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하이닥
여기에도
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이? 생활 속
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섭취, 어떻게 줄일 수 있나?
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은 납, 카드뮴, 비소 등이 대표적이며 노출 시 건강 문제를 일으킬 수 있다. 우리가 별생각 없이 섭취하는 식품에도
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이 포함된 경우가 많다. 하지만 일반적으로 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있어서 가정에서 식품 조리 시, 조금만 주의하면 충분히
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노출을 최소화할 수 있다. 식품의약품...
만개의레시피
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배출을 돕는 미나리 고등어조림
연일 미세먼지 농도가 나쁨 수준으로 나타나면서 건강, 보양식 레시피를 궁금해하는 사람이 많은 요즘입니다. 미세먼지에 들어있는 수은, 납, 비소 등의
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은 한번 몸에 들어가면 배출되지 않고 쌓여 신경계 장애, 간 질환 등 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
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을 배출하려면 우리가 매일 먹는...
한국일보
프라이팬 코팅 손상돼도
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배출 거의 안돼
사용해야 한다. 금속 성분은 산성 용액에서 잘 용출되므로 식초를 이용하면
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을 효과적으로 제거할 수 있다. 프라이팬은 사용하기 전에 먼저 기름 코팅을 하면 조리 시 금속 성분이 용출되지 않을 뿐만 아니라 오래 사용할 수 있다. 프라이팬은 언제 교체하면 좋을까. 식품의약품안전평가원은 프라이팬...
하이닥
식품 속
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줄여주는 조리법 6
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은 지구에서 자연적으로 발견되는 원소 중 하나이며 우리 신체의 일부에 포함되어 있기도 하다. 예를 들어 아연이나 철, 구리는 독성이 없다는 가정하에 신체 기능에 꼭 필요한 것 중 하나다. 그러나 특정
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을 과다하게 흡수하게 되면 ‘
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중독’이 일어나게 된다. 수은은 면역계의 백혈구 수...
리얼푸드
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줄이는 조리법과 음식은?
[리얼푸드=고승희 기자]
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은 어디에나 존재한다. 납, 카드뮴 등의
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은 지각의 구성성분이기 때문이다. 자연환경은 물론, 동, 식물, 사람에게도 미량 존재하고 정상적인 환경에서 재배되거나 생산된 식품에도 미량 함유돼있을 수도 있다. 식품의약품안전처가 2017년 발표한
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재평가 결과에 ...
리얼푸드
어제 먹은 삼시세끼에
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들었을까?
하루에 어떤 음식을, 얼마나 먹었는지를 입력하면 ▷에너지(열량) ▷주요 영양소별 적정 섭취여부 ▷유해물질(
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과 다이옥신) 노출 수준 등을 알려줍니다. 개인의 식습관을 되돌아볼 수 있어서, 건강한 식생활을 유도합니다. 식약처는 유해물질 노출 정도를 분석하기 위해 기존에 마련해둔 식품별
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...
마음건강 길
주부도 잘 모르는 '
중금속
중독'... 예방법 5
나폴레옹도 죽음에 이르게 한 ‘비소 중독’.
중금속
에 중독되면 신경 손상은 물론 발암이나, 불임 등 인체에 치명적이다. 특히
중금속
성분이 혈액으로 이동해 태반과 태아에게 전이될 경우 기형아, 미숙아 등을 출산할 수도 있다. 그러나 가장 무서운 것은 자신도 모르는 사이에 체내에
중금속
이 쌓일 수 있...
한국일보
생선 내장은 제거하고 먹어야 '
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중독' 예방
자제하는 것이 좋다. 게티이미지뱅크
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중독의 다른 이름은 ‘침묵의 살인자’다. 자신도 모르는 사이
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에 노출되고 몸에 축적되면서 건강은 물론 생명까지 위협할 수 있기 때문이다.
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중독은 과거에는
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을 다루는 특정 직업군에게만 발병한다고 여겨졌다. 하지만 실제로 미세먼지, 식습...
마음건강 길
주부도 잘 모르는 '
중금속
중독'... 예방법 5
나폴레옹도 죽음에 이르게 한 ‘비소 중독’.
중금속
에 중독되면 신경 손상은 물론 발암이나, 불임 등 인체에 치명적이다. 특히
중금속
성분이 혈액으로 이동해 태반과 태아에게 전이될 경우 기형아, 미숙아 등을 출산할 수도 있다. 그러나 가장 무서운 것은 자신도 모르는 사이에 체내에
중금속
이 쌓일 수 있...
중앙일보
김장 담글 땐 빨간 고무대야? 자칫
중금속
김치 나옵니다
대야’에 김치를 담글 예정이었다면 주의가 필요하다. 식품의약품안전처(식약처)는 18일 “배추와 무를 절이거나 김치, 깍두기 등을 버무릴 때 흔히 빨간색 고무대야를 쓰는 경우가 많은데, 빨간색 고무대야는 보통 재활용 원료로 만들어지기 때문에 납, 카드뮴 등
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이 묻어나올 가능성이 있다”고 밝혔다...
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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