제주흑돼지 | 검색결과 - ZUM 허브

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돈가스와 삼겹살 등을 완전히 익혀 먹지 않는 게 유행이다. 2021년 외식 사업가 백종원 대표가 한 방송에서 “(과거와 달리) 지금은 돼지고기를 완전히 안 익혀 먹어도 된다”며 “완전히 익기 직전이 제일 부드럽다”고 한 뒤 이런 돈가스 가게가 늘고 있다. 제주 흑돼지 식당들도 “바짝 익히면 맛이 없다”며 레...

여행지로도 유명한데요. 바다와 접해있는 덕에, 잿방어, 장어 등 해산물이 맛있기로 유명해요. 흑돼지, 흑우는 일본 전역에서 인정받는 맛을 자랑해요. 특산물인 고구마로 빚어낸 고구마 소주의 맛도 일품이에요. 날씨는 남쪽에 위치해 있어, 1년 내내 따뜻한 편이에요. 벚꽃이 피는 4~5월, 단풍이 아름다운 1...

돼지고기 전문점 ‘혼고기’ 제주도에서 공수한 신선한 흑돼지 부위별 세분화해 정성스럽게 구워 “최고의 식사” 유명 셰프들 엄지 척 ‘혼고기’의 구교혁 대표가 고기를 손질하고 있다. 이 과정에서 고객은 직접 고기를 칼로 잘라보거나 손으로 만져볼 수도 있다. 이처럼 독특한 혼고기 만의 프로그램은 돼지 ...

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식감! 한국 미식가들이 사랑하는 ‘흑돼지’. 어떻게 먹어도 맛있지만 숯불에 구워 즐기면 흑돼지의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 좋은 사람들과 지글지글 고기 구워 먹으며 힐링하는 한 주를 위해 흑돼지 맛집으로 이름 난 서울의 식당 다섯 곳을 소개한다. 1. 을지로를 뜨겁게 달군 흑돼지 맛집, 을지로 ‘산...

[아무튼, 주말] 정부가 1cm 지침 내놓은 삼겹살 비계 오해와 진실 제주도 돼지 삼겹살을 옹호하려다 도지사가 여론의 뭇매를 맞았다. 서귀포 유명 흑돼지고기 전문점을 찾은 고객이 지난달 28일 ‘비곗덩어리 삼겹살이 나왔다’는 글을 사진과 함께 온라인 커뮤니티에 게시했다. 지난 1일에도 ‘제주도 흑돼지 ...

삼겹살’을 팔아 논란이 된 제주지역 한 음식점 사장이 사과글을 올렸다. 그러나 손님 측은 사장의 뒤늦은 사과에 “필요 없다”며 강경한 태도를 보였다. 1일 온라인 커뮤니티 ‘보배드림’에 따르면 제주 서귀포시에서 흑돼지고기 음식점을 운영하고 있다는 A씨는 자신의 식당에서 판매한 ‘비계 삼겹살’과 관련...

제주관광공사가 제주 마을 여행 통합 브랜드 카름스테이 마을 주민들이 직접 선정한 제주 카름 맛집 10선을 공개했다. 제주 카름 맛집 10선은 주민들이 평소 애용하는 식당 중에서 추천받아 주민들과 함께 엄선하였다. 그야말로 제주 주민들만이 아는 맛과 가격까지 훌륭한 식당에서 부모님과 잊을 수 없는 ...

아담해서 소규모 인원이 와야 할 것 같아요!! 실외 테이블석도 많아서 날 풀리면 또 한번 와보고 싶은 카페네요~ 4. 프렌치 셰프가 만드는 제주 흑돼지 국밥, 용산 '백랑' 매장정보 바로가기▶ jice_iceberg18님의 인스타그램 jice_iceberg18님의 인스타그램 jice_iceberg18님의 인스타그램 프렌치 레스토랑 ...