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‘소용량·해저 숙성’ 확 달라진 일본주 트렌드
리얼푸드
‘소용량·해저 숙성’ 확 달라진 일본주 트렌드
감소했다. 현지 업계 관계자는 “대용량이라고 하면 ‘남겨버린다’고 생각하는 사람이 점차 늘어나고 있다”고 말했다. 다양한 종류의 술을 즐기고 싶은 소비자의 성향 또한 대용량 수요의 감소를 가속시키고 있다. 이에 따라 최근 주조업계는 소용량 제품에 집중하고 있다. ‘스이게이’ 브랜드로 알려진 스이...