모습을 갖췄다. 중식으로 넘어가면 잡채를 조금 더 특별하게 즐길 수 있는 ‘잡채밥’이 식사 메뉴로 인기를 끌고 있다. 잡채밥은 갖은 재료가 들어간 잡채에 밥을 곁들여 다채로운 맛과 식감을 느낄 수 있다. 얼핏 보면 비슷한 모양새를 하고 있지만, 식당마다 소스, 토핑, 채소, 밥 종류 등의 요소를 달리하...

1960년대 고춧가루가 더해지고 이후 짬뽕이 되었다. 돼지고기와 채소, 간단한 조개류와 갑오징어, 주꾸미를 넣은 짬뽕이 그 맛을 유지하며 21세기에 이르니 곧 군산의 명물로 자리매김했다. 서원반점의 잡채밥. 사진 이우석 제공 군산에는 수많은 짬뽕 명가가 있지만 짬뽕 특화 거리에 위치한 서원반점을 ...

파 등 다양한 채소 베이스의 육수로 깔끔한 맛이 돋보이는 짬뽕집이에요. 개운한 맛으로 다 먹고 나서도 속이 편안한 곳. 큼직큼직하게 썰린 채소들이 씹는맛이 살아있는 잡채밥도 인기 있는 집이랍니다. ▲위치: 서울시 성북구 고려대로1길 35-1 ▲영업시간: 목-일 11:00-17:00 월,화,수 휴무 ▲가격: 짬뽕 7,0...

잡채에서 이런 맛이? 안녕하세요 밥심이에요~ 여러분 중국음식 즐겨드시나요? 전 며칠 전 가족과 함께 중국음식을 배달시켜 먹었는데요, 매콤 잡채밥이라는 게 있길래 처음 도전해 보았는데… 제가 알던 한식 잡채보다 기름지고 매콤하더라고요? 가게마다 차이가 있는 것 같긴 하지만… 너무나 기름진 맛에 10,...

짜장소스와 비빈 뒤 달걀 노른자 터트려 한 입에 먹으면 장난없음. 4. 풍성한 감칠맛을 선사하는 잡채밥, 서울 보문동 ‘안동반점’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: rkdwpaak님 인스타그램 이미지 출처: joy_gimme님 인스타그램 ‘안동반점’은 보문역 3번 출구 인근에서 오랜 시간 자리를 지켜오고 있는 중...

5. 가격은 싸게 맛은 비싸게, 광주 '삼미관' 매장정보 바로가기▶ content_monster_yoopd님 인스타그램 content_monster_yoopd님 인스타그램 하루 딱 4시간 맛볼 수 있는 중국요리집 광주 '삼미관'. 짜장이나 짬뽕은 물론이고 잡채밥과 볶음밥이 맛있는 집으로 중국요리의 진수를 느낄 수 있다. 가장 추천하...

나갔다가 식사도 많이 하고 퇴근 후 소주 한잔도 많이 했던 집입니다. 모든 메뉴를 두루 잘하지만 특히 잡채밥을 굉장히 잘해요." 그냥 밥에다 잡채를 얹지 않고 살짝 매콤한 맛이 나는 볶음밥으로 만들어 낸다. 덕분에 밥과 잡채가 훨씬 잘 어우러진다. 웍(중국식 프라이팬)에 테두리가 누릇누릇 바삭하게...

소스를 잘 붙이는 옛날식 면이다. 장, 아니 강 주방장님은 간짜장에 옛날식으로 감자를 넣는다. 씹히는 맛이 있다. 맥주 또 한잔. 계란국 한그릇이 있으면 좋겠지만, 그건 볶음밥용이다. 중국집의 모든 식사 메뉴는 그대로 술안주가 된다. 짬뽕, 볶음밥, 짜장면, 잡채밥! 짜장은, 면도 밥도 좋은데 안주로도...

해산물의 시원함이 어우러지며 개운한 국물 맛을 자랑한다. 삼삼한 볶음밥에 매콤한 맛이 도는 잡채를 곁들인 ‘잡채밥’도 인기 메뉴다. 고슬고슬한 밥알과 탱글한 잡채가 만나 풍성한 맛과 식감을 선사한다. 식신TIP 위치: 서울 성북구 고려대로1길 35-1 영업시간: 매일 11:00 – 20:00, 화, 수요일 휴무 가격...

듯하다. 삼선 볶음밥, 잡채밥, 돈가스, 우삼겹비빔면 짬뽕국밥 등이 있으며 특히 매콤한 수제 비빔 양념장을 넣어 비빔밥처럼 비벼 먹는 삼선볶음밥이 대표 메뉴다. 칼칼한 양념이 들어가 맛이 심심하지 않은 삼선볶음밥은 기호에 따라 양념을 직접 조절해서 넣으면 된다. 매일 생고기로 직접 만드는 돈가스...