바삭하고 고소한 껍질이 매력적인 베이징덕, 달콤한 코코넛 마스터 캐러멀 소스가 스며든 족발 튀김, 먹을수록 빠져드는 마성의 맛을 가진 매콤한 볶음짬뽕…. 각 시그니처 요리를 맞보기 위해 줄 서 기다려도 억울하지 않은 레스토랑을 소개한다. ▶향신료의 향연이 펼쳐진 아시안 퀴진, 성수동 ‘플레이버타운...

아닌 비즈니스 모임의 장이 되는 고급 차이니스 레스토랑. 호텔 중식당을 뛰어넘는 맛과 서비스를 보유한 덕분에 꾸준한 인기를 자랑하고 있지만, 최근에는 새로운 바람을 일으키는 2세대 중식당 신흥 강자들이 외식업에서 그 두각을 나타내고 있다. 오늘은 보다 가성비 좋은 요리와 캐주얼한 분위기로 많은...

[리얼푸드=민상식 기자] 자연송이는 항암효과에 탁월하며 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 성인병 예방과 피부미용에 도움을 준다. 서울 강남구 논현동 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)의 중식당 천산이 오는 11월 30일까지 제철 자연송이를 이용한 특선 보양식 ‘가을의 향연’을 선보인다. 가을의 ...

[리얼푸드=육성연 기자]삼천리ENG 외식사업본부(SL&C)가 운영하는 모던 중식당 Chai797이 16일 서울 중구 장충단로에 위치한 현대시티아울렛 동대문점에 36번째 매장을 오픈했다. ‘Chai797 Plus 현대시티아울렛 동대문점’은 서울 도심의 핵심상권인 동대문에 위치하고 있다. 신규 오픈한 Chai797 Plus 매장은...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> [스포츠투데이 현혜선 인턴기자] 방송인 이봉원이 중식당 매출을 솔직하게 밝혔다. 지난 5일 방송된 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에서는 이봉원, 이만기가 출연해 입담을 뽐냈다. 이날 이봉원은 천안에 중식당을 개업했다며 "중식당을 차리기 위해 중...

'식당'을 찾아가 대선배 백종원 대표가 내려주는 솔루션을 통해 문제를 해결하고 노하우를 전수해 많은 화젯거리가 되기도 하며 새로운 식당을 발견하기도 한다. 백종원의 골목식당 해방촌 신흥시장 편은 원테이블 키친 '비플로르 키친', 카페집 '코스모스 식당', 중식당 'H5NG(홍)'과 '시장횟집' 총 4곳이...

쓰여있는 것과 같다. 쓰촨 지역에서 마마 자국이 있는 여주인으로 인해 ‘곰보할매두부집’이라고 불리던 것에서 유래되었다는 ‘마파두부’는 이제 동서양을 막론하고 즐겨 먹는 범용 중국 음식이 되었다. 한국식 중식당에서 식사를 주문할 때 필수적으로 거론되면서 마파두부는 자장면 못지않은 국민 메뉴 범...

염창역 3번 출구 인근 '중화요리 온' 온자장. / 사진 = 1코노미뉴스 염창역 3번 출구 인근에 있는 중식당 '중화요리 온'을 방문했다. 이곳은 자장면에 콩가루를 뿌려주는 독특한 콘셉트로 맛집으로 알려져 있다. 그래서인지 점심시간이 지난 오후 2시에 방문했지만 손님들이 많았다. 기자는 온자장(9000원)...

앰버서더 서울 풀만 호텔 후덕죽 셰프 신라호텔 팔선·르메르디앙 거쳐 둥지 중국 4대 요리 선보이는 정통 중식당 후배들에 기술 전수 성장 돕는데 집중 산해진미 들어간 ‘후불도장’ 시그니처 15가지 진귀한 재료 6시간 이상 고아내 매일 손님 피드백·특이사항 등 체크 “마음 깨끗해야 좋은 음식 전할 수 있어...

겉이 건조해지고 씹으면 질긴 식감이 난다. 하지만 공화루 양파는 촉촉하고 아삭해 먹기 좋았다. 단무지도 얇고 투명한 빛깔이 났다. 마두역 공화루 군만두. 기름기를 흡수하는 종이가 있다. / 사진 = 1코노미뉴스 기본 반찬을 맛보는 사이 군만두가 나왔다. 다른 중식당들과는 다르게 군만두 아래 기름종이...