전자레인지 원리 | 검색결과 - ZUM 허브

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에어프라이어? <strong>전자레인지</strong>? 뭐가 좋아?
아시아경제
에어프라이어? 전자레인지? 뭐가 좋아?
에어프라이어와 조리된 음식. [사진=유튜브 화면캡처] '에어프라이어(Air fryer)'가 조리용 주방기구로 인기입니다. 이전 주방기구의 선두주자는 전자레인지였는데 에어프라이어에게 그 자리를 물려주는 분위기입니다. 1인 가구의 증가와 함께 혜성처럼 등장한 에어프라이어가 순식간에 주방세계를 정복해가...
<strong>전자레인지</strong>에 즉석밥, 괜찮은 거 맞죠?
뉴스웨이
전자레인지에 즉석밥, 괜찮은 거 맞죠?
분들도 있을 텐데요. 전자레인지와 플라스틱 용기에 관한 궁금증, Q&A 형식으로 엮어봤습니다. Q. 전자레인지의 식품 가열 원리는? = 전자레인지는 전자기파의 일종인 마이크로파(microwave)를 식품에 쪼여 음식물의 물 분자 등을 진동시킵니다. 이때 발생되는 열이 내부부터 시작해 바깥까지 음식을 데우지요...
<strong>전자렌지</strong> 진짜 몸에 '안전'한게 맞을까?
데일리
전자렌지 진짜 몸에 '안전'한게 맞을까?
때, 데우거나 조리하기에는 전자레인지만큼 편한 것이 없습니다. 하지만 전자파가 해롭진 않을지, 환경호르몬이 나오진 않을지 걱정되는 부분도 있는데요, 전자레인지를 요리할 때 써도 되는지, 사용 시 건강에는 문제가 없는지 함께 알아보았습니다. 영양소 파괴의 문제 전자레인지로 조리를 하면 영양소가...
양송이버섯을 구우면 나오는 물은 무엇일까?
플랜비연구소
양송이버섯을 구우면 나오는 물은 무엇일까?
내리고 자신들이 독차지하려고 했는데요. 로마에서도 버섯을 먹을 수 있는 계층을 귀족으로 한정하였습니다. 수분이 90%다 대부분의 버섯은 수분이 80~90%입니다. 자랄 때도 공기 중 습도가 높을 때 자실체(우리가 먹는 부분)가 수분을 흡수하면서 부풀어 오르는 원리입니다. 버섯은 수분의 비중이 매우 높...
나쁜 탄수화물과 이별하는 법
ㅍㅍㅅㅅ
나쁜 탄수화물과 이별하는 법
다이어트의 원리는 참으로 단순하다. 평소보다 덜 먹고 더 많이 움직이는 것. 어찌 보면 한없이 간단한 이 원리를 머리로는 이해는 하지만 몸으로 실천하기가 어렵다. 그래서 다이어트가 우리 모두의 영원한 숙제인 것이다. 다이어트에 대해 제대로 모르는 다이어트 똥멍충이 시절에는 “운동”에만 올인했다....
피가 되고 살이 되는 필수 청소 꿀팁 8
ㅍㅍㅅㅅ
피가 되고 살이 되는 필수 청소 꿀팁 8
쓰지 않아도 되니 건강에도 좋다. 특히 아토피를 앓고 있는 가족이 있다면, 천연 세제를 활용한 청소 방법이 큰 도움이 될 수 있을 것이다. 오늘은 당신이 미처 알지 못했던 8가지 쉽고 건강한 청소 꿀팁에 대해 소개한다. 아주 간단하지만, 효과는 확실하다. 기본 원리만 이해한다면 다른 방식으로도 충분...
백종원은 홍길동이 아니다
비즈워치
백종원은 홍길동이 아니다
때문입니다. 사람들은 백 대표와 백기사들의 통 큰 결단에 소비를 통해 응원하고 있습니다. 그렇다면 이제 왕고구마와 다시마를 키우는 농어민의 문제는 해결된 것일까요. 아쉽게도 근본적인 문제는 여전히 남아있을 확률이 큽니다. 백 대표 덕분에 급한 불은 껐지만, 수급원리를 거스르는 기본문제는 또다...
‘에어프라이어’ 열풍…8가지 요리 직접 해봤습니다
한겨레
‘에어프라이어’ 열풍…8가지 요리 직접 해봤습니다
에어프라이어 라이프도 얼추 5개월 차에 접어들었다. 무엇보다 조리되는 동안 불 앞을 지킬 필요가 없다는 점이 가장 만족스러웠다. 전자레인지도 마찬가지지만, 마이크로파가 재료 내부에 침투해 수분을 가열하는 전자레인지는 재료 표면에서 증기가 빠져나와 식재료 속은 푸석하고 겉은 축축하게 젖는 경...
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
조선일보
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
샘표 우리맛연구팀, 2년에 걸친 나물 맛 분석·연구 결과 발표 "냉이 볶으면 오징어 향, 은달래 볶으면 땅콩버터 맛 나더라" 나물 손질할 땐 알루미늄 포일, 데칠 땐 전자레인지 사용하면 편리 냉이 김밥, 은달래 버터, 참나물 살사. 샘표 우리맛연구팀은 나물에 대한 과학적이고 체계적 분석을 바탕으로 나...
매일 먹는 밥, 간단하지만 건강하게 먹는 방법
중앙일보
매일 먹는 밥, 간단하지만 건강하게 먹는 방법
저항성 전분의 양은 어떻게 늘릴 수 있을까. 밥을 지을 때 딱 한 가지 과정만 추가하면 된다. 방법도 간단하다. 평소와 같은 방법으로 밥을 한 다음, 냉장고에서 12~24시간을 넣어두었다가 먹는 것이다. 정말 너무나도 간단한 방법 아닌가? 심지어 여기에 숨어있는 원리를 알면 더 흥미롭다. 전분이 뭉쳐있어...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 31
솔루션저널리즘의 새 지평
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
스낵처럼 소비하는 이슈 콘텐츠
피키캐스트
글 6
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