 요리다. 새콤달콤한 물냉면,...
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이슈톡
하루 1300그릇은 기본이라는 45년된
평양
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맛집
바로
냉면
이 떠오른답니다~~ 여러분은
평양
냉면
좋아하시나요? 취향 확 갈리는 메뉴 중 하나죠? 그치만 오늘은
평양
냉면
초보도 쉽게 도전할 수 있고
평양
냉면
고수들 사이에서 인정받은 맛집 7군데를 알아왔어요! 맛집 뿌시며
평양
냉면
의 세계로 빠져보자구요~~ 고고! 필동면옥 출처 @yes.honsul 정보 서울...
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조선일보
돌아오는
냉면
名家 ‘을지면옥’... 낙원동 시대 연다
입구(오른쪽)와 옛 을지로점 입구. /김성윤 기자·조선일보DB 낙원상가 뒤 종로세무서가 있는 골목길을 걷다가 깜짝 놀랐다. 공사가 한창인 건물 출입구 위로 ‘을지면옥’ 네 글자가 보였다.
냉면
마니아라면 익숙한 그 필체였다. 통유리문에는 ‘을지면옥 리모델링 공사 중’이라고 인쇄한 종이가 붙어 있었다. ...
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데일리
평냉 마니아들 '인정', 서울
평양
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맛집 추천
서울
평양
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맛집 여름에
냉면
한 그릇 안 먹고 버티는 사람이 있을까?
냉면
하면 여름, 여름 하면
냉면
이것은 불변의 진리와도 같다. 어떻게 보면 참 소박해 보이는 한 그릇이지만 만드는 이의 시간과 정성이 진하게 함축된 것이 바로
냉면
이다. 특히 육수 본연의 맛이 가장 잘 살아 있는
평양
냉면
은 ...
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식신
슴슴하지만 깊은 향연,
평양
냉면
맛집 BEST 5
평양
지방의 향토 음식 ’
평양
냉면
’. 깊은 육향을 머금은 육수에 구수한 메밀 향을 느낄 수 있는 메밀면을 올린 뒤 얇게 썬 배와 동치미 무, 달걀 등을 고명으로 올려 제공한다. 속이 훤히 들여다보이는 깔끔한 육수에 단정하게 자리 잡은 메밀면이 고운 자태를 뽐내며 입맛을 돋워준다. 육수와 메밀면의 단...
푸드
식신
정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집
밑간을 한 뒤 각종 야채들을 넣고 육수를 부어 먹는 전골 중 하나인 ‘어복쟁반’은 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 즐기기 더할 나위 없는 음식이다. 어복쟁반은
평양
의 향토 음식으로 냄비 보다는 얕은 쟁반 스타일의 큰 놋그릇에 담아 여럿이 나누어 먹는 것이 특징이다. 이북 음식 답게 슴슴한 간의 고기와 야채...
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조선일보
며느리와 함께 나가 보세요, 설날 즐기는 맛집투어
않았어요. 어머님이 작년부터 '제사를 더는 며느리들에게 물려주지 않겠다'고 선언한 덕도 있고요. 올해는 그래서 다 같이 돈 나눠 내고 편하게 나가서 사먹기로 했죠." 설 연휴에도 문 여는 서울 시내 맛집들. ①멘보샤로 유명한 중식당 '진진'. ②
평양
냉면
신흥 강자로 알려진 '
진미
평양
냉면
'. ③색다른 딤섬...
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재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.