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여름보다 더 뜨거운 한 끼 식사, 더위를 부순다
한겨레
여름보다 더 뜨거운 한 끼 식사, 더위를 부순다
[한겨레] 장태동 여행작가의 여름 보양식下ㅣ3대째 토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 삼계탕, 양지설렁탕에 양지육개장 미꾸라지 박힌 두부 썰어 넣은 ‘추탕’ 최고 음식 대접받던 민엇국까지 펄펄 끓는 뚝배기에 여름이 선선하다 그때 서울 사람들은 여름을 나며 어떤 음식을 먹었을까? 3대를 이...