극동지역엔 때아닌 눈…시베리아 곳곳선 이상고온 '기승' 30도를 웃도는 이상고온이 맹위를 떨치는 러시아 극동과 시베리아 지역에서 산불이 기승을 부리는 가운데 일부 지역에서는 수은주가 급강하하며 6월에 때아닌 눈이 내리는 진풍경이 연출됐다. 러시아 극동 추코트카에 내린 6월의 눈 [추코트카 자치구...

‘제트기류’ 정체 영향 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> “겨울이 겨울잠(?)에 들어갔다.” 지구촌이 ‘따뜻한 겨울’을 맞고 있다. 우리나라에서는 이상고온에 때아닌 비까지 내리면서 겨울축제를 준비한 지방자치단체들의 속을 까맣게 태웠고, 일본 삿포로(札幌) 축제도 ‘눈 가뭄’ 탓에 인근에서 ...

지구촌을 후끈 달아오르게 하는 이상 고온 현상이 남극에 이어 북극에도 불어닥쳤다. 최근 AFP 통신 등 외신은 북극해에 위치한 노르웨이령 스발바르 제도의 지난 25일(현지시간) 오후 6시 기온이 21.7℃에 달해 사상 최고치를 기록했다고 보도했다. 북극점에서 약 1200㎞ 떨어진 곳에 위치한 스발바르 제도...

고기음식에서 자주 발생한다. 식약처에 따르면 퍼프린젠스균은 100도 이상의 고온 가열에서도 살아남은 균의 포자가 온도가 60도 아래로 떨어지면 다시 깨어나 증식한다. 고기를 조리한 후 실온에 방치하면 가열과정에서 살아남은 퍼프린젠스 균이 식중독을 일으킬 수 있다는 설명이다. 봄나들이 시 도시락...

대부분의 제조사들이 유사한 교체주기를 권장하고 있는데요. 가혹조건 위 권장 오일교체주기가 가혹조건에서는 절반으로 계산하시면 됩니다. 가혹조건이란 대표적으로 아래와 같이 정리할 수 있습니다. 1. 짧은 거리 반복 주행할 때 2. 공회전이 과도할 때 3. 30도 이상 고온 속에서 주행할 때 4. 고속주행...

2.5미터 아래 묻혀 있던 온수 배관이 터졌습니다. 섭씨 80도 이상의 뜨거운 물이 쏟아져 반경 200미터가량 도로와 인도까지 흘러넘쳤습니다. [이경희/경기도 고양시 : 갑자기 엄청 크게 한 2~3미터 높이로 쉴새 없이 계속 물이 나오고, 연기가 엄청 많이 났어요.] 인명 피해도 속출했습니다. 69살 손 모 씨...

서부에서 ‘가짜’ 피자도 많이 만들어 먹었다. 언제든 구할 수 있는 토르티야를 쓰는 거다. 멕시코의 영향이다. 그게 미국 유학파 요리사들을 통해서 서울 강남에 등장한 게 2002년 전후였다. 발효 피곤하고 굽는 것도 어렵고(진짜 이태리식 피자는 450도 이상 고온에 굽지 않으면 맛이 없다. 양식당 오븐은 ...

국내 작황 때문이 아니다. 2024년산 국내 물김(원초 상태의 김으로 마른김의 원료) 생산량은 약 1억5000만 속으로 지난해 같은 기간보다 약 6% 증가했다. 문제는 일본과 중국의 원초 흉작이다. 특히 한국에 이어 두 번째로 김 생산량이 많은 일본이 최근 이상고온으로 바다 온도가 상승하고 적조 현상이 발...

[리얼푸드=육성연 기자] 에어프라이어로 감자튀김 등을 고온에서 장시간 조리 시 아크릴아마이드 생성량이 증가할 수 있어 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 에어프라이어와 적외선조리기의 뜨거운 공기 또는 적외선을 이용한 조리 방식이 아크릴아마이드 및 벤조피렌 생성에...

Summary - 최근 중국을 강타한 이상 고온 현상으로 장강 유역의 물 부족 심화 - 인구에 비해 수자원이 부족한 중국은 대규모 수자원 개발 계획을 집행 중 - 그러나 상대적으로 수량이 많은 지역에서 가뭄이 발생하자 전력난으로 도시 기능 마비 - 나아가 산업체 생산에 차질이 빚어졌고, 국제적인 쌀 부족 ...