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푸드
트래비 매거진
겨울 섬에서 찾은 10가지 맛
특별한 먹거리로 여행객을 반긴다. 이 계절, 섬에서만 경험할 수 있는 맛의 신세계로 지금 떠나 보자. 초보자도 부담 없는 백령도 냉면 백령도에 메밀 농사가 시작된 것은 해방 이후부터다. 그 후로 자연 메밀로 만든
음식
들이 하나둘 선을 보이기 시작했다. 냉면도 그중 하나다. 백령도가 본디 황해도 땅...
여행
세계일보
드라마 ‘더 글로리’ 뜨자 외국인 관광객 청주 여행 급증 [최현태 기자의 여행홀릭]
궁예는 철원성으로 도읍을 옮기면서 청주 사람 1000가구를 이주시켜 수도로 삼았다는 기록도 삼국사기 열전에 등장한다. 올갱이국. 한국관광공사 제공 외국인들이 흥미롭게 맛볼 수 있는 청주 대표
향토
음식
올갱이국과 짜글이를 즐길 수 있다는 점도 매력이다. 청주를 방문하는 외국인 여행객들이 청주에서...
푸드
조선일보
불그스름한 육즙이 쫙~ ‘레어 돼지구이’가 유행이네
돈가스와 삼겹살 등을 완전히 익혀 먹지 않는 게 유행이다. 2021년 외식 사업가 백종원 대표가 한 방송에서 “(과거와 달리) 지금은 돼지고기를 완전히 안 익혀 먹어도 된다”며 “완전히 익기 직전이 제일 부드럽다”고 한 뒤 이런 돈가스 가게가 늘고 있다.
제주
흑돼지 식당들도 “바짝 익히면 맛이 없다”며 ...
푸드
서울신문
냉면, 도대체 이게 뭐라고…
김인복 셰프가 운영하는 ‘광평’의 순메밀냉면. 광평이란 이름은
제주
의 최대 메밀 산지에서 따왔다. ‘소사면옥’의 비빔냉면의 모습으로 소사면옥에는 대한민국 한식대가가 있다. 다른 계절엔 그리 동하지 않지만 이상하게도 여름만 되면 ‘냉면’이란 단어를 들을 때 마음에 묘한 파문이 인다. 도대체 육수인...
여행
KKday
여름이 제철! 국내 여름 휴가지 추천 BEST 5
감상하는 것도 좋지만 돌아오는 배 시간을 보고 움직여야 한다는 사실! 잊지 마세요. 통영의 대표
음식
은 굴 요리인데요. 통영은 굴이 많이 잡혀서 퀄리티 좋은 굴이 듬뿍 들어간 영양식을 파는 가게들이 많아요. 굴은 어떻게 먹어도 좋지만 개인적으로는 석화를 그대로 쪄서 먹는 석화 찜을 가장 추천해요....
푸드
조선일보
겁나는 물가에 밥이 복지다… 총수도 줄선다는 구내식당들
보였다. 네이버 본사를 돌아다니는 로봇들.
음식
은 물론 커피와 편의점 간식까지 층이 다른 사무실로도 배달해준다. /이신영 영상미디어 기자 네이버 구내식당은 기술로 밥을 먹는 회사다웠다. 식권을 안면 인식으로 결제하고, 모바일 앱으로 음료를 주문한 뒤 자동 회전 레일에 있는 접시에서 커피 같은 음...
푸드
조선일보
삼겹살 맛의 핵심이라지만… 비곗덩어리는 싫어요
[아무튼, 주말] 정부가 1cm 지침 내놓은 삼겹살 비계 오해와 진실
제주
도 돼지 삼겹살을 옹호하려다 도지사가 여론의 뭇매를 맞았다. 서귀포 유명 흑돼지고기 전문점을 찾은 고객이 지난달 28일 ‘비곗덩어리 삼겹살이 나왔다’는 글을 사진과 함께 온라인 커뮤니티에 게시했다. 지난 1일에도 ‘
제주
도 흑돼지 ...
푸드
헤럴드경제
제주
보양미식여행 ‘입맛도심’,고기국수,몸국
제주
12~1월 여행은 겨울바다의 정취, 건강을 다지고 고난극복의 의지를 굳건히 하는 한라산 트레킹, 멋진 풍경을 보고 맑은 공기를 마시며 송구영신 심신 쇄신의 의기,
제주
도 특유의 건강 미식을 흡입하며 채우는 면역력 등이 조화를 이룬다. 뭐니뭐니해도 건강여행이 최고인 때이다. 요즘
제주
엔 전통적...
푸드
Fig.1
순대에 찍어 먹는 양념장, 근본은?
순대 돼지의 창자 속에 고기붙이, 두부, 숙주나물, 파, 선지, 당면, 표고버섯 따위를 이겨서 양념을 하여 넣고 양쪽 끝을 동여매고 삶아 익힌
음식
. - 국립국어원 표준국어대사전 Comment. • 저저번에 떡볶이의 역사를 조사했었기 때문에 이번 주제로 순대를 떠올린 것은 당연한 일이었습니다. 아마 다음번...
푸드
경인일보
뭘 좋아할지 몰라 다 준비했어… 청정 자연 담은 `
제주
특산물`
제주
의 맛을 대표하는
향토
음식
에서 돼지고기, 감귤, 고사리, 버섯, 보리, 메밀, 꿀 등은 빠질 수 없는 중요한 재료다. 청정
제주
의 자연을 담은 '
제주
특산물'을 맛보고, 즐기는 자리가 마련된다.
제주
일보는 9일부터 10일까지 양일간
제주
시민복지타운 광장 일원에서 '2023 청정
제주
1차산품 및 특산물 ...
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